Читайте також:


Характеристика мускусних качок
До Росії мускусні качки були завезені з Південної Америки на початку XIX ст. і використовувалися як декоративні любителями птахівниками. Характерні особливості качок - наявність нарости навколо дзьоба (у селезнів вони більш виражені); при збудження або переляку на голові у качок піднімаються пір'я, утворюючи чубчик і особини видають характерний шиплячий звук, за що їх в народ називають шипуна; добре літають.

Відбір племінних качок на зиму
На зиму краще залишати молодняк, виведений в ранні терміни (березень, квітень, травень). Качки повинні мати правильне статура, живу масу не менше (у віці 5,5-6 місяців) 2,5-2,7 кг. Для визначення правильності статури птицю обмацують.

Відгодівля мускусних качок на жирну печінку
У практиці широке розповсюдження отримав досвід від корму на жирну печінку гусей. Високі дієтичні та харчові якості цього продукту сприяли пошуку можливості її виробництва при спеціальному відгодівлі інших видів птиці. Найбільш податливими до відгодівлі на жирну печінку виявилися мускусні селезні і особливо муларди, одержувані в результаті схрещування мускусних селезнів цілодобово різних порід, переважно пекінської.

Породи качок
Пекінська порода. Качки цієї породи мають глибоким, широким і трохи піднятим тулубом з опуклою грудьми. Голова подовжена з дещо опуклою лобової частиною; дзьоб довгий оранжевий; очі сіро-голубі; шия середньої довжини, вигнута у верхній частині, товста; спина широка і пряма.

Розведення качок
У присадибному господарстві цю птицю розводять переважно для одержання м'яса. Доцільним у цьому випадку вважають її використання протягом 6-8 місяців. Для того щоб мати м'ясо круглий рік, каченят набувають через кожні 60 днів.


2010