Звичайний фазан (Phasianus colchicus) населяє вельми обширну частину території Азії і має близько 30 ізольованих по території підвидів, що розрізняються забарвленням оперення. Загальним складом тіла фазан нагадує курку, відрізняючись від неї довгим хвостом. Навколоочних область у фазанів гола, червоного кольору. Самець відрізняється від самки більшими розмірами, шпорами на ногах, довгим хвостом і більше яскравим забарвленням. У забарвленні присутні різні кольори - золотий, темно-зелений, оранжевий, фіолетовий і інші. Хвіст жовто-бурий, смугастий. Самка має буро-жовтий колір оперення, з мітками і плямами. Довжина самця звичайного фазана - 80-90 см, самки - близько 60 см. Довжина хвостів відповідно - 42-54 і 29-31 см. Велику частину життя звичайний фазан проводить на землі й може досить швидко бігати не тільки по відкритих просторів, а й в заростях чагарників або високої трави. Літає фазан мало і погано, злітає круто вгору («свічкою»), потім довго полого планує. Кілька разів злетівши, дуже втомлюється і прагне сховатися в зарості. Фазани воліють селитися біля води, де є поруч густа рослинність-заплавні ліси, очерети, очерети, чагарникові зарості. Струмове поведінка фазана складно і цікаво. Спочатку самець токует на самоті: ходить, піднявши хвіст і витягнувши шию, і видає крики: то «ке-ке» або «ке-ке-ре», то тихий і ніжний звук «гу-гу-гу», повторюваний багато разів. Самки знаходяться при цьому неподалік, по 3-4 птахи разом. Потім самка приєднується до самця, утворюючи пару.
Свою територію самець фазана охороняє дуже завзято, влаштовуючи запеклі бійки з іншими самцями, на зразок домашніх птахів. При загибелі першої або другої кладки самка відкладає і висиджує наступну. Гніздо фазана складається з поглиблення в грунті, вистелене гілочками, стеблинками, пір'ям. У деяких областях ареалу фазани роблять гнізда кулястої форми, закриті, з бічним входом. Діаметр лотка - 20-23 см, а глибина - 5-7 см. Самка фазана відкладає від 7 до 18 яєць оливково-бурого кольору із зеленуватим відтінком. Форма і величина яєць варіюється. Довжина яйця - 42-46 мм, ширина - 33-37 мм. Маса яйця в середньому - 30-35 р. Насиживание триває від 21 до 27 днів. Самка за час насиджування сильно худне (до 40% від зимового ваги). Самець тримається поблизу від гнізда, але в насиживании участі не приймає. Фазанята з'являються на світ, вкриті густим пухом. Обсохнув, вони вже здатні швидко бігати і самостійно клювати корм. На третій день пташенята вже можуть планувати і невисоко злітати. У 50 днів вони добре літають, але тільки в 4-5 місяців досягають величини дорослих. Пташенята спочатку тримаються виводком, не віддаляючись від гнізда, пізніше виводки з'єднуються разом і утворюють зграї до 50 пташенят. Самець приєднується до виводку тільки восени.
Линяють самці і самки фазанів у різний час. Самці линяють під час насиджування самкою яєць, самки - при досягненні пташенят розміру двох третин дорослої птиці. Линька триває близько трьох місяців, в цей час птахи помітно жиріють. Восени фазани ходять зграями - окремо самці і самки. У зграях самців налічується іноді до сотні особин, самки утворюють дрібні зграї - до десяти особин. За зиму накопичений восени жир зникає, так як фазанам важко стає добувати корм. У цей час вони ховаються в самих густих, захищених від вітру місцях. Харчуються фазани різноманітною їжею. Тваринна їжа складається з різних комах та їх личинок, павуків, черв'яків, равликів, іноді фазани можуть проковтнути і ящірку, невелику змію або мишеня. Рослинна їжа складається з різноманітних насіння, плодів і ягід, зеленого листя і пагонів. Пташенята спочатку поїдають лише комах, поступово переходячи на рослинну їжу. Фазан не боїться людини, часто селиться поруч з полями або прямо на полях (наприклад, кукурудзяних). Кількість фазанів, що мешкають поблизу від людини, навіть більше, ніж у глухих місцях, так як поруч з людиною фазану легше годуватися.
Підвиди звичайного фазана.
Закавказький фазан. У самця цього підвиду червонувато-золотисте оперення, світло-коричневі крила, зелена, з металевим відливом, голова, фіолетові, з металевим відливом, передня частина шиї і верх грудей. Подовжені золотисто-коричневі пір'я на потилиці мають зелену облямівку по краю. Фіолетово-синій потилицю відливає зеленим металевим блиском. Верхня частина тіла червонувато-золотистого кольору із складним узором з чорних плям і лускатого малюнка, в лопаткової області на пір'ї є біле з чорним облямівкою пляма. Нижня частина тіла світліша і має малюнок - лускатий на грудях і поперечнополосатой на боках і передній частині черева. Само черево чорно-буре. Махові пера світло-коричневі, з нечіткими білими смужками. Кермові пір'я жовтувато-коричневі, з облямівкою охристо-жовтого або фіолетового кольору і поперечними чорними смужками. Дзьоб і ноги жовті. Самка закавказького фазана строката, ряба. Верх тіла - пісочно-бурий, низ - світло-пісочний. За стрижня пера на верхній частині тіла розташовані впорядковано овальні темно-коричневі плями. На голові і шиї густо розташовуються вузькі поперечні смужки темно-коричневого кольору. Нижня частина тіла і груди мають напівкруглі бурі плями, на череві - слабкий струменистий малюнок. На рульових пір'ї розташовані поперечні смуги білого кольору з чорною облямівкою. Дзьоб і ноги у самки сірі. Голі навколоочних плями у неї менше, ніж у самця. Оперення у молодих фазанів схоже на оперення самки.
Грузинський фазан. Забарвленням схожий на закавказького фазана. Головна відмінність цього підвиду - шоколадно-матове або рудувато-бура пляма на череві, облямоване спереду по грудях блискучими пір'ям.
Північнокавказький фазан. Оперення у цього підвиду золотисто-коричневе, світліше, ніж у закавказького фазана. Чорні мітки спини і боків із зеленим блиском.
У Талишські фазана горло й боки мідно-червоного або пурпурного відтінку.
Перська фазан. Оперення цього підвиду - з золотистим відливом. Верхні криюче пір'я крил білувато-сірі, з булатні відтінком.
Мургабскій фазан. Передня частина спини самця цього підвиду має чіткий лускатий малюнок з-за широких облямівок на пір'ї. Плечі однотонні, без строкатості. Верхні криюче пір'я крил майже білі. Зашеек іноді багряно-червоного кольору. Бічні пера мають фіолетові і зелено-чорні обідки.
Амударьінскій фазан забарвлений різноманітно. Єдиної забарвлення різних частин тіла у нього не спостерігається. У деяких особин є білий «нашийник», що складається з двох серпоподібний смужок з боків шиї.
Таджицький фазан Хівинський фазан. Верхня сторона тіла у цього підвиду темніше, ніж у попереднього, бронзово-червона. Блискучі чорні краю пір'я на зобі і грудей виражені слабкіше, тому тут переважає мідно-червоне забарвлення.
Маньчжурський фазан відрізняється від закавказького підвиду матово-сірим кольором нижньої частини спини і верхніх криюче крил хвоста (без червоних відтінків). У цього підвиду добре виражений білий «нашийник».
С. П. Бондаренко «Розведення фазанів»