Найбільш прийнятною системою організації виробництва молока в умовах великих ферм є поточно-цехова, що передбачає годування та утримання тварин відповідно до їх фізіологічним станом. Сухостійний період - один з найважливіших періодів, від якого залежить подальша молочна продуктивність, резистентність новонароджуваного приплоду. Його слід розглядати як відновлювальний. За цей час поповнюються запаси білка, жиру, мінеральних речовин, вітамінів, витрачених організмом у попередню лактацію, особливо при недостатньому або незбалансованому годуванні. Крім того, встановлено, що 12-15% молока утворюється за рахунок запасів організму, значна частина енергії необхідна для відновлення залозистої тканини вимені, зруйнованої в період лактації, для розвитку матки. В останні 100 днів тільності формується 80-90% маси плода, його середньодобові прирости в цей період досягають 8001000 грамів, у зв'язку з чим значно посилюється енергетичний, білковий, вуглеводний та мінеральний обмін в організмі матері.
У перші 50-60 днів після отелення тварини не в змозі поїдати і засвоювати необхідну кількість поживних речовин для виробництва молока, у той час як фізіологічно організм здатний збільшувати молокоутворення. Зростаюча потреба в поживних речовинах компенсується за рахунок запасів тіла - в цей період корова втрачає 50-60 кг живої маси і без відповідного резерву не зможе проявити своїх потенційних можливостей. У період лактації клітини залозистої тканини молочної залози поступово руйнуються і замінюються новими, при цьому процес руйнування відбувається більш інтенсивно, ніж відновлення, тому до кінця лактації кількість залізистої тканини значно зменшується. Для її відновлення потрібно тимчасове припинення процесу молокоутворення при повноцінному годуванні. В останні 10 днів перед отеленням потреба в обмінної енергії у корови дорівнює кількості, необхідного на виробництво 4 кг молока, на розвиток матки - 1,5 кг, на зростання вимені - 2,5 кг, тобто сухостойная корова перед отеленням повинна отримувати раціон, як корова з удоєм 8-10 кг. Оптимальна тривалість сухостійного періоду - 60 днів. Скорочення періоду сухостою до 45 днів знижує подальшу продуктивність (на 350-400 кг), зменшує на 25% кількість імуноглобулінів у молозиві.
Для запуску корів з добовим удоєм 3-5 кг з раціону зазвичай виключають коренеплоди та концентровані корми до повного припинення доїння (приблизно на 4-5 день). При більш високій продуктивності корів в перший день запуску припиняють дачу молокогонное соковитих і концентрованих кормів і одночасно скорочують кількість доїнь: перші 2-3 дні корів доять 2 рази на добу, наступні три дні - 1 раз на добу, а потім перевіряють через 2 дні. Якщо удій не перевищує 4 кг, корів більше не сдаивают, а при більш високому удое перевірку повторюють.
Влітку під час запуску з раціону корів виключають концентровані корми і зменшують кількість зелених кормів. Доцільно обмежити водопоеніе (до 10-20 кг на добу). При прив'язному утриманні корів для більш швидкого запуску їх переставляють на інше місце. У період запуску основним кормом у зимовий період є сіно. Після закінчення запуску, коли у корів «підсушити» вим'я, в раціон вводяться соковиті та концентровані корми. При цьому в першу декаду сухостійного періоду згодовують 80-85% раціону, щоб не порушувати молокоутворення, в другу декаду згодовують 100% раціону, у третю-четверту декади - 115-120% норми. За 10 днів до отелення, враховуючи значне збільшення плода і необхідність підготовки до отелу, норму годівлі зменшують до 80-85%. Середньодобова потреба корів у сухій речовині в період сухостою становить 10,5-12,0 кг на голову, сиром протеїні - 1,3-1,6 кг, клітковині - 2,9-3,2 кг. Недолік легкопереваримой вуглеводів в раціонах тільних сухостійних корів несприятливо позначається на відтворювальних функціях корів та розвитку плода, вуглеводно-протеїнове відношення в раціоні підтримується на рівні 0,8-1,0, крохмалю і Сахаров - 1,1-1,3.
У стійловий період середній раціон сухостійних корів повинен включати ті ж корми, які використовують для дійного стада, але в інших пропорціях: не менше 4 кг сіна, не більше 15 кг силосу, 7-10 кг кормового буряка, 2 кг Концкорми, 2-3 кг соломи. Раціон містить приблизно 12 кг сухої речовини, 110 мДж обмінної енергії, 9,0 к. од., 860 г перетравного протеїну, 710 - цукру, 763 г - крохмалю, 3,3 кг клітковини, 269 г жиру, 78 г кальцію, 34 г фосфору. Для балансування раціонів по цукру коровам в сухостійний період необхідно згодовувати 8-10 кг кормового буряка. Концкорми задаються у вигляді комбікормів в кількостях, що забезпечують балансування раціонів по енергії і протеїну. Питома вага (за поживністю) Концкорми в раціонах повинен бути в межах 20-30%. Проведені нами дослідження щодо підвищення рівня годівлі (порівняно з нормами ВАСГНІЛ) сухостійних корів у виробничих умовах на 34 і 73% свідчать про підвищення подальшої молочної продуктивності корів. У середньому за період спостережень (190 днів лактації) молочна продуктивність збільшилася на 15%, на кожну корову додатково було отримано по 342 кг молока або 1,27 л на кормову одиницю, яка була додатково згодую в сухостійний період. Поряд з цим у піддослідних тварин була найменшою тривалість сервіс-періоду, кількість осеменений на одне плідну (60,3 дня і 1,3 відповідно), телята мали найбільшу енергію росту в порівнянні з контролем (до тримісячного віку на 12,1%, до 6-місячного на 4,1%).
У сухостійний період у корів велика потреба в мінеральних речовинах, що пов'язано з інтенсивним розвитком плоду в цей період, необхідністю підтримки відтворювальних здібностей корів. Нами встановлено, що для сухостійних корів необхідно регулювання кислотно-лужного співвідношення в раціоні. Зокрема, у порівнянні з кислотно-лужним співвідношенням на рівні 0,5 г / еквівалента, співвідношення 0,6 і 0,7, яке забезпечувалося введенням в раціон кухонної солі, Монокальційфосфат, динатрийфосфат і зміною співвідношення кормів, дозволило збільшити подальшу продуктивність корів на 5,7-7,0%, у два рази зменшилася кількість розладів діяльності шлунково-кишкового тракту у новонароджених телят. Про ефективність годівлі корів у сухостійний період можна судити по зміні їх живої маси. Бажано, щоб остання збільшилася за період на 10-12% - середньодобові прирости склали 0,8-1,0 кг. Зазвичай контроль живої маси здійснюють відразу після запуску, через місяць і за 4-5 днів до отелення. Результати наших досліджень свідчать про те, що виключення з раціону сухостійних корів силосу за місяць і за 10 днів до отелення сприяє збільшенню подальшої продуктивності (на 5,7 і 4,6% відповідно), значного зниження захворювання корів на мастит після отелення (на 33 і 20%), зменшення розладів діяльності шлунково-кишкового тракту (на 24 і 27%) у новонароджених телят, підвищення вмісту в молозиві імуноглобулінів (на 3,5 і 1,0%).
Використання в раціонах сухостійних корів розробленого нами преміксу (сіль поварена 40 г, фосфат кальцію 50 г, сірчанокислий цинк 300 мг, йодистий калій 5 мг) сприяє скороченню захворювань телят в 1,7 рази, поліпшенню відтворювальних здібностей у корів (сервіс - період скорочується на 29 днів) та зниження в 2 рази випадків захворювання корів на мастит після отелення. При згодовуванні коровам сухостійним силосу низької якості структура раціону в перший місяць сухостійного періоду повинна включати: грубого корму 28%, силосу + буряків - 47%, Концкорми - 25%, другого місяця: сіна - 44%, буряків - 12%, концкорми - 44%.