Чому люди, бажаючи завести козу, прагнуть купити не просте безпородних тварин, а чистопорідну елітну красуню? Тільки через високий удою? Навряд чи ... Кожному господарю хочеться, щоб його тварини були ще й гарними! Що ж таке краса кози? Своїм досвідом розведення та відбору виробників ділиться козівників з багаторічним стажем І. МАКАРОВА.
ВИМІРИ ТА ОБЛІК
Якщо ви хочете поліпшити екстер'єр своїх кіз, вам треба засвоїти нескладні правила відбору тварин. Потрібно знати, на які ознаки звертати увагу, як їх вимірювати і фіксувати. Перший і найважливіший крок до розведення елітних кіз - придбання молодняку з хорошим родоводом, від чистопородних високоудійних кіз. Тому купувати тварин потрібно в господарствах, де давно і серйозно ведуть племінну роботу, строго відбирають кращих виробників, не допускають спорідненого схрещування, стежать за здоров'ям тварин. Наступний етап - регулярне спостереження за віковими змінами в екстер'єрі тварин і контроль за величиною надоїв. Спостереження за певними показниками і запис результатів в зошит обліку дозволяють точно знати, як росте і розвивається кожна тварина, відбирати і залишати в своєму господарстві потомство від кращих батьків. Оцінка продуктивності і зовнішнього вигляду (екстер'єру) тварин називається бонітування.
У зошиті обліку за кожною козою і козлом (з моменту народження або придбання) закріплюється окрема сторінка, куди заносяться такі дані: кличка, дата народження; клички батьків; вага (починаючи з дня народження і до однорічного віку молодняк я зважую щомісячно, дорослих кіз і кіз лов-щорічно, для цього у мене є спеціальні великі підлогові ваги); надої, максимальні в кожному місяці; висота холки; об'єм грудей; коса довжина тулуба; довжина кінцівок (ці показники до однорічного віку я вимірюю щомісяця, з року до п'яти - два рази на рік, після 5 років-один раз на рік); вік на момент вимірювання; обсяг сім'яників (для козла).
Ці нескладні й цікаві кожній господині породних кіз регулярні вимірювання (і запис їх результатів) допомагають краще пізнати своїх тварин, їх особливості, а в подальшому стануть у нагоді при підборі батьківських пар.Для порівняння даних я заношу результати вимірювань в таб ліци (приклад див. вище) . Роблю так вже багато років і вважаю це дуже зручним. Я не раз помічала, що прохання охарактеризувати своїх тварин ставить більшість власників порідних кіз в глухий кут. Якщо хтось і чув про такі параметри, як висота холки і об'єм грудей, то як їх правильно вимірювати, мало хто знає. Адже ці показники важливі. Не тільки величина надою, а й гарний зовнішній вигляд мають велике значення при виборі виробників. Щоб оцінити зовнішній вигляд своїх тварин, я проводжу вимірювання.
ЯК ПРОВОДИТИ ВИМІРЮВАННЯ
Підйом
холки.
Перед тим як почати будь-які вимірювання, ставлю козу (або козла) біля стіни на тверду рівну поверхню, найкраще-дерев'яна підлога (підстилка із сіна або трав'яниста галявина не годяться). Тварина має стояти рівно, не зібравшись і не дуже виструнчившись, голова повинна бути
піднята.
Щоб коза (козел) не турбувалася, я прошу когось потримати для неї листяний віник або тазик з нарізаними овочами на рівні піднятою голови. І поки коза зайнята їжею, провести вимірювання можна легко і швидко. Висота холки вимірюється від підлоги до найвищої точки на загривку між лопатками. Робіть так: покладіть рейку (або лінійку) рівно одним кінцем на холку, іншим до стіни і прочертите крейдою позначку під рейкою. Відстань від позначки на стіні до підлоги і є висота холки вашої кози. У дорослої зааненской кози (старше 4 років) мінімальна висота холки 76 см. У дорослої зааненского козла (старше 4 років) - 82 см (цифри взяті з європейського стандарту на за-Аненського кіз і з книги «Поради Тимірязєвської академії»).
Обсяг
грудей.
Вимірюється сантиметром навколо тулуба відразу за передніми кінцівками. У дорослої зааненской кози цей показник у нормі від 90 см і вище. У дорослої зааненского козла - від 110 см.
Довжина
тулуба.
Вимірюється між двома крайніми точками корпусу тварини. Перша точка - це зовнішній кут лопатки, друга - сідничні горби тазової кістки. У дорослої зааненской кози норма від 90 см, у дорослого зааненского козла - від 100 см.
Довжина
кінцівок.
Окремо треба виміряти верхню і нижню частину кінцівки. Щоб провисання ти вимірювання, кінцівку тварини злегка зігніть в коліні. Відстань між точками
1
і
2
- довжина верхньої частини, між
2
і
3
- нижньої. У дорослої за-Аненського кози мінімальна довжина верхньої частини -23 см, нижній - 10 см. У дорослої зааненского козла відповідно - 24 і 11 см.
Обсяг
сім'яників.
Вимірюється окружність сім'яників в найширшій частині. Кращим вважається показник від 30 см (для дорослих, старше 4 років, козлів).
Вага.
У дорослої за-Аненського кози мінімальна норма від 50 кг. У дорослої зааненского козла - 75-80 кг. Кози однієї породи і навіть від одних і тих же батьків часто істотно різняться між собою. Зааненская кізка може бути і середніх розмірів, і великою, і дуже великої, що абсолютно не впливає на її молочність. Точно так само різними можуть бути і надої у породних кіз: від 3,5 л до 5 л і вище. Козенят на плем'я залишають від найкращих за екстер'єром і удоям кіз. Одного разу я спостерігала такий цікавий випадок. Коза народила двійню. До року кізоньки розвивалися практично однаково. Але після року одна стала рости повільніше, а інша, навпаки, дуже активно. І у віці двох років (до моменту першого окоту) різниця у висоті холки, обсязі грудей і довжині тулуба у них досягла 10 см! Коли обидві стояли поруч, то їх приймали не за сестер, а за матір і дочку, настільки відрізнялися вони зовні.
Чому виникла така різниця? Одна велика кізка повністю успадкувала всі ознаки по батьківській лінії - мати козла була дуже великою (85 см в холці), вим'я у неї було грушоподібної форми, повністю спадає після доїння. А інша кізка успадкувала конституцію своєї рідної матері, яка була середніх розмірів (з загривком 75 см), вим'я у неї було округле, м'ясисте, більш важкий для доїння. Однаковими у сестер виявилися лише смак молока і величина надоїв (більше 5 л), так як батьки з обох сторін, незважаючи на різницю в екстер'єрі, були високоудійних. Звичайно, для отримання молока в господарстві обидві кізоньки підійшли б ідеально. А от для поліпшення стада - тільки одна, володарка високих надоїв і при цьому кращого екстер'єру. Ще один дуже важливий момент - вибір козла-виробника. Справа в тому, що молодняк частіше успадковує продуктивність саме по лінії батька (генетики і раніше дотримуються думки, що продуктивність тварини залежить в рівній мірі і від генотипу батька, і від генотипу матері. -
Ред.).
Тому козлика на плем'я відбирають від самої високоудійних кози з кращими зовнішніми даними. При цьому краса самого козла в молочному козівництві не має принципового значення, набагато важливіше його родовід (чистопородності і висока продуктивність батьків). Що стосується екстер'єру, то мені здається, досить, якщо він буде відповідати стандартам породи і при цьому мати мужній вигляд, щільний кістяк, широкі груди, сильну шию.
Про те, наскільки виявився вдалий вибір козла як виробника, можна судити тільки по його потомству, тобто через 3-5 років, коли молодняк виросте і покаже свою продуктивність. Такому перевіреного козлу просто немає ціни, адже ви вже бачите результат! Використовувати його як виробника можна довше 10 років, отримуючи прекрасне потомство.