Читайте також:


Тульська порода
Тульські гуси досить однотипні; гусей глинистого кольору називають ще калузький. За формою дзьоба розрізняють три групи тульських гусей: прямо-, круто-і ложеносие.

Правила забою гусей та обробка тушок
Підготовка гусей до забою. До моменту забою у гусей зоб і кишечник повинні бути вільними від корму. Останній раз птицю годують за 18-24 години до забою.

Контролюємо гусячі яйця
На одинадцятий день з моменту посадки гуски на гніздо яйця дивляться на овоскопі або в променях сонця (як описано вище). При перегляді можуть бути помічені неоплодотво-ренние яйця або з завмерлим зародком. Незапліднені яйця - світлі, в запліднених видно кров'яна система у вигляді тяжів, розташованих по всьому яйцю, і темна пляма-зародок у вигляді ока.

Годування гусей і гусенят
Гуси сильно виділяються з усіх домашніх сільськогосподарських птахів здатністю перетравлювати великий обсяг корми з високим вмістом клітковини. Пояснення цього феномена гусячого полягає в особливостях травлення та обміну речовин.

Адлерська порода
Адлерскій гуси виведені на Адлерському птахофабриці відтворювальним схрещуванням місцевих сірих гусей, які мають невисокі живу масу і несучість, з гусьми великої сірої породної групи, завезеними з госплемпті-цезавода «Арженка». У подальшому відбирали найкращих помісей - гусок з великою живою масою і високою яйценосність. Помісних гусок схрещували з Солнєчногорський гусаками.


   2010