Білої акації грона запашні
Довгий час вважалося, що біла акація - Южанка і на північ від Курська не росте. Однак знайшлася людина, якого такий порядок речей не влаштував. У 30-х роках минулого століття професор А. С. Яблоков отримав зимостійкі дерева, які ростуть навіть у Вологодській області. Біла акація, або робінія псевдоакація (Robinia pseudoacacia), - родом з Північної Америки. На півдні Росії дерево виростає до 25 м, в середній смузі - до 7 м. Має добре розвиненою кореневою системою, завдяки якій стійко до вітру. На коренях розташовуються досить великі бульби азотфіксуючих бактерій. Кора стовбура поцяткована глибокими борознами. На гілках, особливо взимку, коли немає листя, чітко виділяються страхітливого вигляду гострі колючки довжиною до 2 см. Влітку крона дерева виглядає ажурною завдяки світло-зеленим довгим (10-25 см) листям, що складається з 9-19 листочків. Цвіте в першій половині червня, білі запашні квітки зібрані в пухкі поникнули кисті.
Після цвітіння відростають боби довжиною до 12 см, які дозрівають у жовтні і висять на гілках всю зиму. Насіння білої акції отруйні. Це довговічне і дуже невибаглива дерево. Воно добре почуває себе практично на будь-якому грунті, витримує значне засолення і майже безплідні піски. Росте швидко, особливо перше десятиліття, добре переносить обрізку гілок і пересадку. Широко відома і посухостійкість акації: в степах це основна культура для лісозахисних смуг. Причому після літньої посухи часто спостерігається повторне цвітіння. Відбори білої акції, що вирощуються у відділі культурних рослин Головного ботанічного саду РАН в Москві, мають гарну зимостійкістю. Навіть після зим, коли температура опускалася до 30 °, навесні у дерев спостерігалося лише підмерзання невизревшіх однорічних пагонів. Але дерева в Підмосков'ї страждають від раннелетній заморозків: вже відросло молоде листя засихають і обпадають, тільки через деякий час листя відростає знов. До речі, в середній смузі Росії у білої акації шкідників і хвороб практично немає.
Рослина розмножують кореневими нащадками й насіннями, які збирають взимку або на самому початку весни. Для прискорення пророщування їх на 10-15 с заливають окропом, а потім відразу виймають. Сіють в березні або на початку квітня в горщики або ящик, набитий пухким грунтом. Сіянці з'являються через 7-12 днів і до травня встигають добре розвинутися. Потім їх висаджують в шкілки за схемою 20x45 см, а наступної весни - на постійне місце. Перші 2-3 роки саджанці ростуть не так швидко, як в подальшому, коли вони додають за сезон до метра. Зазвичай молоді деревця зацвітають уже на 4-5-й рік. Обрізку білим акація роблять влітку, видаляючи пошкоджені або відмерлі гілки.
Кореневі нащадки утворюють тільки дорослі дерева. Навесні або восени їх з великою грудкою землі акуратно відрізають гострої лопатою і висаджують відразу на місце. Біла акація - чудовий медонос. Мед з тонким ароматом і приємним смаком довго не зацукровується. Деревина робинии міцна, довго не гниє у воді, декоративна. Часто використовується для виробів, а також як паль і стовпів. Але старі гілки бувають крихкими, тому при зборі квіток потрібно дотримуватися обережності. До речі, вони містять велику кількість ефірного масла, яке використовується в парфумерії.
Жителі півдня готують з квітучих кистей ласощі: умочують в рідке тісто і смажать, як пончики, в маслі. А в Німеччині давно роблять вино з дуже тонким смаком, у Молдавії - щербет, мармелад і запашну воду. У садах білу акацію вирощують заради витонченої форми крони, красивою різьблений листя і запашних білих кистей, які розпускаються, коли багато дерева і чагарники вже відцвіли. Рослина буває декоративно в будь-який час року. І старі, і молоді гілки красиво згинаються, а розлога крона чудово виглядає як в одиночній, так і в груповій посадці. Дерева створюють на землі легку півтінь, у якій добре почуваються і газон, і багаторічники.
В якості лікарської сировини використовують в основному квіти. Їх заготовляють на початку цвітіння, зрізуючи цілими гронами, тонким шаром розкладають на папері або тканині і сушать на горищі. Правильно висушене сировина складається з окремих квіток з жовтувато-білим віночком, зелених чашок і квітконіжок, пахне медом і має солодкувато-слизовий смак. Зберігають сировину в паперових пакетах в прохолодному приміщенні. Хоча відвар з листя білої акації здавна відомий у Європі як легкий проносний засіб, що нагадує Сенну, вчені визначили, що в листі, корі і корінні містяться отруйні речовини. Лише в гомеопатії до цих пір використовують препарати з кори молодих гілок для лікування виразкової хвороби, мігрені, гастриту. Квітки ж вважаються безпечними, проте передозування може викликати головний біль, нудоту і блювоту.
Г. Левандовський, кандидат біологічних наук ГБС РАН; журнал «Присадибне господарство» № 5 / 2004 г