Відкачування меду

Для виробництва як відцентрового, так і стільникового меду необхідно велика кількість робочих бджіл, яких можна виростити, поміщаючи на вулики кормові надставки. . Якщо сім'ї не дуже сильні, медозбір буває низький, незважаючи на хороший хабарів. Маючи велику кількість робочих бджіл потрібного віку в кожній сім'ї, досвідчений бджоляр збирає багато меду навіть в не дуже сприятливий сезон.
Підготовка бджолиних сімей до медозбору. Багато чого залежить від району, сезону і наявності необхідного обладнання. В деяких місцях буває кілька періодів хабар, але частіше всього один головний хабарів забезпечує весь медозбір. Період хабар може тривати і десять днів і три місяці, а іноді ще довше. Тривалий період медозбору дає можливість бджолиним сім'ям досягти повної сили. У південних штатах кілька коротких періодів хабар зумовлюють появу раннього розплоду, що виснажує матку. У цих умовах доводиться 1-2 рази на рік міняти матку, щоб забезпечити виведення достатньої кількості розплоду до настання тривалих медозборів.

Райони раннього конюшини. Тут хабарів починається в кінці травня і закінчується в останніх числах липня. Іноді бджоли вилітають вперше з вулика ще до середини квітня, але, як правило, обліт відбувається в кінці квітня або в середині травня. Так як часу до хабар залишається мало, всі старання повинні бути включені до того, щоб посилити бджолині сім'ї до початку медозбору. Виховання розплоду в невеликій кількості починається ще в січні. У статті Кормова надставка підкреслюється роль достатнього запасу природного корму в одно-і двухкорпус-ном вулику Лангстрота. Кормовий надставкою може служити низький корпус на підлозі рамку, а іноді і повний корпус. Набагато краще давати родині бджіл великий запас високоякісного меду і пилку з осені, ніж підгодовувати навесні. Цукор є прекрасним кормом для бджіл у період найбільших зимових холодів. Необхідність посиленої весняної підгодівлі свідчить про допущені раніше бджолярем помилках.

Період від осені до головного хабар. Кращі бджолярі, залишаючи бджіл восени в корпусі вулика величиною із стандартний вулик Лангстрота, поміщають в гніздову частина кормову надставку, що займає низький або повний корпус. Якщо сім'я сильна і бджоли в ній молоді, виховання розплоду може початися вже в січні. У міру потепління при наявності пилку клуб переміщається з верхнього, кормового, корпуси в нижній. Через деякий час гніздо переповнюється бджолами. При ранньому хабарі, наприклад з плодових дерев та інших раноцветущих рослин, сім'я починає роїтися. Щоб попередити роїння, краще всього давати сім'ям додаткові магазини з сотами для отримання відцентрового меду. Якщо сім'я сильна, то бджоли і матка перейдуть в магазин, поставлений зверху подвійного гніздового корпусу. При настанні головного хабар в районах клеверосеянія рекомендується обмежувати діяльність матки в межах одного нижнього гніздового корпусу, відгородженого розділової гратами від інших частин вулика. Звичайно, у верхньому корпусі залишиться і мед і розплід, але в міру виведення бджіл у стільниках буде звільнятися місце для накопичується меду, н кормова надставка поступово перетвориться на медовий магазин. Через деякий час сім'ї можна дуже обережно дати ще один магазин з порожніми стільниками або вощиною.

Коли потрібно розширювати гнізда? Якщо гніздовий корпус, в якому знаходиться матка, заповнений розплодом і медом, а другий і навіть третій корпусу майже заповнені незапечатаних медом, то зверху ставлять ще один магазин з порожніми стільниками. Якщо хабарів триває, то через деякий час можна поставити ще магазини або ж відкачати мед з запечатаних рамок і повернути їх на колишнє місце в вулики.
Іноді медозбір йде настільки швидко, що бджоли не встигають відразу запечатувати соти. Відкачувати мед перш, ніж про і не буде, принаймні, на три чверті запечатаний, не рекомендується. Щоб покращилася якість меду, потрібно дати час бджолам запечатати всі соти. Бажано завжди мати запасні магазини, а відкачування меду починати наприкінці сезону, коли всі соти запечатані.

Верхня постановка магазинів. У статті Стільниковий мед сказано, що в колишні часи на початку сезону новий магазин ставили під частково заповненим магазином. Це допомагало попередити роїння. Однак зараз додатковий магазин частіше встановлюють зверху частково-заповненого магазину. У цьому випадку соти в нижньому магазині краще заповнюються медом і добре запечатуються. При розпечатуванні краю виходять рівними і гладкими. Одночасно не доводиться піднімати зайвий раз тяжкості. Установка порожнього магазину під частково запечатаним магазином може порушити нормальну діяльність бджіл, і соти опиняться в кінці сезону лише частково заповненими. Добре дотримуватися наступного правила: ставити у верхню частину вулика новий магазин, лише коли нижній магазин майже весь заповнений медом.

Такі загальні рекомендації для районів з посівами раннього конюшини. У місцевостях, де медозбір триває 40-60 днів і більше або чергується з безвзяточное періодами, іноді краще спочатку надавати матці вільний доступ одночасно в обидва корпусу. При цьому необхідна лише заміна гинуть бджіл новим поколінням. Хороша матка забезпечить необхідну кількість бджіл, не виходячи зі свого гніздового корпусу, якщо є вільні від меду осередки для відкладання яєць. Якщо матка слабка, в сім'ю переносять деяку кількість розплоду з слабкою або, навпаки, з сильною сім'ї. Нерідко пасіки знаходяться на значній відстані від будинку бджоляра. У цьому випадку він встановлює нові магазини за 7-10 днів до того часу, коли вони дійсно потрібні. Якщо бджоляр буває на віддалених пасіках раз на місяць, він додає магазини при першій нагоді, щоб не втратити рої і зібраний мед.

Чи слід застосовувати розділові грати? Деякі бджолярі вважають їх непотрібними. Проте автор переконаний в тому, що розділові грати у багато разів виправдовують свою вартість, тому що дозволяють обмежувати діяльність маток певною частиною вулика. Коли матка має вільний доступ в усі корпусу і в гніздо, її дуже важко розшукати. Вона часто виводить розплід в магазинах для відцентрового меду. Виникає необхідність в особливих заходи обережності, щоб не витягти з стільників разом з медом і молодий розплід. Стільники потрібно повністю звільняти від меду, проте це неможливо, якщо в них є розплід. Проти вживання розділових грат з металевих пластин заперечують з тієї причини, що нерівні краї отворів ускладнюють прохід бджіл. Цього недоліку не мають грати, зроблені з дерева та дроту. Дроту абсолютно гладкі і розташовані на такій відстані один від одного, що робочі бджоли вільно проходять через отвори. Металеві розділові грати майже вийшли з ужитку.

Вентилюються рама з позбавлювачі. Зазвичай застосовують позбавлювачі для бджіл Ходжсона. Видаляч в цілісній дошці при спекотній погоді або дуже сильної сім'ї не забезпечує достатньої вентиляції. Крім того, іноді соти протягом ночі без бджіл охолоджуються, що ускладнює відкачування меду. Вентилюються рама з позбавлювачі пропускає тепло, що виділяється клубом, вгору, в корпус, і соти не остигають.
Боротьба з роением. При отриманні відцентрового меду набагато легше боротися з роением, ніж при виробництві стільникового меду, хоча в обох випадках застосовують одні й ті ж методи. Пояснюється це тим, що після відкачки меду пасічник відразу ж повертає у вулик порожні стільники, і бджоли можуть продовжувати вироблення меду. Коли ж у вулик поміщають секції з вощиною, бджоли не можуть розпочати роботу в магазині, так як вони повинні витратити якийсь час на те, щоб відтягнути вощину і перетворити її в стільники.

Які вулики краще? В більшості місцевостей кращі результати можна отримати, користуючись 10-рамковими вуликами Лангстрота. Деякі бджолярі воліють 10-рамковий вулик Джамбо з магазином для відцентрового меду такої висоти, яка рекомендується Лангстрота. Лише невелика кількість бджолярів вважає найбільш зручним вулик-на 12-13 рамок типу вулика Лангстрота. Недолік великих вуликів полягає в тому, що всі вони нестандартні і надмірно важкі. 10-рамковий вулик стандартний Лангстрота досить легкий, і людина може легко його підняти. Перевага рамок Лангстрота полягає в тому, що вони підходять однаково і для гнізда н для медогонки. Бджолярі, які користуються таким високим вуликом, як вулик Джамбо, ставлять на них магазини меншої висоти, тому що відкачувати мед з великої, високої рамки набагато труднее.Очень рідко при виробництві відцентрового меду застосовують 10-рамковий гніздовий корпус Лангстрота і низький магазин (висотою 13, 5 см). Соти в низьких рамках легше роздруковувати; ці рамки вимагають менше дроту. З іншого боку, слід мати на увазі, що при користуванні подібними рамками для отримання майже однакової кількості меду доводиться замість однієї рамки обробляти дві. Це збільшує витрати праці при роздруку стільників, виїмки рамок нз магазинів і закладці їх у медогонку.

На якій відстані встановлювати рамки? Більшість гофмановском рамок встановлюють на відстані 3,5 см одна від одної, рахуючи від центру до центру. Такі проміжки цілком достатні при вихованні розплоду. Для виробництва відцентрового меду в 10-рамковий магазин встановлюють 9 рамок. Завдяки цьому соти виходять досить товстими, їх легше роздруковувати; в сотах відсутні западини, які зазвичай доводиться вдруге обробляти ножем. На товстих сотах хороші результати дає застосування роздруковує машини.

Виїмка заповнених медом стільників для відкачування. Початківець бджоляр повинен пам'ятати наступне. Працюючи з сильними сім'ями, особливо якщо бджоли вилітають у поле, він ризикує бути ужалених, якщо не прийме особливих заходів обережності. Бджоли не люблять, коли їм заважають працювати. Рекомендується сильно диміти не тільки у вічко, а й між магазинами, коли їх знімають. Бджоли бувають зліші за все в холодну і сиру погоду, а також після раптово перерваного дощем або похолоданням хабар.

Як уберегти себе від укусу? Багато бджолярі працюють з відкритими руками, користуючись однією лише лицьової сіткою. При виїмці рамок бджоли вилітають з вулика і приймаються жалити руки, заповзаючи під рукава. Щоб уникнути цього, потрібно користуватися рукавичками з довгими нарукавниками. Багато бджолярі воліють відрізати в рукавичок кінчики пальців.

Як роз'єднати магазини, склеєні прополісом? Немає сенсу намагатися розчленувати магазини, не маючи великої викрутки або ще краще цієї пчеловодной стамески. Якщо магазини важкі і заповнені медом, необхідні спеціальні щипці. Звичайна пасічний стамеска може пошкодити краю магазинів, особливо якщо вони сильно склеєні прополісом. Маючи магазинними щипцями і важелем, можна зрушити один магазин щодо іншого. Як тільки між магазинами утворюється щілину, пускають дим з знаходиться в лівій руці димаря. Чим зліші бджоли, тим більше потрібно диму. Якщо знімають з вулика кілька магазинів, то їх відділяють один від одного щипцями, а потім знімають по одному. Магазини укладають на візок або на перевернуту кришку. Магазин, заповнений бджолами н медом, не ставлять на землю, щоб не придавити бджіл.

Як звільнити соти від бджіл? Перш за все потрібно мати відповідну щітку Велика частина нападників бджіл буде намагатися жалити вище пальців, в місцях, прикритих рукавичками або рукавами. Вільні рукавички краще захищають від укусу, ніж тісні. Бажано мати комбінезон білого кольору. Штани потрібно засунути в шкарпетки або щільно притиснути до ніг затискачами, які вживають велосипедисти.
Найкраще для цієї мети підходить довга і рідкісна щітка для змахування дрібного сміття зі столу. Звичайну платтяну щітку для змітання бджіл можна використовувати тільки в тому випадку, якщо з неї вирізати 2 / з або 3 / 4 щетинок. Після того, як більша частина бджіл буде струсити перед вічком, віник накладають плазом на верхню частину стільників і проводять по стільниках зверху вниз 2 рази. Таким шляхом соти очищають від бджіл з двох сторін. Потім соти укладають в порожній магазин цієї поруч візку. Деякі бджолярі застосовують щітку з кінського волоса, вставленого з одного боку ручки. Тимчасово іноді користуються щітками з трави або бур'янів. Віник або щітка, що перебували у вживанні протягом 1-2 годин, стають липкими від меду. Їх промивають у воді. Відро з водою має бути поруч. Іноді видаляють з вулика все надставки, ставлять поверх нього порожній магазин і в нього струшують і змітають бджіл. У цьому випадку льоток залишається вільним для прилітають з поля пчел.Сметаніе або струшування бджіл з рамок вимагає великих затрат праці. Тому на великих пасіках застосовують позбавлювачі для бджіл або пари карболової кислоти.

Устаткування для відкачування меду на пасіці бджоляра-аматора або фермера. Людині, яка має лише кілька сімей бджіл, не потрібно купувати складне і дороге устаткування. Достатньо мати медогонку на 2-3 рамки з ручним приводом, ніж для розпечатування стільників, керосинку і бляшані тази для роздрукування стільників і збору стікає меду. Вони легкі і недорогі. Для любителів особливо придатна медогонка на 3 рамки, тому що її барабан складається з перфорованого металевого циліндра. Після 2,5 см). У середній частині товстої рейки забивають цвях, який виступає на 2,5 см від її поверхні. На цей цвях ставлять рамки при роздруку стільників. відкачки меду кріплення для рамок можна легко вийняти, завантажити барабан восковими кришечками з медом і, обертаючи рукоятку, відокремити від них мед. Медогонка на 2 рамки трохи важче 3-рамкової і не має пристосування для очищення кришечок від меду. Кожну касету з сотами можна повертати окремо, не виймаючи стільників, що полегшує працю. Для роздрукування стільників необхідно мати тази фабричного виготовлення або саморобні. На внутрішній перфорований таз кладуть 2 скріплені рейки. Перетин меншою рейки квадратне. З внутрішнього таза, до якого потрапляють кришечки, рідкий мед стікає під дією сили тяжіння в зовнішній таз, а звідти через отвір в дні - в інший посуд.

Кришечки звільняються від меду під дією сили тяжіння не так добре, як під дією відцентрової сили в 3-рамкової медогонку. Тому набагато вигідніше мати і 3-рамкову медогонку і горнята для роздрукування стільників. Для роздрукування стільників бажано мати 2 ножі, які повинні бути завжди гострими і гарячими. Коли користуються одним ножем, другий кладуть у відро з гарячою водою. Як тільки мед стече або буде видалений з кришечок шляхом обертання, кришечки розтоплюють. Слід згадати, що цей віск є найкращим. Медогонку слід встановлювати достатньо високо, щоб мед з неї міг стікати в стоїть нижче відро. Мед з відра зливають через складену вдвічі марлю в бак для зберігання меду. Для додання медогонки стійкості від неї до підлоги натягують 3 троса зі стяжними муфтами. Іноді замість троса використовують товстий дріт. Для натягу 2 нитки дроту скручують за допомогою вставленого між ними дерев'яного бруска.

Сортування стільників за вагою. Перед відкачуванням меду соти потрібно розсортувати по вазі. Нові щойно побудовані зі штучної вощини стільники потрібно обробляти окремо від переповнених медом старих стільників. Вага нових стільників зазвичай становить половину або дві третини ваги старих стільників. Так як старі стільники містять багато пилку, вони навіть після вилучення меду значно важче нових стільників і, отже, порушують рівновагу. При невеликому числі оборотів відкачують близько половини меду з одного боку кожного стільника. Потім медогонку зупиняють і перевертають все рамки. Спочатку приводну ручку обертають повільно, але поступово число оборотів доводять до граничного значення. Після того як друга сторона стільників буде звільнена від меду по можливості повністю, рамки знову перевертають в початкове положення і відкачують начисто весь залишився в них мед.

Приміщення для відкачки меду. Підвал є ідеальним приміщенням для відкачування меду, якщо з нього є зручний вихід назовні. Звичайний гараж також можна використовувати для цієї мети, але необхідно закрити гратами вікна н двері. У гаражі зручно мити підлогу після закінчення роботи. Часто мед відкачують на кухні. Під час хабар можна не побоюватися бджіл-злодійок. Якщо ж хабарів закінчився, для відкачування потрібно вибирати дощовий день або починати роботу ввечері. У всіх випадках необхідно приміщення із загратованими вікнами та дверима. У решітки треба вкласти кілька позбавлювачі для випуску бджіл, які потрапляють в приміщення разом з сотами. Знищувачі розташовують у верхніх кутах решіток вікон. Після вилучення меду рамки встановлюють на колишнє місце в магазини. Щоб не закапати підлогу медом, під соти потрібно покласти кілька шарів міцного паперу. Проте краще встановлювати соти на деко. Порожні соти треба якомога швидше повернути у вулики. Якщо бджоляр розпорядженні запасними сотами, ними слід відразу ж замінити знімаються для відкачування соти. Зазвичай соти переносять у вулики в день відкачування меду або на наступний ранок, якщо відкачування йшла ввечері. Крім обладнання для вилучення меду, потрібно мати під рукою два відра з гарячою водою і рушник. Роботу зручніше вести удвох: одні приводить в дію медогонку, інший роздруковує соти.

Як роздруковувати соти? Рамку ставлять над тазом на вбитий в дерев'яну рейку цвях. Розігрітий ніж виймають з відра з гарячою водою, що стоїть на гасниці. Деякі бджолярі починають зрізати воскові кришечки зверху вниз, проте велика частина бджолярів вважає, що зручніше рухати ніж знизу вгору. Проводячи ножем взад і вперед, з осередків акуратно знімають покриває їх плівку воску. Кришечки повинні сповзати з ножа в момент різання, але часто вони тримаються на ножі і всі разом відпадають наприкінці роздрукування рамки. Якщо деякі клітинки залишаються закритими, їх роздруковують ножем окремо. Іноді стверджують, що гострий ніж працює не гірше тупого, але гарячого ножа. Однак не кожен може добре заточити ніж. Рядовому пасічнику легше користуватися нагрітим введенні простим ножем. Ще кращі результати дає парової або електричний ніж, що має постійну температуру. Для точки ножів краще взяти не дуже грубий камінь, який надає жалу дрібну пилкоподібну зазубренность. Звичайний точильний камінь непридатний, оскільки жало виходить занадто гладке. Дуже важливо, щоб під час відкачування підлога була абсолютно чистим. Якщо мед на ногах буде винесений, це може викликати злодійство бджолине. Бажано відкачувати мед із стільників, коли вони ще теплі, і негайно повертати їх і вулик. Проціджений мед добре закупорюють.

Очищення мокрих стільників. Зазвичай стільники з залишками меду ставлять на колишнє місце в вулики, де їх очищають бджоли. Якщо хабар вже немає, рамки з сотами можна перенести на склад. Залишившись в сотах мед швидко кристалізується. Якщо рамки з такими сотами поставити у вулик в наступному році, то виробляється бджолами новий мед також швидко закрісталлізуется. Набагато краще не залишати соти в такому вигляді до наступного сезону, а дати можливість бджолам очистити їх. Деякі, бджолярі - виставляють соти для очищення на відкрите повітря. Не маючи великого досвіду, застосовувати цей спосіб дуже небезпечно, тому що можна викликати сильне злодійство серед бджіл.

А.І. Рут «Енциклопедія бджільництва»