Особливості травлення у кіз

Коза - жуйну тварина. У неї чотирикамерний шлунок, що включає рубець, сітку, книжку, сичуг. У рубці грубі корми занурені в рідину, що містить велику кількість мікроорганізмів, які руйнують довгі молекули целюлози на короткі ланцюга і на цукру, придатні для перетравлення в сичуг. Мікроби, використовуючи поживні речовини корму, розмножуються, частина з них, слідуючи далі по травній системі, постачає організм кози додатковою кількістю білка і вітамінів. Дуже важливо забезпечити працездатність мікрофлори рубця. Різкі зміни складу раціону і особливо збільшення вмісту в ньому зерна можуть негативно вплинути на баланс мікроорганізмів у рубці. Кози - типово пасовищні тварини.

Скусиваніе трави коза виробляє за допомогою різців нижньої щелепи і рогової пластинки, що замінює відсутні різці на верхній щелепі. Корм, що потрапив в рот, злегка пережовується і незабаром проковтується. Їжа потрапляє в рубець, де відбувається попереднє переварювання корму. Коли у кози є можливість для відпочинку, вона відригає невеликі порції вмісту рубця і подрібнює його далі в процесі пережовування. В процесі повторного пережовування корм змочується додатковою кількістю слини, що допомагає підтримувати реакцію вмісту рубця, стримуючи її від зайвого окислення. Коли частинки корму нагадують за консистенцією кашу, вони проникають в нижню частину рубця і проходять через сітку та книжку - дві інші камери предже-лудка. Після цього корм потрапляє в сичуг, справжній шлунок, а потім у тонкий відділ кишечника, де вже відбувається справжнє переварювання і абсорбція поживних речовин.

Новонароджений козеня не має чинного преджелудка і не може використовувати грубі корми. Молоко потрапляє прямо в сичуг, де і перетравлюється. Це відбувається до тих пір, поки рубець не буде достатньо великим для того, щоб забезпечити тварину поживними речовинами. Рубець може бути розвинений досить швидко, якщо змусити козеня споживати грубі корми, забезпечуючи його м'яким високоякісним сіном і концентратами, починаючи з перших 8-10 днів після народження. Як тільки козеня почне вживати достатню кількість сухої речовини, він може бути відібрано від матері, зазнавши при цьому невеликий стрес. Як і всі тварини, кози відчувають потребу у воді, енергії, білку, вітамінах і мінеральних речовинах. Перша вимога тваринного організму полягає в забезпеченні та підтримці життєво важливих функцій організму, таких як дихання, серцебиття, травлення, підтримання температури організму і т.д., а також у харчуванні тканин, які постійно зношуються і відновлюються.

Тільки після забезпечення перерахованих функцій поживні речовини корму можуть бути використані для виробництва молока, м'яса, вовни і на репродукцію. При визначенні необхідної кількості корму слід враховувати продуктивність тварини і витрати енергії на репродукцію. Якщо кількість якого-небудь живильної речовини є лімітованим, коза може знизити продуктивність і показники воспроізводства.Когда тварина ще росте і дає продукцію, воно повинно бути забезпечене достатньою кількістю всіх поживних речовин. Наприклад, якщо коза в змозі дати 6 кг молока, а вона отримує протеїну, кальцію, фосфору, вітаміну А та інших речовин, достатніх лише для продукування 3 кг молока, вона дасть лише 3 кг. Це слід пам'ятати при складанні раціонів для тварин. Правильне годування тварин забезпечує їх високу продуктивність і здоров'я.