Бджільництво в Росії
Бджільництво - це, насамперед, специфічна сфера сільського господарства. Головними завданнями бджільництва є:
1) збільшення популяції бджіл, які використовуються для запилення різних посадок, тим самим підвищуючи їх родючість;
2) отримання та збір меду, бджолиного воску і т.д. Бджільництво є дуже популярним заняттям в Європі і в усьому світі. Багато знаменитих і домоглися визнання кожен у своїй сфері люди як хобі займалися ім. Але ж зайняті вони в житті зовсім різними справами: хтось випускає побутові теплові завіси, хтось розвиває комп'ютерні технології, а хтось і зовсім займається політикою. Це захоплення об'єднало, здавалося б, зовсім несхожих людей як Білл Гейтс, Чарльз Дарвін, Лев Толстой і багатьох-багатьох інших.
Якщо розглянути розвиток бджільництва в історичному розрізі, то воно пройшло наступне етапи: - дике бджільництво; - бортьове бджільництво; - колодне бджільництво; - рамкову бджільництво.
Прибутковим і високотоварним справою бджільництво стало в середині 19-го століття. Саме тоді, а точніше в 1851 році, американець Лангстрота зареєстрував свій унікальний вулик. Його унікальність полягала в тому, що в ньому рамки виймалися зверху. Приблизно тоді ж чехом Грушко була винайдена медогонка.
У Росії бджільництвом займалися досить давно і широко. Але розвиток бджільництва саме в Росії можна розділити на 5 основних етапів:
1) процвітання бджільництва - це період з найдавніших часів до кінця 15 століття. Є документальні підтвердження того, що вже в 10 столітті бджільництво на Русі було розвинене дуже широко, а його продукція експортувалася в Грецію. Пізніше, в 12 столітті, торгівля велася з цілою низкою країн із Західної Європи. Таке швидке розвиток бджільництва пояснювалося дуже просто - багаті природні умови Русі і широке споживання меду та воску відігравали визначальну роль. Їх дуже багато тоді можна порівняти з вибором у споживчому кошику багатьох інших продуктів, тоді меду та воску було дуже багато, зараз вибір практично будь-якої побутової техніки (наприклад, вибір обігрівачів nobo і noirot, пральних машин Ariston і Electrolux і т.д.) також величезний . Але повернемося до Стародавньої Русі. Тоді ще не вміли готувати жертва та виноградне вино, тому алкогольні напої готувалися виключно з меду. Можна сказати, що «мед лився рікою». Також варто зазначити, що оскільки той час було дуже релігійним і побожним, а в церковних обрядах віск знаходить широке застосування, то бджільництво розвивалося дуже швидкими темпами. Його навіть духовенство визнало богоугодною справою;
2) занепад розвитку бджільництва - період з кінця 17 століття і до кінця 19 століття. Всілякі наукові відкриття та винаходи привеі до того, що бджільництво стало дуже раціональним, цей промисел став вже не таким прибутковим. Вивезення воску за кордон припинився. Більше того, з'явився і став активно розвиватися ввезення цього самого воску в Русь. Дійшло навіть до того, що податок на бджільництво в кінці 18 століття був скасований;
3) відродження бджільництва - період з другої половини 19 століття до середини 20 століття. Розвиток бджільництва отримало позитивну динаміку. Почалося масштабний розвиток галузі. Бджільництво стали викладати в школах і в багатьох інших навчальних закладах, проводилися численні виставки, присвячені бджільництву. Почалося виробництво спеціального інвентарю для робіт у цій сфері, з'явилися навіть цілі бджільницькі ярмарки і навіть спеціальні лабораторії (бактеріологічні та хімічні), метою яких була боротьба з фальсифікованою бджільницької продукцією. Випускалося близько двох десятків бджільницьких журналів.
4) розвал, який почався через Великої Вітчизняної війни і продовжився після неї;
5) нове становлення - це наш час, який диктує свої умови. Сьогодні бджільництво є технічно відсталою галуззю, кинутої державою і сторонніми приватними інвесторами. Для зміни ситуації потрібен комплексний підхід, вироблення єдиної стратегії розвитку галузі після вивчення особливостей кожного району. І розвиток це неминуче, оскільки технічний прогрес не стоїть на місці. Приміром, користуватися сучасною побутовою технікою (наприклад, ударним дрилем Makita або Bosch та ін) вже не так складно, а її наявність вже нікого не дивує. Адже раніше все було далеко не так. Тому варто очікувати і в сфері бджільництва.