Висновок курчат в інкубаторі

Залежно від потреби сім'ї для вирощування і розведення курей птахо-вод-любитель може придбати в інкубаторно-птахівничих станціях або в інкубаторіях, розташованих в даній місцевості птахофабриках і птіцесовхозах добових курчат племінних яєчного і м'ясного напряму або бройлерів для відгодівлі на м'ясо. Якщо такої можливості немає, то можна придбати яйця в зазначених організаціях і вивести курчат під квочкою або в простому інкубаторі власного виготовлення. Можна вивести курчат, використовуючи яйця від своїх курей. Якщо яйця набувають в інших місцях чи використовують з власного господарства, то потрібно обов'язково простежити, щоб вони були зібрані від курей, що містяться з півнями, тобто були заплідненими. З яєць, придбаних в магазині, виводити курчат можна. У всіх випадках потрібно постаратися розводити в підсобному господарстві спеціалізовані високопродуктивні породи і кроси курей, бо вони дають значно більше яєць і м'яса, ніж безпородні.

Яйця, призначені для інкубації, краще зберігати не більше 7 днів. При зберіганні яєць відбувається ряд необоротних змін, які називаються «старінням». При старінні яйце втрачає в масі. У середньому за кожен день маса його зменшується на 0,2%. Білок втрачає воду за рахунок випаровування вологи через пори шкаралупи і частково за рахунок переходу її в жовток. Втрачає шаруватість білка, він стає більш рідким. Відбувається розпад протеїнів білка, у тому числі і лізоциму, через що вона втрачає свої бактерицидні властивості. Жовток при старінні збільшується в розмірі і стає більш рідким, іноді плямистим. Під дією ферментів відбувається розпад азотистих сполук і вітамінів, розкладання жирів. Зміни стосуються і самого бластодіска: змінюється структура клітин зародка, руйнуються їхні ядра, з поділу яких п.пінается розвиток ембріона. Повітряна камера збільшується в розмірі. Надскорлупная оболонка стирається, яйце стає блискучим, іноді з'являється мармуровість. Іноді «старіння» яєць призводить до Спливання жовтка, в результаті він прилипає до подскорлупную оболонці, желточная оболонка розривається і жовток змішується з білком. Яйця набувають затхлий запах. Старіння яєць у перші 5-6 днів йде дуже повільно, в подальшому - швидко.

Відповідно погіршуються і показники інкубації. Якщо при зберіганні 5 днів з запліднених яєць виводиться 91%, то при зберіганні 10 днів - 82, 15 днів - 70, 20 днів - 23%, а при зберіганні 25 днів виводиться тільки 15% курчат. У промислових умовах при необхідності зберігати яйця більше тижня застосовують спеціальний підігрів яєць до температури +38 С в спеціально відведених інкубаційних шафах.
Збирати яйця для інкубації слід в чисту корзину або ящик з отворами, на дно яких кладуть м'яку чисту тканину. Використовувати сипучий матеріал - тирсу, пісок - не можна, так як він засмічує пори. Яйця повинні бути чистими. Вибирати краще середні за розміром, правильної форми. Надмірно великі яйця часто бувають двох-і трехжелтковие, а в дрібних іноді взагалі не буває жовтка. Ні з тих, ні з інших курчата не виведуться. Краще, якщо яйця будуть однорідними за масою, дружніше буде висновок курчат. Оптимальна маса яєць знаходиться в межах 55-65 м. Непридатні для інкубації яйця з наростами, буграми на шкаралупі, шорсткі, з дуже тонкою шкаралупою, з насічкою, тобто розбитою або н адтресн у тій шкаралупою.

Для того щоб виявити яйце з насічкою, а також стежити за роз тіем зародка в інкубіруемих яйцях, їх овоскопіруют, або дивляться на світ через овоскоп, який легко зробити самим. Овоскоп являє собою ящик або футляр, зроблений з картону або фанери, усередині якого поміщають електричну лампочку. На бічній стінці роблять круглий отвір розміром з яйце. Прикладаючи яйце до отвору, можна побачити його вміст. Переглядаючи ть яйця треба в темному приміщенні. При овоскопирования світло проходить через шкаралупу і можна розрізнити повітряну камеру, градинки, контури жовтка, а при інкубації видно і зародок. У яєць, придатних для інкубації, повітряна камера на тупому кінці яйця або злегка зміщена в бік, діаметр її 15 - 18 мм, висота не більше 2 мм. Жовток добре пофарбований, розташований в центрі яйця, а при обертанні яйця повільно відходь т від свого початкового положення. Білок прозорий, градинки слабо помітні, без сторонніх включень. Не використовують для виведення курчат «Красюки» - яйця, які при просвічуванні мають оранжево-червоний колір через змішування жовтка і білка від розриву желточной оболонки. Розрив оболонки відбувається найчастіше при зараженні яйця мікробами і цвіллю. Плями під шкаралупою є також колоніями плісняви. При інкубації і при зберіганні таких яєць утворюються «стусани». «Стусани» пе просвічуються, а виділяються від гниття тази можуть розірваний. шкаралупу, і яйце лопається.

Яйця для інкубації не можна зберігати в теплому місці, а також поряд з пахучими речовинами. Найкраще їх тримати в сухому прохолодному місці при температурі +8-12 С п вологості 75-85% в кошику або в ящику у вертикальному положенні. У приміщенні пе повинно бути вогкості і цвілі. Для одержання здорових курчат дуже важливо, ч об в період збору яєць на інкубацію курей добре годували. Вони повинні отримувати корми, багаті вітамінами. Особливо важливе значення для розвитку зародка в період інкубації і виведення життєздатного курчати має вміст у яйцях вітаміну А і D. Перед збором яєць на інкубацію необхідно звернути увагу на забарвлення жовтка. У яйцях, багатих вітаміном А і каротином (з якого в організмі курчати утворюється вітамін А), жовток має яскраво-помаранчеве забарвлення. Якщо жовток блідо-жовтий, курей необхідно підживити морквою, трав'яний борошном, а якщо дозволить сезон року - свіжою зеленню. Для виведення курчат у домашніх умовах можна використовувати інкубатори, що випускаються промисловістю. Можна виготовити саморобний інкубатор.
При виготовленні інкубатора необхідно знати оптимальні умови для розвитку зародків і виведення здорових курчат. У зоні розміщення яєць (на 2-3 см від поверхні шкаралупи) температура повітря - 37,8 ± 0,2 ° С, вологість - 60 ± 5%. У інкубатор повинен постійно надходити свіже повітря, тому його встановлюють в теплому (+18-20 С), добре провітрюваному приміщенні, але без протягів. Такий температурно-вологісний режим підтримують протягом усього періоду інкубації. Чотири-п'ять разів на добу лотки з яйцями повертають на 900 до наклева шкаралупи. Двічі на добу на нетривалий час нагрівальні елементи інкубатора відключають, щоб температ ура в ньому була +32-34 ° С. Охолодження яєць сприяє не тільки видалення надлишків фізіологічного тепла, але і кращому обміну речовин і виведення міцніших курчат. Під час виведення курчат відносна вологість повітря в інкубаторі повинна бути 68-70%.

Один з типів домашнього інкубатора запропонований птахівником-любителем Л. Сичовим (рис. Пристрій іікубатора А. Сичова:
А. Загальний вид інкубатора: 1 - поворотна система: 2 - вентилятор, 3 - припливні отвори, 4 - витяжні отвори, 5 - контактний термометр; б - інкубаційні лотки; 7 - вивідний потік; 8 - листи з водою; 9 - психрометр; 10 - електронагрівач, 11 - скло
Б. Електросхема інкубатора
В. Яйця
Г. Поворотна система: I - вивідний лоток, 2 - інкубаційні лотки, 3 шарикопідшипники діаметром 22 мм: 4 - шматок ременя з отворами, 5 - вісь барабанчика; 6 - барабанчик з шипами; 7 - тасьма, 8 - фанерна перегородка
Д. Електронагрівач інкубатора: 1 - металеві стрижні, 2 - спіраль, 3 - порцеляновий ізоляція).

Це інкубатор шафового типу на 270 яєць (висота - 80 см, ширина - 83, глибина - 52 см) з електричним обігрівом і автоматичним управлінням: працює він від мережі змінного струму напругою 220 в. Температурний режим підтримується автоматично термомет ром і реле МКУ-48 на 220 Вт. Для обігріву повітря в середньому відділенні інкубатора на висоті 30 см від поту встановлюють електронагрівач, що складається з шести послідовно з'єднаних спіралей від елек троутюга по 400 Вт в кахельної ізоляції. З внутрішньої сторони кришки середнього відділення інкубатора на пружній скобі крениться вентилятор потужністю 25 Вт типу Bl I К на 220 Вт. Придатні і інші типи вентиляторів з крильчаті кой діаметром не більше 180 мм. Для безперебійної роботи інкубатор включають у мережу через стабілізатор. Обороти електровентилятора регулюють лабораторним регулювальним ав тотрансформатором. Щоб вентилятор працював безшумно і вібрація не передавалася на корпус інкубатора, його встановлюють на гумових амортизаторів.

Для зволоження повітря на дно інкубатора встановлюють два емальованих дека розміром 350x245x23 мм, в які наливають воду, підігріту до 40 ° С. Вологість і повітрообмін регулюють також за допомогою витяжки та при точних отворів, розташованих в кришці інкубатора. На початку інкубації для збереження в яйця вологи закривають по чотири витяжних отвори з кожного боку і відповідно по три припливних. З 11-12-го дня інкубації до кінця виведення курчат всі отвори повинні бути відкриті, що забезпечує хороший повітрообмін і необхідну для нормального розвитку ембріонів вологість. Температуру повітря в інкубаторі (на всіх лотках) підтримую т па однаковому рівні з точністю до +0,1 С. Закладати яйця краще одночасно на всю його місткість. Каркас інкубатора складається з 40-міліметрових соснових брусків, до яких з обох сторін прибиті листи 3-міліметрової фанери. Простір між листами заповнено сухою тонкою стружкою. Кришка виготовляється окремо і кріпиться до інкубатору навішеннями.

У кришці зроблено 26 16-міліметрових отворів: сім по колу, восьме - діаметром 160 мм - в центрі кола проти вентилятора для припливу свіжого повітря і по дев'яти отворів по краях кришки навпаки лотків для виходу відпрацьованого повітря. Усередині інкубатор ділиться двома перегородками з фанери товщиною 4 мм на 3 відділення: 2 крайніх шириною по 270 мм і середнє 190 мм. У крайніх відділеннях розміщують по 3 інкубаційних лотка і одному вивідному (нижній). Виготовлені вони з дерева. Розмір лотка 415x260x45 мм, товщина його стінки - 10 мм. Дно лотка виконано з нержавіючої сітки з осередками величиною 2x2 мм. На нього покладена картонна решітка на 45 осередків. Кріпиться сітка до стінки лотка шурупами 10x2 мм. У середньому відділенні на задній стінці встановлюють контактний термометр і електронагрівач, на передній - психрометр.

Кожне відділення має свою подвійну дверку. З внутрішньої сторони це рама з органічним склом, із зовнішньої - фанерна дверцята на навішеннях. Такий пристрій дверки дає можливість спостерігати за виведенням курчат через скло, не відкриваючи інкубатор. Лотки повертають вручну двома ручками, виведеними на передню панель і сполученими з поворотною системою. Для кожної половини інкубатора своя ручка. Поворотна система складається з барабанчика діаметром 35 мм і трьох шарикопідшипників, через які проходь т тасьма 10x2 мм. До неї кріпляться за допомогою карабінів лотки. При повороті ручки лотки даної частини інкубатора повертаються в одну й іншу сторону, кут нахилу 45 °. У поперечних стінках лотків роблять отвори і надягають їх на штирі, укріплені в задній стінці інкубатора. З передньої сторони вони кріпляться шарнірами до дюралевим пластин розміром 210x30x3 мм. На підлозі інкубатора біля стін прикріплені 45-міліметрові бруски, на які ставлять вивідні лотки.

Перегородки спираються на бруски і не доходять до підлоги інкубатора на товщину бруска. Через утворюються в результа ті е. того щілини нагрітий і зволожене повітря переходить із середнього відділення в крайні. До стелі інкубатора перегородки не доходять на 60 мм, навпроти них до стелі прикріплені дюралеві куточки 35x35 мм. Утворені між перегородками п куточками щілини шириною 25 мм служать для кругової циркуляції повітря. Під кришку інкубатора для більш щільного прилягання її підкладають тришарову байкову прокладку. На верхніх і нижніх інкубаційних лотках монтують гнізда з оргскла, в які встановлюю т термометри. Для окантовки вентиляційних отворів в кришці инкуба тора беруть т рубку діаметром 166 мм і розрізають на шматочки довжиною 65 мм. Один кінець трубки развальцовивают, а на іншому нарізають різьбу діаметром 15 мм п підбирають соо тветс твующие кількість гайок.

Електрощиток монтують на задній стінці інкубатора навпроти середнього відділення. На ньому зміцнюють три штепсельних гнізда з написами: «Від електровентилятора», «Від контакт ного термомет ра», «Від спіралі до сигнальної лампі». Моніпк реле роблять за електросхемі. Щоб реле не піддавалося вібрації, його краще розташувати поруч з інкубатором на стінці будівлі. Перед включенням інкубатора в електромережу повзунок контактного термометра встановлюють на відмітку +37,5 ° С. Це найбільш сприятлива температура для всього циклу інкубації. Якщо температура на лотках вище або нижче +37,5 ° С, то повзунок термометра пересувають в потрібну сторону до тих пір, поки вона не досягне потрібного рівня.

Внутрішню частину інкубатора і лотки фарбують білилами. При хорошій якості яєць їх виводимість в такому інкубаторі досягає 85%.
Вилуплюються курчата з яєць не все відразу, першими з'являються курчата з дрібних яєць та яєць молодиць, пізніше - з великих яєць. Це зазвичай відбувається через 20,5 доби після початку інкубації, але висновок іноді затримується ще на добу. Показником виходу міцного і здорового молодняку може служити внутрішня сторона шкаралупи яєць: вона повинна бути чистою, без крововиливів, але з обов'язковою наявністю меконію (виділень з кишечника курчати). Тільки що вилупилося курча мокрий, з великим животом відвислим, на ногах не стоїть, голову піднімає з працею. Через 3 години він намагається сидіти, пух у нього підсихає на животі і кінчиках крил, живіт ще відвисає. У 6-годинних курчат пух підсихає, залишаються вологими тільки місця під крилами і на шиї. Вони вже реагують на світло та звук. З інкубатора виймають тільки курчат з добре обсохлу пухом. Через 12-16 год. курчата стають рухливими, пухнастими, міцно стоять на ногах. У здорової молодняку живіт невеликий: пух. ноги і дзьоб жовтого кольору, очі живі, блискучі; пупкове кільце пло тно зімкнуто, чисте, рожеве.

У домашніх умовах також можна зробити інкубатор малої місткості (на 45 - 50 яєць), запропонований В. Акімовим. Інкубатор будують з 3-міліметрової фанери і встановлюють його на ніжки. Стінки роблять подвійними, простір між ними заповнюють сухими тирсою або клоччям і закривають дерев'яними планками. Верх інкубатора утеплений, знімний, має вікно з подвійними скельцями для спостереження за процесом інкубації. До торців корпуса приклеюють або прибивають дрібними цвяхами байкову, складену в кілька разів прокладку, по краях кришки набивають планки, щоб вона щільніше закривала инкуба тор. На кришці просвердлюють п'ять пар отворів діаметром 2,5 см. Отвори розташовують паралельно краю вікна на відстані 3 см один від одного, потім прибивають по дві планки з прорізами того ж діаметру - 2,5 см. Передвт ая планки, можна при необхідності повністю або частково відкривати і закривати отвори в кришці. Під вну тертя стінки інкубатора ввертають чотири на трону для електроламп потужністю 15 Вт, встановлюють рейки для лотків та на протилежні стінки навішують гачки для двох термометрів (один з них контрольний) па такій висоті, щоб низ термометра був на рівні верху яєць, але не торкався б останніх.

Пол інкубатора роблять з листової фанери з дев'ятьма квадратними про тверстіямі (2x2, 5 см) посередині. Для зволоження повітря інкубатора по кутах підлоги замість тарілки - чотири невисокі консервні банки з водою. У міру випаровування вологи додають воду кімнатної температури. Таким чином, усередині інкубатора постійно відповідний вологісний режим. Яйця для інкубації укладають в горизонтальний лоток в один ряд. Лотки представляють собою раму з натягнутою на неї сіткою з нержавіючого металу з дрібними осередками. На рамі зміцнюють напрямні планки, необхідні для повороту лотків. Можна і не робити направляючих планок, але в цьому випадку яйця повертають вранці і ввечері вручну, в решту часу під ніжки інкубатора підкладають підставки з дошки