Читайте також:


Відгодівля гусей на жирну печінку
Поряд з такою цінною продукцією як перо-пухові сировину, високоякісний жир і м'ясо, від гусей можна отримувати і делікатесний продукт-жирну печінку, що користується великим попитом на світовому ринку. Ціле зерно кукурудзи проварюють до вмісту в ньому вологи 0,5-1,5 кг на 1 кг, потім змішують з добавками (1,5-2% кормового жиру і 1,5% кухонної солі, іншими компонентами, наприклад, вітамінами), після чого подрібнюють, гомогенізують і піддають механічному стиску.

Порода гусей
Особливої актуальності набуває збереження порід гусей. Серед них італійські, псковські лисі, великі сірі, китайські, володимирські, білі, переяславські, оброшінскіе, Тулузький, Адлерскій, глинисті, арзамаські, Роменський, емденскіе, рейнські, кубанські, ландскіе, горьківські, Шадринськ, холмогорские, тульські бійцівські, віштінес.

Рейнська біла порода
Рейнські білі гуси створені в Німеччині шляхом схрещування місцевих і емденскіх гусей. У гусей цієї породи колір оперення білий. Голова середніх розмірів; шия середньої довжини; тулуб середньої величини; груди широкі і глибокі.

Вирощування гусенят на м'ясо
В даний час в залежності від умов господарства гусенят вирощують при підлогової, клітинної або комбінованої системах.

Бійцівська порода
Бійцівські гуси виведені в дореволюційній Росії і використовувалися для спортивних цілей. Вони мають пегую, сіру та білу забарвлення. Ці гуси дуже великі, з широким і глибоким тулубом; широкою і глибокою грудьми; прямий, широкою спиною; округлої головою; короткою, товстою шиєю; коротким, зігнутим догори дзьобом; сильно розвиненими крилами, широко розставленими ногами невисокими.


   2010