Читайте також:


Комплектування батьківського стада цесарок
Купувати невелику групу птахів при первісному придбанні недоцільно Чим більше зграя, тим птиці краще зберігаються, швидше розвиваються й ростуть.

Вирощування цесарят на м'ясо
Цесарят на м'ясо вирощують у безвіконних приміщеннях на підлозі, на глибокій незмінюваній постілке і в клітинних батареях. При вирощуванні цесарят на підлозі пташник розділяють на секції по 2000 гол.

Інкубування цесарок
Царської птахом її називали, маючи на увазі не тільки красиве оперення, але головним чином високу якість м'яса і яєць. М'яса в тушках цесарок на 10-15% більше, ніж у курей, воно багатше гемоглобіном, менше містить жиру, а яйця близько року не втрачають своїх властивостей харчових, М'ясо цесарок за якістю віднесено на краще дієтичному. Цесарки - далекі родичі домашніх курей у індичок.

Продуктивність і якість продукції
Цесарка - сільськогосподарська птиця переважно м'ясного напряму. Хоча продуктивність цих птахів менше, ніж курей, однак якість м'яса і яєць виключно високо. Ж і в а я маса дорослих цесарок - в середньому від 1,5 (для самців) до 1,8 кг (для самок). На відміну від інших домашніх птахів дорослі цесарки-самки більше за масою і вгодований, ніж самці.

Розведення цесарок
Промислове розведення цесарок в нашій країні розпочато в 1945 р. Середня несучість цесарок в спеціалізованих господарствах 110-150 яєць на рік, але окремі самки можуть відкладати більше 200 яєць з середньою масою 40-45 г.


   2010