|
|
Роменська порода
Виведено в Полтавській області шляхом відбору з місцевих гусей. За забарвленням оперення у гусей цієї породи розрізняють три різновиди. Більшість з них мають сірий колір оперення, але буває білий і рябий. Деякі гуси мають сіро-сизе груди, білий хлуп. У роменських гусей дзьоб короткий, помаранчевий, з сіро-жовтим, чорним кінцем або чорними крапками на кінці. Голова середніх розмірів, без шишки і «гаманця»; шия коротка, товста, тулуб компактне, широке; на животі у більшості гусей є одна або дві, які утворюються в однорічному віці, складки; груди широкі, ноги низькі, оранжевого кольору. Середня жива маса гусей - 5,5-6,5 кг, гусок - 4,7-5,7 кг, середня несучість на одну несучку становить до 30 яєць на рік. Гуски добре насиджують і вирощують гусенят. Середня жива маса гусенят у 5-місячному віці досягає 5,2 кг. Гуси добре пристосовані до місцевих умов, мають високі відгодівельними якостями. Роменський гуси поширені в Чернігівській, Сумській, Полтавській, Київській, Луганській, Одеській та інших областях України. Гуси пристосовані до місцевих умов, при відгодівлі дають значний приріст ніжного і жирного м'яса.
Читайте також:
Особливості годування гусенят
Годувати гусенят треба відразу ж, як тільки вони обсохнуть Чим раніше почати годувати і напувати, тим швидше у ні) розсмокчеться залишковий жовток і тим краще вони будуть розвиватися. У перші 3-5 днів гусенят годують через кожні дві години. Їм дають крутосваренние мелконарублеіние яйця в суміші з подрібненої пшеницею, дрібної вівсяної та ячмінної крупою, додаючи пшеничні висівки і крейда конарубле іншу зелень (кульбаба, кропиву, конюшина, різнотрав'я з бобових і солодких злакових трав).
Уральська (Шадринська) порода
Уральські (Шадрінське) гуси одна з старих місцевих порід гусей, добре пристосувалися до суворого клімату Уралу та Сибіру. За забарвленням оперення розрізняють три різновиди: сірі, руді та білі. Ноги і дзьоб яскраво-оранжевого кольору, тулуб досить короткий; на животі невелика складка; голова порівняно невелика; дзьоб прямий, шия коротка.
Розведення гусей на м'ясо
Розрізняють власне 2 види змісту гусей на м'ясо, які розрізняються за тривалістю та проведення. Швидке отримання м'яса і лугове, або овсовое. Швидке або інтенсивне отримання м'яса в Німеччині не має широкого розповсюдження.
Правила забою гусей та обробка тушок
Підготовка гусей до забою. До моменту забою у гусей зоб і кишечник повинні бути вільними від корму. Останній раз птицю годують за 18-24 години до забою.
Годування гусенят
Від правильного годування в значній мірі залежать здоров'я і зростання молодняка. Годувати гусенят треба відразу ж, як тільки вони обсохнуть. Чим раніше почати годувати і поїти їх після виведення, тим швидше у них розсмоктується залишковий жовток, і вони краще ростуть і зберігаються. У перші три дні гусенят годують 6-7 разів на добу, через кожні 3-4 години.
|
|