Категория: ШАМПІНЬЙОНИ
Останнi доданi статтi
1: Клімат в шампиньоннице
Восени в природі гриби з'являються тоді, коли з дерев опадає листя, знижується температура, збільшується кількість дощів, а в середовищі навколишнього міцелій з'являється багато бактерій. Такий клімат потрібно створити і в шампиньоннице кілька разів на рік. На освіту печериць в камері вирощування впливають такі фактори: 1.
Додано: 18.08.2011
2: Хвороби та шкідники печериць
При зборі врожаю шампіньйонів хворі (потворні, потемнілі або загниваючі) плодові тіла (якщо вони є) завжди знімають в останню чергу. Щоб уникнути поширення хвороб і шкідників хворі гриби і відходи (обрізки ніжок) викидають в ями і закопують або спалюють.
Додано: 16.08.2011
3: Профілактика поширення мікогоноза у печериць
Мікогоноз добре відомий грибоводам, які працюють з культурою печериці. Збудник цього захворювання мікроскопічний гриб «Мікогон згубний» є спеціалізованим паразитом плодових тіл печериці і добре пристосований для проживання та виживання в умовах культиваційних приміщень, особливо при інтенсивних способах вирощування грибів протягом цілого року.
Додано: 15.08.2011
4: Вирощування печериць
У природі існує велика різноманітність шапинкових їстівних грибів, найбільшу цінність з яких представляють білий, підосичники, підберезник, рижик, маслюк та інші. Однак майже всі ці гриби не вдається вирощувати в штучних умовах, так як вони утворюють мікоризу, тобто знаходяться в тісному співжитті - симбіозі з корінням деревних і трав'янистих рослин.
Додано: 13.08.2011
5: Солома в приготуванні компосту для вирощування печериць
Солома є одним з головних компонентів для приготування компосту. Якість використовуваної соломи багато в чому визначає і якість приготованого з неї компосту. Від соломи залежить структура компосту (довжина соломини в готовому компості), його вологість і аерація. При використанні поганий соломи можуть виникнути проблеми в процесі компостування. Враховуючи це, у відповіді на дане питання висвітлюються й інші моменти, пов'язані із заготівлею та зберіганням соломи.
Додано: 10.08.2011
6: Плодоношення печериць і збір врожаю
Якщо грибниця добре розрослася і після засипки компосту покривним грунтом температура повітря не перевищує 18 ° С (у субстраті 18-20 ° С), то через 2-3 тижні з'являються перші печериці. При більш високій температурі плодоутворення не відбувається або можуть з'являтися поодинокі плодові тіла. Залежно від умов вирощування врожай можна збирати протягом 2-4 місяців і більше.
Додано: 08.08.2011
7: Фауна членистоногих
Специфічні умови на шампиньонницах, зумовлені складним технологічним процесом вирощування грибів, створюють екологічно замкнуті агроценози з обмеженим набором оброблюваної культури і комплексом шкідливих організмів, найвищою мірою адаптованих до існування в таких системах. Незважаючи на те, що число шкідливих видів у захищеному грунті обмежена, їх поступове накопичення і відсутність природних регуляторних чинників значно підвищують шкодочинність.
Додано: 08.08.2011
8: Приготування компосту для вирощування печериць
Приготування поживного субстрату (компосту) - найвідповідальніший етап при вирощуванні печериць. Для приготування компосту необхідно використовувати солому (краще всього пшеничне або житнє) і гній різних видів сільськогосподарських тварин (кінський, коров'ячий, свинячий, овечий, кролячий, пташиний послід тощо) - Наводимо дві основні рецептури компосту.
Додано: 31.07.2011
9: Як вибрати торф і підготувати грунт для вирощування печериць
Різні покривні суміші та вимоги до них. В даний час за кордоном для вирощування середніх гібридів Sylvan грибівники прагнуть використовувати якомога більш важку покривну грунт, приготовлену, в основному, з чорного торфу верхових боліт. Використання такої покривної грунту дозволяє одержувати високі врожаї, але при цьому зберігається прекрасна якість плодових тіл.
Додано: 30.07.2011
10: Набивання компосту і посадка грибниці
При вирощуванні печериці на відкритому повітрі з готового компосту роблять заглиблені в землю гряди шириною 50-80 см довільної довжини. Для цього за площею наміченої гряди викопують землю на глибину 25-30 см, насипають на дно як дренаж пісок, гравій або щебінь шаром 5 см, зміцнюють стінки зсередини дошками або смужками шиферу, а потім закладають готовий компост і щільно утрамбовують.
Додано: 28.07.2011
[1] [2]