Годують курей зазвичай одним видом корму або комбінованим. Під час годування монокормом не передбачається ніяких додавань. Комбіноване годування передбачає додатковий корм у вигляді зерен.
Годування одним видом корму.
Такий вид годування зручний, бо птахи завжди мають цей корм в своєму розпорядженні в автоматах, і птахівники не потрібно дотримуватися режиму годування. Необхідно постійно стежити за тим, щоб корита були заповнені лише на 1 / 3, або в крайньому випадку наполовину, інакше багато корму загніет. Дорогий готовий корм у вигляді борошна кури не можуть розшукати в настилі, і він пропадає. При втраті лише 5 г такого корму в рік на кожну курку така втрата буде становити 1,5-2 кг корму.
Комбіноване годування.
При такому вигляді годування рекомендується застосовувати промисловий корм із злаків. Точне дозування корму важливо, і означає велику тимчасову залежність господаря. Бажано, щоб подача корму проводилася в один і той же час, найкраще ввечері. На кожну курку передбачають приблизно 50 г на день при вільному доступі до борошна для несучок (додатковий корм для несучок). Слід звернути увагу на те, щоб кури отримували достатню кількість білкового корму, що необхідно для хорошої несучості; певну кількість корму повинна знаходитися у вільному доступі. Зерно слід насипати лише в названому вище кількості. Радимо порцію зерна 1 раз зважити, тоді легше його насипати на весь день.
При занадто великій кількості зерен в кормі кури швидко жиріють і знижують яйценосність. При утриманні тварин з вигулом необхідно пам'ятати, що харчування, яке птахи собі розшукують, лише додатковий корм і не має великого значення. Кури швидко звикають до вечірньої порції зерна. Якщо зерно тонким шаром розсипати по підлозі, кури розгрібаючи настил, роблять його рихлим і м'яким, він залишається сухим. Інша перевага вечірнього годування в тому, що кури йдуть на нічліг з повним зобом, і травний апарат всю ніч активний.
М'який корм.
Відходи кухні й саду теж можна використовувати як корм для курей. При утриманні курей в приміщенні найкраще їх давати у вигляді м'якого корму. Відходи і залишки по можливості потрібно подрібнити і перемішати з борошном для несучок, отримавши волого-пухку крихту. Птахи дуже люблять такий корм. Слід лише звернути увагу на те, щоб його дуже швидко з'їдали, т.к. цей корм швидко скисає, особливо в теплу пору року. Ємність повинна бути порожньою вже через 30 мінут.Следует зауважити, що для годування м'яким кормом необхідно мати досить ємностей, щоб всі птахи могли б харчуватися одночасно, інакше слабкі будуть витіснені, і поголів'я стане неоднорідним. М'який корм по можливості готується вранці або вдень, тільки не з вечора.
Витрата корму.
Витрата корму на одну птицю на рік становить приблизно 45 кг при годуванні одним видом корму і 28 кг - при комбінованому годуванні - плюс 17 кг додаткового зернового корму (борошна для несучок).
Вплив якості корму на птахів.
При нестачі поживних речовин тварини повільно ростуть, погано додають у вазі, знижують несучість і апетит. При недоліку амінокислот і гормонів виявляються типові симптоми, такі як порушення нормального утворення шкаралупи яйця, погане або ненормальне перообразованія або рахіт. Кількість і якість корму впливає на колір жовтка. При інтенсивному утриманні і високої несучості колір жовтка світлий, якщо в кормі не було жовтих або червоних компонентів. Це, наприклад, кукурудза або борошно із зеленої трави, перець і інші овочі з яскравим забарвленням. Споживачі в Німеччині воліють пофарбований у жовтий колір жовток, вважаючи, що з такою забарвленням жовтка яйце набуває також хороший смак, а також і харчову цінність. Аналогічна ситуація і з коричневою шкаралупою - для ока приємніше коричневий колір.
Каротин впливає на колір шкаралупи. Смак і запах яйця залежить не стільки від складу корму, скільки від зовнішніх умов, таких як зберігання і обробка продуктів. Так, недбале поводження з яйцем, наприклад зберігання разом з іншими продуктами харчування, мають різкий запах, призводить до того, що яйце набуває поганий смак. Кури спокійно відпочивають цілий день на сідалі, якщо їх не приваблює вигул. Яйце швидко переймає запахи, тому його слід зберігати окремо від інших продуктів. В окремих випадках причиною поганого запаху яйця може бути захворювання яєчника птиці.
М. Естерман «Кури, гуси, качки»