Для виробництва м'яса голубів використовують спеціалізовані м'ясні породи: кінг, Тексан, Монд, Штрассер, Монтобан, римський велетень і ін Найчастіше для м'ясних голубів застосовують вольєрне або клітинне зміст. При вольєрне утримання пташник розділяють на секції, які обладнують гнездовьями, що встановлюються в кілька ярусів (від двох до п'яти). Всередині гнізда розташовують по два гнізда розміром 25x15x7 см. Зовні до секцій прибудовані вольєри для вигулу голубів. Вольєри обтягують частою сіткою, щоб у них не проникали дикі птахи, які можуть бути переносниками інфекцій. На одну пару голубів має припадати 1 м2 площі підлоги секції.
Спаровувати голубенят починають в 6-7-місячному віці, попередньо підібравши пари. Підбір пар, або паровка, може бути природною або штучною. При природній па-ровке голубів і голубок поміщають в загальну секцію, де вони самі розбиваються на пари.
При штучної паровке відібраних самку і самця саджають в клітку на строк від 10 до 14 днів. Якщо голуб через 2-3 дні починає доглядати за голубкою, то паровка пройшла вдало. Якщо цього не відбувається, то слід замінити самку або самця. Через 8-12 днів після спаровування голубка починає нести яйця. Зазвичай вона відкладає 2 яйця з інтервалом в 1-2 дні. Насиджують яйця самець і самка по черзі. Спостереження показали, що з вечора до ранку яйця насиджує самка, а в денний час самець. Час насиджування яєць 18-19 днів. Коли пташенята досягають 2-3-тижневого віку, у голубки починається другий цикл яйцекладки, вона відкладає в друге гніздо ще 2 яйця. Голуби починають насиджувати нові яйця, продовжуючи при цьому годувати голублять. Перший тиждень батьки годують голублять зобної молочком, потім до 4-тижневого віку зерном, розмоченим в зобі. У другу половину гніздового періоду годує голублять тільки самець, а самка насиджує знову знесені яйця. Несучість становить від 10 до 16 яєць на одну пару. Середня маса яєць 22-25 г.
Інкубаційні якості високі, вивід молодняку може досягати 90%. Зміст дорослих голубів та вирощування молодняку в клітинах більш ефективно в порівнянні з вольєрних. При клітинному вирощуванні підвищуються несучість, збереженість молодняку і його жива маса. Динаміка збільшення живої маси голубів, г
|
Порода
|
Вік голубів, нед
|
|
добові
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|
|
Вольєрне утримання
|
|
|
|
Кінг
|
20
|
198
|
342
|
457
|
551
|
|
Римський велетень
|
19
|
211
|
386
|
479
|
555
|
|
Штрассер
|
14
|
155
|
302
|
395
|
487
|
|
|
Кліткове утримання
|
|
|
|
Кінг
|
20
|
159
|
325
|
567
|
655
|
|
Римський велетень
|
20
|
213
|
366
|
575
|
606
|
|
Штрассер
|
15
|
157
|
304
|
460
|
521
|
Щоб голуби розмножувалися круглий рік, необхідно створити їм 14-годинний світловий день, температуру повітря підтримуєте | на рівні 15 ° С і забезпечити повноцінними кормами.
І. І. Кочіш, М. Г. Петраш, С. Б. Смирнов «Птахівництво»