В Оренбурзі навчилися підвищувати яйценосність

Як пояснила одна з авторів розробки, викладач ОМУ Олена Мірошникова, суть технології зводиться до згодовування несучкам мультиферментного преміксів починаючи з тижневого віку і до забою. Ферментні препарати з целлюлазной-глюканазной активністю підвищують ефективність перетравлення корму, завдяки чому зростає яєчна продуктивність птиці, пояснюють розробники. При вступі ферментів ззовні синтез власних ензимів в організмі птиці знижується, вивільняючи частина енергії, яка резервується в додаткових жирових відкладеннях, пояснює Мірошникова. Під дією зовнішніх ензимів у курей не тільки активізується процес жирообразования, а й збільшується синтез білка, завдяки чому з'являються резерви зростання несучості.

Як показали виробничі перевірки технології на птахофабриках «Оренбурзька», «Родина», «Гайський» і в віварії ОГУ, вона забезпечує підвищення відтворної здатності курей батьківського і зростання яєчної продуктивності товарного стада на 3-9%, а маси яєць - на 4,7 %. Введення в раціон несучок ферментних препаратів з 15-20% зерна дозволило збільшити продуктивність птиці на 10-12%, а рентабельність виробництва - на 11-13%.

У ході використання технології також збільшилася збереження молодняка (з 94 до 98%) та дорослої птиці (на 1-2%), а маса курей-несучок підвищилася на 5,4%. При цьому дослідники помітили зниження вмісту в яйці і м'язових тканинах курей рівня свинцю на 70-90%, а кадмію та алюмінію - на 20-30%. У результаті ринкова вартість яєць і їх рентабельність зросла на 41%. За розрахунками авторів технології, середнє зростання виробництва яйця на птахофабриках, де проводився експеримент, склав 1,7-4,5%, а вміст у ньому заліза знизилося на 10-15%.

За підсумками перевірок вчені запропонували в період вирощування молодички використовувати в ячмінно-пшеничних комбікормах ферментні препарати, а в період яйцекладки переходити на ячмінні. Вартість застосування ферментних препаратів вони оцінили в 200-250 руб. / Т комбікормів.