|
|
Правила сушки шкурок нутрії
Шкурки сушать міздрею або волосом назовні, у добре вентильованому приміщенні при температурі + 2530 град. на початку сушіння та + 20 град. - При закінченні. Сушити шкурки можна в спеціальних приміщеннях за допомогою калориферних установок. При цьому температура повітря повинна бути + 20 град. С, тривалість сушіння 12 годин; в промисловій установці відповідно - +30 град. С і 4-6 годин; при обох методах сушіння вологість повітря повинна бути 40-60%. Сушать шкурки на стелажах або вішалах в горизонтальному положенні або з невеликим нахилом на відстані 10-15 см одна від одної (в ряду), а в стелажах між рядами - 20-25 см. При швидкій сушці на поверхні міздрі з'являються крапельки жиру-їх видаляють сухою ганчіркою. Треба стежити за тим, щоб підсихання міздрі йшло рівномірно, без подпарін. Правилки зі шкурками слід встановлювати так, щоб передні лапи не стикалися з міздрею під пахвами (під лапи можна покласти папір), при необхідності правилки перевертають або міняють місцями, а також переглядають шкурки у огузка, щоб вони не завернулися по краях. Не можна сушити шкурки поблизу від джерела тепла; якщо в приміщенні температура вище +25 град. С, допустима відстань від джерела тепла 1,5-2 м. Сушка при низькій температурі і поганої вентиляції може привести до подпреванію шкурки. У недосушений шкурки мездра млява або слизька; у пересушеною - жорстка. Просушка при високій температурі викликає ламкість міздрі, і така шкурка вичинки не піддається.
Шкурка нутрії, маючи неоднорідну товщину шкіри, сохне нерівномірно. Найшвидше висихають ділянки з тонкою шкірою-живіт, боки, а потім - хребет, шия, лапи, вуха і губи. Висушена шкурка повинна бути еластичною, не ламатися, мати вологість 1416%. Знімання висушених шкурок починають з видалення цвяхів, що закріплюють шкірку; якщо шкурка тримається на правилах дуже щільно, її знімають, постукуючи широким кінцем правилки об підлогу. Кожевую тканину шкурок, висушених на правилки-дошці, можна протерти або дообезжіріть, не знімаючи з правилки (вручну), або обробити сухими тирсою в глухому барабані діаметром 170 см і шириною 80 см (обертають його 5-10 хвилин зі швидкістю 14-16 оборотів за хвилину). Тирса повинні бути сухими, від листяних порід дерев, краще березові, просіяні від пилу, стружки, трісок, які можуть пошкодити шкірку. Якщо шкурки дуже жирне, то в тирсу додають бензин, гас, скипидар або нашатирний спирт. Найкраще видаляє жир авіаційний бензин. Оброблені в барабані з тирсою шкурки, щоб витрусити з хутра тирса, прокручують в сітчастому барабані, який за розміром аналогічний закритому барабану.
Читайте також:
М'ясо нутрії
За високі смакові якості м'ясо нутрій отримало широке визнання як дієтичний продукт. Рекомендується воно при хворобах травних органів, нирок і печінки, цукровому діабеті, склерозі.
Забій нутрій і знімання шкурок
Великі господарства повинні мати спеціально обладнане приміщення для забою тварин і первинної обробки хутра. На особистих подвір'ях бажано також пристосувати якесь постійне місце для обробки шкурок. Крім різноманітного обладнання (болванки для знежирення міздрі, правилки), необхідно мати інвентар. Облаштовуючи подібний куточок у своєму господарстві, необхідно вирішити наступні питання: виділити місце для столу, оббитого оцинкованою бляхою і пристосування для зйомки шкурок; визначити місцезнаходження джерела світла; продумати організацію збору крові, жиру, залишків м'язових тканин і спосіб їх утилізації, а також забезпеченість холодної і гарячою водою, спецодягом (халат, прогумований фартух, нарукавники).
Зелені й соковиті корми для нутрій
Їжею для нутрій можуть служити майже всі корми, які згодовують кроликам, великій рогатій худобі, вівцям. Крім того нутрії охоче їдять болотяну рослинність: кореневища і молоді пагони рогозу, очерету, очерету, а також гілки дуба, верби, тополі, берези.
|
|