Порода середніх по величині кроликів однорідного сизо-блакитного забарвлення від світлого до темного тону. Ость і подпушь кроликів пофарбовані звичайно рівномірно, без зональності, підстава ж волосся кілька освітлити. Остьові волосся помітно темніше пухових. Порода кролів віденський блакитний виведена наприкінці позаминулого століття (1893 р.) в Австрії, в маєтку Відня, в результаті простого відтворювального схрещування кролів породи фландр (бельгійський велетень) з місцевими моравським кроликами чисто-блакитного забарвлення. На плем'я при цьому залишали тварин з чистим сизо-блакитним волосяним покривом. За блакитне забарвлення шкурки і місце виведення ця порода кроликів отримала назву віденський голубий. Важили вони в середньому 3,5-4 кг, відрізнялися хорошими на той час м'ясними якостями, скоростиглістю і досить високим забійним виходом. Молодняк в місячному віці важив 450 г, у 2-місячному - 1 кг, в 4-місячному 1,75-2,2 і в 6-місячному - 2,5 - 3,5 кг. Кролиці приносили в посліді зазвичай від 6 до 7 кроленят.
Кроликів цієї породи вдосконалювали у нас цілеспрямованим підбором при чистопородному розведенні, при цьому прагнули звірити їх живу масу та розміри шкурки, поліпшити якість хутра та підвищити пристосованість до кліматичних і кормових умов північних і центральних районів країни. Робота ця успішно завершилася: статево кролики породи віденський блакитний важать тепер в середньому 4-4,5 кг, окремі особини - до 7,2 кг. Відрізняються вони міцною конституцією, гармонійним статурою. Голова у них легка, з прямо поставленими вухами середньої величини (13-16 см), тулуб щільне, компактне, довжиною до 57 см, груди глибока і широка (обхват її за лопатками - 37 см), нерідко зі слабко вираженим підгруддям у кролиць ( індекс їх сбітості коливається від 56 до 66%), спина подовжена і достатньо широка; попереково-крижова частина і круп досить широкі, округлі, кінцівки прямі, міцні, м'язисті, але не товсті.
Кроленята цієї породи важать при народженні в середньому 72 м. Ростуть і розвиваються вони досить інтенсивно: до 4-місячного віку досягають 70% маси повновікових тварин. При споживанні повноцінних комбікормів в 2-місячному віці важать зазвичай 1,7 кг, в 3-місячному і в 4-місячному - 3 кг. За скоростиглості, забійному виходу та оплату продукцією стоять зазвичай на рівні середніх показників тварин мясошкуркових порід. На 1 кг приросту живої маси в 3-4-місячному віці витрачають від 3 до 4 кг кормових одиниць. Забійний вихід коливається від 56 до 59%. Кролиці породи віденський блакитний відрізняються високою плодовитістю: за окрол приносять у середньому 8-9 кроленят. Завдяки відмінним материнським якостям і високій молочності вони успішно вирощують до відсадження послід з 8-9 кроленят. Це сприяє підвищенню загальних показників збереження і виходу молодняку на кролицю. Так, у радгоспі «Луч» Чистопільського району Татарстану протягом п'яти років отримують щорічно на кролицю в середньому майже 24 голови молодняку.
Від кролика отримують переважно шкурки великих розмірів оригінального забарвлення з вирівняний, або глянцевим, блиском. У розрахунку на 1 см2 шкіри шкурки доводиться до 21,3 тис. волосся, причому на один остевой - понад 60 пухових, ніж ці кролики вигідно відрізняються від тварин інших мясошкурко-вих порід. В результаті хутро у віденських блакитних кроликів м'який і пухнастий. Їх шкурки, особливо темного тону, - високоцінні сировину для легкої промисловості, яке використовують при виготовленні хутряних виробів у натуральному вигляді або для імітацій хутра цінних промислових хутрових звірів. Віденські блакитні кролики дуже витривалі, швидко акліматизуються, про що свідчить їх широкий ареал: розводять цих кроликів в північних, західних, південних і східних районах країни, все ж краще вони пристосовуються в центральних районах. Завдяки хорошій витривалості і стійкості до несприятливих умов від кролиці можна отримувати ранні зимові окроли і добиватися доброму стані новонароджених кроленят при низьких температурах повітря. Тому віденських блакитних кроликів з однаковим успіхом можна розводити і при зовнішньому, Шедова, утриманні та в крільчатниках з регульованим мікрокліматом.
Краще за продуктивністю поголів'я кроликів цієї породи знаходиться на племінних фермах кроліководческіх зверосовхозов «Луч» Татарстану і «Пишний» Тульської області. Подальша племінна робота з породою спрямована на підвищення живої маси кролів та їх скоростиглості, а також густоти та вирівняній волосяного покриву, включаючи і опушенность лапок. Слід також звернути увагу на збереження витривалості тварин та їх пристосованості до місцевих кліматичних і кормових умов. Важливо не допускати ослаблення конституції і погіршення статури. З метою подальшого розповсюдження цінної породи бажано організувати додатково кілька ферм в різних зонах країни.