Характеристика та особливості селекції Казахської білоголової породи

За новою інструкцією (Астана 2000 р.) для бонітування великої рогатої худоби м'ясних порід, оцінку конституції та екстер'єру корів проводять по 30 - бальній шкалі. До бажаного типу худоби цього стада казахської білоголової породи слід відносити тварин з пропорційним статурою, широким і округлим тулубом, а також добре розвиненою мускулатурою. Телиці бажаного типу повинні мати живу масу у віці 8 місяців - 220-240 кг., 12 міс. - 280-300 кг., 15 міс. - 350-380 кг., Бички відповідно - 250, 400 і 500 кг. Бажаний тип в цілому для породи визначений планом селекційної роботи з казахської білоголової породою, розробленим у 1980 р. в ВИХ Л. Праховим. Рекомендується по бажаного типу відносити тварин з такими параметрами: жива маса повновікових корів 550 кг., Оцінка конституції та екстер'єру не нижче 85 балів; бугаїв-плідників масою не менше 950 кг., 90 балів - оцінка екстер'єру. Вихідні показники для бичків бажані - середньодобовий приріст - 1200-1300 р. і жива маса в 15 міс. - 500 кг. Казахська білоголова порода привертає увагу тваринників хорошою пристосованістю до суворих кліматичних умов - корови мають хороші материнські та відтворювальні якості, легкі отелення. Разом з тим, багатьом тваринам цієї породи властива недостатня обмускуленность тулуба, низька молочність корів, відносно невисокий середньодобовий приріст молодняку і невеликі розміри дорослих тварин. У зв'язку з цим необхідно вдосконалювати продуктивні і племінні якості. Казахська білоголова порода може стати основою для створення сучасного високопродуктивного місцевого типу із залученням генофонду великих імпортних і вітчизняних порід.

Казахський білоголовий худобу цінується за пристосованість до місцевих природно-кліматичних умов проживання, скоростиглість і високоякісне м'ясо. Ці ознаки притаманні компактним твариною, схильним до відкладення жиру в молодому віці. На пасовищах після тривалої зимівлі вони здатні швидко відновлювати вгодованість. Селекція, спрямована на поліпшення цих ознак, проводиться протягом багатьох років, і дала позитивні результати. Відбір за інтенсивністю росту та високим обумовлений не тільки тим, що приріст маси є основним показником ефективності вирощування м'ясної худоби, а й позитивної взаємозв'язком цієї ознаки з іншими показниками м'ясної продуктивності. При вирощуванні бичків, які оцінюються за власною продуктивністю в племзаводах, встановлена досить велика (від 40 до 80%) позитивна кореляція ряду кількісних ознак інтенсивністю росту. Жива маса з урахуванням віку тварини, характеризує ступінь його розвитку і показує рівень ведення м'ясного скотарства. Однак збільшення маси худоби казахської білоголової породи не повинно стати самоціллю. Надмірно великі корови значну частку корму витрачають на підтримку життя, крім того, через малої рухливості вони менш ефективно використовують пасовищний корм, особливо в період вигоряння трави. Тому ваговитість і масивність важливі для биків-виробників, через них ці ознаки треба культивувати в стаді. Тип конституції і екстер'єр стійко успадковуються і вони досить надійний показник прижиттєвої оцінки тварин за місцевим якостям. У племінних господарствах бики-плідники і корови оцінюються по 100 бальній шкалі, у товарних по 5 бальною шкалою.
Тварини бажаного типу повинні бути пропорційно складені: з розвиненими м'ясними якостями і формами тіла. Спина, поперек і крижі - повинні бути рівні, досить широкі і довгі. Небажані гостра і вузька загривок, притаманна узкотелий тваринам, так як це часто супроводжується незадовільним розвитком мускулатури. Занадто опуклий, але короткий окіст небажаний, бо часто це супроводжується з похилим свісшім хрестцем, коротконогі і малими розмірами тіла.

Відбір корів за молочності проводиться на підставі показників живої маси телят у віці 6 або 8 міс. Цей показник важливий, оскільки від величини показника молочності залежить скоростиглість теляти та жива маса теляти не тільки при відлученні від матері, але і в більш старшому віці. У перспективі доцільно визначення молочної продуктивності корів за масою телят в більш ранньому віці - в 3 міс. Це підвищить надійність оцінки даної ознаки, оскільки, чим молодше теля, тим менше споживає інших видів кормів, тобто його ріст і розвиток в основному залежить від кількості і якості спожитого молока. З іншого боку, рання оцінка дозволить проводити оцінку молочності корів з лактації поточного, не попереднього року, що змушені робити в даний час, оскільки до моменту бонітування велика частина телят ще не досягає 6-ти, тим більше 8-ми місячного віку. І якщо корови другого, третього і наступних отелень можуть бути оцінені за принципом попереднього року, то більша частина первотелок, взагалі не оцінюється по молочності в перший рік. При відборі племінних бичків враховується їх походження, віддається перевага бичка, отриманим від найбільш цінних батьків. Береться до уваги схема планованого підбору. Корови-матері мають відрізнятися великою живою масою, високою молочністю і добре вираженими м'ясними формами екстер'єру. Спочатку кандидати в групу ремонтних бичків оцінюються при відлученні. Потім постійно ведуться спостереження за їхнім ростом і розвитком: зважування і вимір тіла, візуальна оцінка екстер'єру. В обов'язковому порядку відбір має проводитися в умовах повноцінної годівлі. Правильно сформовані тварини - запорука покращення стада в генетичному відношенні, так як їх генотип може повністю проявитися лише в умовах оптимального вирощування. В іншому випадку гірші за генотипом тварини можуть опинитися в стаді, а найкращі - виведені з нього.

У селекційно-племінної роботи важливо правильно оцінити тварин у ранньому віці - коефіцієнт вікової повторюваності є критерієм впливу генетичних факторів на загальну фенотипическую мінливість. Якщо у тварини в молодому віці добре розвинений зацікавив селекціонера ознака, треба знати в якій мірі це гідність може зберегтися надалі. В оптимальних умовах вирощування при постійному повноцінному годівлі протягом життя частка впливу генетичних факторів на ріст і розвиток, продуктивність тварин проявляється в більшій мірі, тобто обумовленість ознаки в меншій мірі піддається впливу випадкових факторів. Коефіцієнт вікової повторюваності живої маси молодняку КБП при вирощуванні до 15 міс. в племінних стадах досить високий. Так, в племзаводі «Балхашінскій» зміну живої маси тварин в 3-8 і 8-15 міс. на 65-70% обумовлено спадковістю. Зі збільшенням різниці у віці (телиці в 3 міс., Корови - 3 років - повновікових) підвищується вплив паратипічну факторів як відмінність у змісті й годівлі у фізіологічному стані тварин і т.д. - Показник повторюваності зменшується до 0,38-0,40. Однак і в цьому випадку є гарантія правильного вибору тварин у ранньому віці за фенотипом, що і слід враховувати в селекції.