Зернові злакові корми в раціоні гусей

Зернові злакові корми складають у гусей основну частину раціону тільки під час інтенсивної відгодівлі. В умовах присадибної птахівництва використовують кукурудзу, пшеницю, ячмінь, овес, просо, сорго, чумизу, жито, круп'яні відходи гречки і зернові відходи. Всі ці корми містять до 70% вуглеводів, 8-10% протеїну, 2-8% жиру і до 4% мінеральних речовин.
Кукурудза. Найцінніша зернова культура для птиці. Містить багато крохмалю. Згодовується в роздробленому вигляді у складі кормових сумішей, займає до 60% загального обсягу корму. Кукурудза - кращий зерновий корм як для молодняку, так і для дорослої птиці. У ній багато енергії і мало клітковини. Відрізняється високим вмістом ненасичених жирних кислот, вітаміну Е, а жовта кукурудза містить багато каротину. Сприяє високій продуктивності та інтенсивному росту молодняку. Однак цей корм бідний деякими незамінними амінокислотами. Тому при великих кількостях кукурудзи в раціон включають корми, що містять повноцінний протеїн. Мало в кукурудзі і кальцію. При зберіганні більше 6-ти місяців жир зародків кукурудзи окислюється, продукти окислення руйнують вітаміни. Тому після 6-місячного зберігання кількість її в раціоні скорочують удвічі або дають з вітамінними добавками.
Пшениця. Використовується не сортове зерно і відходи борошномельного виробництва. У роздробленому вигляді може додаватися в комбікорм в будь-якому співвідношенні. Пшениця містить до 14% щодо повноцінного протеїну, за змістом енергії поступається тільки кукурудзі. Багато в ній вітамінів групи В та вітаміну Е. При дуже тонкому подрібненні вона погіршує травлення.
Включають в раціон так звану фуражну пшеницю і відходи - до 50% від загальної маси зернових кормів.
Ячмінь. Містить 12% білка, 1,5% -2% лізину. Згодовується подрібненим, у складі комбікормів займає 30% обсягу, а якщо просіяний від плівок - до 50%. Ячмінь - один з основних кормів для птиці. За загальною поживністю стоїть на третьому місці після кукурудзи і пшениці. Якість ячменю залежить від повноти зерен і кількості плівок, маса яких може доходити до 15%. Тому вміст клітковини в ячмені досягає 6%. Молодняку згодовують його тільки в розмеленому вигляді, попередньо відсіявши плівки.
Овес. Дієтичний корм. Містить мікроелементи: марганець, залізо. Згодовується подрібненим, просіяним від плівок, займає до 15% від обсягу кормової суміші. Овес - непоганий зерновий корм для всіх видів і вікових груп пернатих. Добре впливає на стан птиці, особливо племінної. Протеїн вівса багатий тирозином, лізином та глутамінової кислотою. Якщо ж овес щуплий, кількість його в кормі скорочується вдвічі. Молодняку дають його тільки після розуміли і відсіву плівок.
Просо. По складу схоже звсом, але містить більше вуглеводів. У складі комбікормів займає обсяг до 20%. Добре поїдається птахом (особливо у вигляді пшона) у перші дні вирощування молодняку. Червоні сорти містять багато каротину. Через дорожнечу цього зерна і наявності великої кількості клітковини просо згодовують, в основному, молодняку.
Сорго - щодо високоенергетичний корм. Проте має незначну кількість гліцину, тирозину, ме-тіоніном і аргініну. Багато в зерні клітковини. Включають в раціон до 10-20% від маси зернових.
Чумиза за поживністю і вмісту клітковини близька до просу. У раціоні її не більше 10% від загальної маси зерна.
Жито. По складу близька до ячменю. У складі комбікорму не повинна перевищувати 5% об'єму. Жито птиці згодовується в крайньому випадку і не раніше, ніж через 3 місяці після збирання. Так як жито здатна розбухати в зобі і шлунку птаха його дають її більше 5% від загальної кількості зерна в раціоні, інакше вона викличе у пернатих розлад травлення і зниження апетиту.
Гречка згодовується лише у вигляді круп'яних відходів. Згодовування її в цілому вигляді тільки нашкодить птиці. Через дорожнечу застосування гречки різко обмежена.
Зерновідходи являють собою суміш битого і щуплого зерна, їх плівок, насіння бур'янів і просто сміття. Задають, в основному, в цілому вигляді, щоб птах вибрала їстівні зерна. Відходи, засмічені куколем, ріжків і сажкою, згодовувати не можна. Добова дача зерновідходів залежить від кількості їстівних зерен в них.
З білкових зернових кормів птиці згодовують горох, сочевицю і кінські боби. Соя використовується тільки у вигляді шроту і макухи. Горох - в подрібненому вигляді через специфічні смаку і запаху, знижують поїдання інших кормів; задається не більше 10% від загальної маси зерна. При збільшенні його кількості раціон збагачують метіоніном і вітаміном В. У таких же кількостях згодовуються сочевиця та кінські боби. Зерно бобових культур містить до 30% білка, 1,5% жиру, 7,5% клітковини.
З відходів переробки олійних культур та борошномельного виробництва використовують соняшниковий, соєві, лляні, бавовникової і конопляні макухи та шроти, фосфатиди, висівки. Макуха та шроти містять багато кальцію, фосфору, вітамінів В і Е. соняшниковий макуха і шрот, з низьким вмістом лушпиння, можуть становити до 17% обсягу комбікорму. Макуха і шрот льону не повинні перевищувати 6% обсягу комбікорми, а бавовняні макуха і шрот - 5%. Після десятиденного годування бавовняними макухою і шротом треба робити 15-денну перерву.
Соняшниковий макуха і шрот - найцінніші і безпечні в годівлі птиці білкові корми. У макусі містяться 30-40%, а в шроті - 42-46% протеїну, до 3% жиру. Цілком достатньо ввести в раціон молодняку не більше 10%, адорослої птиці - 15% макухи або шроту, щоб задовольнити їх потребу в рослинному протеїні. Недоліком цих кормів є висока (15%) вміст клітковини і низьке-лізину.
Соєвий шрот і макуха содержат40-45% дуже цінного за амінокислотним складом протеїну і трохи жиру. В умовах присадибної птахівництва їх вводять в кількості 10-15% від загальної маси зернових компонентів.
Бавовникової макухи та шроти в особистому підсобному господарстві згодовувати дуже небезпечно. Це пов'язано з наявністю в них отруйної речовини - госипола, який володіє до того ж здатністю поступово накопичуватися в організмі. Слід зазначити, що госсипол - отрута широкого спектру дії: вражає клітини, нерви і судини. У птаха втрачається апетит, частішають пульс і дихання, розбудовується нервово-м'язовий апарат. У комбікорм вводиться не більше 5% бавовникової макухи. Він періодично виключається з раціону. Добре пов'язують госсипол молоко і крейда, додані в корм.
Конопляні макухи та шроти через наявність наркотичних речовин згодовуються тільки дорослої птиці - не більше 5% від загальної маси корму.
Фосфатиди - побічний продукт виробництва рослинних олій (частіше за все соняшникової). Додають їх у корм птиці з розрахунку 1 г на 1 кг живої маси. Дуже цінний енергетичний корм, містить майже всі жиророзчинні вітаміни.
Пшеничні висівки містять до 13% сирого протеїну, багаті фосфором і вітамінами групи В. Однак через наявність великої кількості клітковини (до 10%) молодняку та дорослої птиці згодовується не більше 7%.
Іноді для домашньої птиці заготовляють насіння дикорослих трав: кінського щавлю, курячого проса, лободи.
Пивна дробина згодовується гусям по 30-35 г на добу. Дріжджі сухі, пекарські та пивні можна вводити в раціон молодняку з 5-го дня життя. Сухі пивні дріжджі по складу близькі до кормів тваринного походження. У складі комбікорму не повинні перевищувати 3% обсягу. Дріжджі містять багато вітаміну Вз.
Сухий буряковий жом можна задавати до 10% від маси концентрованих кормів.
З соковитих і зелених кормів птиці згодовують силос, морква, гарбуз, цукровий буряк, картоплю, капусту, бобові, злакові трави та різнотрав'я. Грубі корми (сіно, трав'яна труха і борошно, листя дерев), як і зелені корми, багаті вітамінами. Добова дача їх залежить від виду і віку птиці.

В. І. Авраменко «Зміст гусей»