Фазановодство як особлива галузь птахівництва

Фазановодство як особлива галузь птахівництва існує давно і з кожним роком знаходить все більш широке поширення, як за кордоном, так і в мисливських господарствах нашої країни. Інтенсифікація сільського господарства, розкорчування лісів та осушення боліт швидко і сильно змінюють навколишнє середовище, і чисельність багатьох птахів (глухарів, сірих куріпок та ін) скорочується. У зв'язку з цим виникає необхідність її відновлення або заміни колишніх видів новими, більш невибагливими, які легко переносять різкі зміни в навколишньому середовищі і не уникають людини. Перше місце серед Фазанові птахів, що володіють такими якостями, належить, безумовно, звичайному фазану. Він швидко пристосовується до нових умов середовища, легко освоює нові місця, що лежать за межами його ареалу, і при правильно поставленої охороні може бути досить численним. Перші спроби інтродукції звичайного фазана в Європі відносяться до глибокої давнини. Греки відкрили цю птицю задовго до облоги Трої в Колхіді на берегах р. Фазис (р. Ріоні), звідки і пішла назва цього птаха.

Легенда пов'язує це відкриття з ім'ям Язона, ватажка аргонавтів в поході за золотим руном. На зворотному шляху Язон, спокусившись розкішним оперенням фазана, привіз його до Греції, де цей птах незабаром поширилася в угіддях і придбала загальну симпатію за свою красу, смачне м'ясо і прихильність до близькості з людиною. Зараз неможливо точно встановити, чи дійсно Язон перший привіз звичайного фазана в Європу, але те, що цей птах вперше з'явилася в Греції, відомо із свідоцтва Аристотеля, який детально описує її зовнішній вигляд і повадки. З Греції фазани розповсюдилися спочатку по Стародавньому Риму, а звідти до Англії та інших країн Європи. Вони успішно освоїли природні угіддя багатьох країн, розмножилися і стали об'єктом полювання. Перші спроби штучного розведення звичайного фазана в Європі були зроблені на початку XVI ст. В кінці цього століття Фазановодство сильно розвинулося в Західній Європі, особливо в Англії. Цю птицю розводили не тільки в мисливських угіддях багатих людей, але і в парках - з декоративними цілями.

У нашій країні розведенням фазанів на дічефермах почали займатися ще на початку XIX ст. Були створені великі розплідники поблизу Петербурга, під Москвою, в Орловській губернії і деяких інших місцях. За підрахунками Нижегородського відділу Імператорського товариства правильного полювання, розведення фазанів в розплідниках вже в 1904 р. давало до 13% чистого прибутку. В даний час найбільш популярні об'єкти дічеразведенія - це мисливський фазан і японський перепел. Вони інтродуковані в багато країн світу (США, Канаду, Нову Зеландію, Австралію тощо) Мисливський фазан і німий перепел - не тільки об'єкт захоплюючого полювання, але і джерело коштовного дієтичного м'яса. У зарубіжних країнах цю птицю широко використовують з гастрономічними цілями, особливо в країнах з розвиненим м'ясним птахівництвом - США, Канаді, Великобританії, Франції та ін Тенденція до використання дичини, зокрема фазанів, пов'язана з відносним насиченням ринку м'ясом курчат бройлерів та індиків, а також з погіршенням якості м'яса свійської птиці через інтенсифікацію промислового виробництва.

Враховуючи «скороспілість» цих птахів, їх доцільно розводити не лише на дічефермах, але і в домашньому господарстві. Ці птахи при регулярному проведенні низки біотехнічних заходів цілком благополучно можуть жити і розмножуватися в приміських лісах, не вносячи жодних негативних змін у місцеву фауну. Однак питання про вселення нового виду в парки і лісопарки попередньо потрібно вирішити з місцевими органами влади, відповідними державними установами і насамперед з державної мисливської інспекцією.