Вирощування посадкового матеріалу. Кращі підщепи, заготівля насіння та підготовка їх до посіву

Посадковий матеріал плодових культур готують в розплідниках. Основним завданням розплідників є вирощування чистосортного стандартного високоякісного посадкового матеріалу районованих сортів. Кожен розплідник складається з трьох частин: маточного саду, школи сіянців і власне розплідника. Матковий сад повинен забезпечувати розплідник насінням і живцями районованих сортів. У школі сіянців із насіння за 1-2 роки вирощують дички-підщепи. У власне розплідник висаджують підготовлені дички для щеплення районованими сортами і випускають щеплені саджанці. У розпліднику проводять перше формування крони плодових дерев. Для вирощування дичок (підщеп) слід використовувати насіння дерев, які краще всього ростуть у тій місцевості, де розташований розплідник. Насіння можна брати як від диких, так і від щеплених дерев.
В областях Північно-Західної зони Росії кращим підщепою для яблуні вважається китайська сліволістная яблуня. На дичках, вирощених з її насіння, добре прищеплюються культурні сорти. Такі підщепи забезпечують сильний ріст рослини і дають багато розгалужену кореневу систему. Можна також брати насіння від місцевих культурних сортів. Найбільш придатні для цієї мети Антонівка та Аніс. Кращий підщепа для груші - це місцева дика груша. Вона дає розвинені, витривалі дички. Добрими підщепами є також сіянці Лукашова. Вишню розмножують як кореневими нащадками, так і щепленням. Кращими підщепами для вишні потрібно вважати дички, вирощені з насіння кислої вишні (наприклад, Володимирської). Насіння швидко втрачають схожість, а тому їх треба сіяти незабаром після збору або стратифікована перед посівом. Підщепами для сливи служать сіянці, отримані з насіння місцевої сливи, а також терносливи і аличі. За своєю витривалості тернослів і алича вважаються кращими підщепами. Сіянці найкраще вирощувати з насіння власного збору.

При заготівлі насіння в першу чергу заслуговує уваги спосіб, при якому найбільш повно використовуються плоди, а насіння є ніби побічним продуктом виробництва. Плоди, попередньо промиті, подрібнюють і віджимають пресом. З одержуваного плодового соку готують сиропи, мармелад та ін Насіння виділяють з вичавків. Цим способом насіння зазвичай заготовляють на підприємствах з переробки плодів. В умовах колгоспів і радгоспів заготівлю насіння плодових культур проводять таким чином. Зрілі плоди дикої яблуні або груші складають у купи і залишають лежати до розм'якшення і потемніння. Необхідно стежити, щоб плоди в купі не зігрівалися, інакше насіння може виявитися-зіпсованими і невсхожімі. Після розм'якшення плоди зсипають у діжку і розчавлюють. Отриману мезгу промивають водою. При промиванні м'якоть спливає нагору, а все здорове насіння опускаються на дно. Воду зливають, насіння ж вибирають і висушують, розсипавши їх тонким шаром на полотні або на аркушах паперу і помістивши в сухе приміщення. На печі або в печі сушити насіння можна. Просохлі насіння знову опускають у воду. Щуплі, недостиглі і зіпсовані насіння спливають наверх, їх зливають разом з водою, а залишаються на дні здорові, великі і важкі знову просушують і зберігають до посіву або стратифікації в сухому прохолодному приміщенні. З 16 кг яблук чи груш (диких лісових) виходить 100-150 г насіння, що становить від 3000 до 3500 штук. В 1 кг насіння вишні міститься 7000-8000 штук, аличі та сливи - 2500-3000, яблуні-китайки - 65 000-70 000, сибірської яблуні - 150 000-180 000, лісової яблуні - 25 000-30 000, садової яблуні 17 000-25 000, дикої груші - 25 000-30 000. Якщо сухе насіння висівають восени, незабаром ж після заготівлі, то вони, пролежавши в землі зиму, навесні дружно сходять. При весняному висіві сухого насіння сходи з'являться лише навесні майбутнього року. Тому посів краще проводити восени.

У тих випадках, коли ще немає можливості посіяти насіння восени, вдаються до їх стратифікації. Для цього беруть 3-4 частини чистого річкового піску або подрібненого мохового торфу на 1 частина насіння яблуні чи груші і 7-8 частин на 1 частину насіння кісточкових культур. Торф або пісок зволожують водою і ретельно змішують з насінням так, щоб вони не стикалися один з одним і були розподілені рівномірно. Цим попереджується можливість перенесення цвілі з одного загнили насіння на інше. Таку суміш поміщають в невеликі ящики і переносять в підвал, де підтримується температура +5 °. Коли кількість насіння, що надзьобалося досягне 1%, їх треба поставити на лід або закопати в сніг і зберігати там до посіву. Дня за два до посіву насіння слід знову внести в приміщення з температурою близько +5 °, щоб всі вони наклюнулісь. Якщо ж підвалів немає, ящики з стратифікованому насінням виносять назовні, ставлять на снігу біля північної стіни будівлі і снігом ж засинають, а для захисту від мишей обкладають ялиновими лапками або оббивають дротяною сіткою і так залишають на всю зиму, до посіву. Навесні, коли сніг починає танути, але через холодну погоду сіяти ще не можна, ящики краще прикрити снігом, щоб уникнути проростання насіння. Для проходження стратифікації насіння яблуні і груші потрібно 40-60 днів, сливи і вишні 100 - 150 днів. Насіння яблуні та груші потрібно стратифікувати з осені або не пізніше ніж за 60-70 днів до весняного посіву, а кісточкових порід - відразу ж після звільнення кісточок від м'якоті плоду, тому що якщо запізнитися зі стратифікацією, то висіяні, кісточки проростають не навесні, а через рік, причому частина з них втрачає схожість. Щоб отримати однорідні і витривалі підщепи, краще всього брати здорові, доброякісні насіння одного сорту.

Для більш точного визначення доброякісності і схожості насіння пророщують. Беруть 4 порції стратифікованих насіння по 100 штук в кожній і поміщають в дрібний посуд на вологий пісок. Зверху насіння краще покрити марлею, яку в міру висихання змочують водою. Посуд з насінням ставлять у теплицю або кімнату з температурою +18-20 °. Через 12-14 днів підраховують пророслі насіння в кожній порції і визначають середній відсоток схожості. Науково-дослідним інститутом плодівництва ім. І. В. Мічуріна запропонований спосіб прискореного визначення схожості насіння плодових культур - шляхом фарбування. Для випробування беруть три проби по 300 насіння (насіння кісточкових необхідно обережно звільнити від кісточки). Потім їх намочують у воді протягом 18-24 годин (стратифіковані насіння у воді можна не намочувати), голкою обережно видаляють верхню і нижню оболонки насіння так, щоб не пошкодити зародка і не допустити поділу сім'ядоль. Фарбувальний розчин готують так: 1 частина индигокармина розчиняють у 500-1000 частинах (залежно від якості фарби) дистильованої води. Очищені насіння кладуть у розчин з таким розрахунком, щоб усі вони були покриті ім. і витримують там 3 години. Після цього розчин зливають, а насіння промивають водою. Схожістю вважаються такі насіння, які абсолютно не фарбуються. Насіння повністю або частково пофарбовані є невсхожімі.

ВИРОЩУВАННЯ Дичко У відкритому грунті
Під школу сіянців треба відводити кращі ділянки з легкої супіщаної грунтом, добре окультурені, без багаторічних бур'янів. Грунт для посіву насіння повинна бути добре і глибоко оброблена з осені: зорана під зяб, продіскована, проборонована в двох напрямках. Органічні добрива вносять за.год до посіву школи сіянців з розрахунку 80-100 7 на 1 га; мінеральні - в рік посіву: 5 ц суперфосфату, 3,5 ц аміачної селітри і 2,5 ц калійної солі на 1 га. Восени необхідно підготувати посівні борозни і внести в них торфоперегнійні суміш (2 частини торфу, 2 частини перегною і 1 частина землі) в кількості 20 т на 1 га. Осіння підготовка посівних борозен дозволяє провести посів насіння в більш ранні терміни, не чекаючи переорювання грунту. При цьому сходи з'являються на 2 тижні раніше, отже, вегетаційний період подовжується, що дуже важливо в умовах Північно-Західної зони РРФСР. Навесні перед посівом необхідно тільки прорихлити грунт в борознах. Висівають насіння дворядковим способом з відстанню між стрічками 80-90 см, між рядами 20 см. На ділянках з надмірно зволоженими грунтами посів роблять на грядках. Грунт після посіву насіння для збереження в ній вологи мульчують торфом (40 т на 1 га). При появі у сіянців справжніх листочків сходи проріджують: зерняткових культур - 3 рази, кісточкових - 1 раз. Друге проріджування зерняткових проводять через 2 тижні після першого, а третє - у міру загущення сіянців. При першому проріджуванні сіянці залишають на відстані 3-4 см, а при другому на 7-8 см один від одного.

Протягом усього вегетаційного періоду грунт у школі сіянців містять в рихлому стані, чистою від бур'янів. За літо проводять не менше 4-5 культивації та розпушування грунту. У посушливу погоду сіянці необхідно поливати. Підгодовувати сіянці починають після появи сходів повним мінеральним добривом з розрахунку: 0,6 ц аміачної селітри, 1 ц суперфосфату і 0,5 ц калійної солі на 1 га. Наступні підживлення проводять через кожні 20 днів до серпня. У посушливу погоду суху підгодівлю необхідно замінювати рідкою. Мінеральні добрива розчиняють у воді в кількості 30-40 г на відро, гнойову рідоту розбавляють водою в 4-5 разів. Для боротьби з паршею листя сіянці протягом літа треба 3-4 рази обприскати бордосской рідиною, а проти яблуневої попелиці - 0,15-0,20-процентним розчином нікотин або анабазін-сульфату.

ВИРОЩУВАННЯ Дичко У торфоперегнійні горщечки
Горшечную розсаду плодових культур в Північно-Західній зоні Росії потрібно вирощувати в парниках і розсадниках. Для приготування горщиків беруть 6 частин торфу, 3 частини перегною, 1 частина дернової землі, 7г частини коров'яку. На тонну суміші вносять 12 кг суперфосфату і 1,2 кг вапна. Найкращим для виготовлення торфоперегнійних горщиків є торф низинних боліт. Цей торф зазвичай невисокою кислотності, добре розклався і багатий поживними речовинами. Перш ніж приступити до заготівлі такого торфу, необхідно перевірити його якість: ступінь розкладу, зольність, склад золи і кислотність. Перегнійна земля - найважливіша складова частина торфоперегнійних горщиків, так як вона містить багато поживних речовин і додає горщики рихлість. Найкращим вважається перегній, отриманий від розкладання кінського гною. При заготівлі парникового перегною спочатку з парників видаляють грунтовий грунт, тобто верхній шар, потім виймають перегній і складають в окремі штабелі. Дернова земля, яка використовується для приготування горшечной суміші, повинна бути структурної, живильної і некислий. Коров'як служить джерелом живлення і в той же час скріплює матеріалом. Заготовляти коров'як потрібно чистий - без соломи і тирси, так як наявність у ньому підстилки ускладнює виготовлення горщиків. Перед приготуванням суміші торф, перегній і дернову землю необхідно просіяти через гуркіт. Потім їх пошарово засипають у корито. Для кращого перемішування нижнього шару маси на дно корита виливають відро гарячої або теплої води. Коров'як заздалегідь розводять в бочці: відро коров'яку на 3-4 відра води. Після цього в насипаної в корито масі роблять канавку і виливають у неї розведений коров'як. Суперфосфат і вапно вносять в суміш в сухому вигляді. Кількість води, в якій розводять коров'як, цілком залежить від вологості торфу й перегною. Торфоперегнійні горщики виготовляють на спеціальних верстатах перед посівом насіння. Готові горщики встановлюють в напівтеплий парник.

Підготовка парників. Парники з осені повинні бути очищені від землі і продезінфіковані формаліном (співвідношення води і формаліну 1: 50 або 1: 40), рами та парубня побілені вапном. У перших числах квітня парники очищають від снігу та льоду, а на дно їх поміщають шар соломістий гною. Потім виробляють набивання парників гноєм. Після цього парники закривають рамами і матами. Потім (через 3-4 дні) в парник насипають землю шаром 10-12 см. На землю щільно один до іншого встановлюють горщики. Під одну раму їх поміщається 400-420 штук.

Посів. Семена яблуні та груші, призначені для посіву в торфоперегнійні горщики, стратіфіціруют на початку січня. Більш рання стратифікація приводить в наших умовах до передчасного проростання насіння, а більш пізня - до зниження схожості. Кісточки аличі, вишні та сливи треба стратифікована на початку листопада. Наклюнувшіеся насіння слід висівати з 15 квітня у встановлені в парник горщики по одному насіння в кожен. Порожнечі між горщиками і насінням в горщиках закладають сумішшю просіяного дернової землі з піском (1:1) так, щоб насіння і стінки горщиків були закриті. Після посіву горщики поливають теплою водою. Потім знову підсипають землю і закривають парник рамами і матами.

Догляд за посівами. При масовій появі сходів рами з парників знімають. Перед заморозками і в заморозки парники необхідно знову закрити рамами. У міру необхідності дички поливають - рідко, але рясно, щоб промочити весь горщик. Утворилися після поливу порожнечі між горщиками треба засипати грунтом, щоб оберегти їх від висихання. Якщо сходи почнуть витягатися, необхідно зробити підсипку землі. Бур'яни потрібно прополювати у міру появи і до їх вкорінення, інакше при видаленні бур'янів будуть руйнуватися горщики і пошкоджуватися дички. Першу підгодівлю дичок проводять після масової появи сходів розчином мінеральних добрив: 30 г аміачної селітри, 30 г хлористого калію і 40 г суперфосфату на відро води. На одну парникову раму витрачають відро такого розчину. Другий раз дички підгодовують через 20 днів після першого, вносячи ту ж кількість добрив. Третю підгодівлю проводять за день до висадки дичок в поле розчином: 30 г аміачної селітри, 80 г суперфосфату і 20 г хлористого калію на відро води.