Годування гусей і гусенят
Гуси сильно виділяються з усіх домашніх сільськогосподарських птахів здатністю перетравлювати великий обсяг корми з високим вмістом клітковини. Пояснення цього феномена гусячого полягає в особливостях травлення та обміну речовин. Завдяки цим особливостям гуси можуть повністю задовольняти свої потреби на хороших пасовищах, що дозволяє птахівникам істотно заощадити на концентрованих кормах. Найкраще влаштовувати випас гусей на пасовищах з різнотрав'ям: вони більш повно використовуються птахом. Часто випас влаштовують на посівах люцерни або конюшини. З метою раціонального використання пасовища його ділять на 4 частини і випасають птицю протягом тижня на одній з ділянок, потім переводячи на інший. Таким чином організовується замкнутий цикл. У першу чергу птах поїдає кульбаби, конюшина, жовту люцерну, вику, деревій, пирій повзучий, які птах воліє решті траві. Потім настає черга тонконога, тимофіївки, мишачого горошку і берізки. Залишилася траву після переведення птиці відразу скошують. До того часу, коли гусей переведуть знову на цю ділянку, відросте свіжа молода трава. Для випасу 3-4 гусей потрібно пасовище площею приблизно 6 соток. При відсутності поблизу пасовища природної водойми слід організувати напування птиці безпосередньо на вигулі.
У добу потреба дорослої птиці в питній воді складає приблизно 1 л. Якщо водоймище розташоване недалеко, то гусей ганяють на нього 3-4 рази на добу. Оптимальним вважають використання пасовищ поблизу водойм. Якщо немає можливості повноцінно використовувати пасовище, а також і при нестачі корму необхідно організувати годування гусей 1-2 рази на добу. При одноразовому годівлі на ніч дають зерно або зерновідходи, при дворазовому вранці згодовують вологу мішанку, а на ніч насипають в годівницю сухі корми. В осінньо-зимовий період і при відсутності пасовищ у мішанки включають вітамінну муку і соковиті корми. Картопля використовують в раціоні тільки у вареному вигляді в обсязі, що не перевищує 400 г на добу (на одну голову). Вітамінну муку додають по 50-60 г на день. При сухому способі годування використовують повнораціонні комбікорми. Цей спосіб годування рекомендують у племінний період. У середньому однієї дорослої птиці згодовують в день 300 г сухих кормів.
У присадибному господарстві зазвичай використовують комбінований спосіб годівлі. У цьому випадку в продуктивний період гусей годують 4 рази на добу, причому тричі використовують вологі мішанки, а на ніч, приблизно за годину до заходу сонця, в годівниці насипають зерно. У період, попередній цьому, режим годування триразовий. Зерно дають також на ніч. Для поліпшення несучості та підвищення інкубаційних якостей необхідно складати раціони з підвищеним вмістом протеїну, вітамінів і включати тваринні корми. Головним принципом складання раціону є збалансованість. У племінної період обов'язково використовують додаткову підгодівлю. Це дозволить запобігти зниженню ваги, часто спостерігається у самців у цей період. Як підживлення застосовують пророщені овес - 100 г, пекарські дріжджі - 5 г і риб'ячий жир - 2 р. Згодовують підгодівлю вранці, після того як випустять гусок на вигул (у присутності самок гуси підгодівлю не їдять). Перші кілька днів гуси будуть хвилюватися і погано поїдати підгодівлю, але через кілька днів настане звикання до такого режиму. На вигул самців випускають приблизно через годину після гусок.
Годування гусенят
Перші кілька днів гусенят годують звареними круто яйцями, сиром, подрібненими кукурудзою і пшеницею, вівсяної крупкою і дрібно різаною зеленню (цятками, різнотрав'ям бобових і злакових). Зелень в раціоні пташенят повинна становити 40-50% від ваги кормів. З найперших днів рекомендують використовувати мочений подрібнений горох. З 5-денного віку в раціон вводять мясокостную і рибне борошно, а з 10-денного віку - варену картоплю. Борошно в раціоні використовують у кількості 5%, а картопля - 30%. З цього ж віку вводять буряк і макухи. Зернові, що вводяться в раціон гусенят молодше 20-денного віку, обов'язково відсівають від оболонок. Протягом усього дня стежать за тим, щоб у гусенят була свіжа вода, в яку раз на тиждень в профілактичних цілях додають декілька кристалів марганцівки. Вирощування гусенят можна проводити за двома типами: інтенсивного та екстенсивного. У першому випадку в стадо об'єднують гусенят 30-денного віку, і це стадо містять окремо від інших. При інтенсивному вирощуванні в раціоні використовують об'ємні корми: картопля, комбікорм та зелень. Відсутність комбікорму можна заповнити подрібнений зерносумішшю. У пасовищному випасі при такому способі вирощування молодняк не потребує.
Вологі мішанки для гусенят готують на основі м'ясного або рибного бульйону, відвійок або сколотин п'ять разів на добу, а на ніч у годівниці розкладають сухі корми. Дуже поживні мішанки, приготовані на свіжій кисляку. Щоб корм не забивав носові отвори в дзьобі, що може привести до загибелі пташеня, мішанки повинна бути обов'язково розсипчастою. При інтенсивному вирощуванні для годівлі молодняку до 60-денного віку витрачають в середньому на одну голову: 30 кг зелені, 10 кг зерномучних кормів, 3 кг макухи. Зелень, використовувана при годуванні, не повинна бути млявою або грубої, так як вона поїдається гірше. Тому її заготовляють вранці і ввечері безпосередньо перед годуванням. Необхідно врахувати, що використання трави з пасовищ, де паслися дорослі гуси, підвищує ризик зараження гусенят глистами. Вага гусеняти до 60-денного віку при інтенсивному вирощуванні на м'ясо досягає в середньому по породах 4,5 кг. Подальше вирощування до 100 денного віку збільшує витрату кормів, що підвищує собівартість м'яса, до того ж знижується якість тушки за рахунок пеньковатості. При екстенсивному вирощуванні використовують природні пасовища. Вага гусеняти до 60-денного віку при цьому типі досягає в середньому 4 кг.
При годуванні на природних пасовищах необхідно брати до уваги використання трав. До травам, не поїдається гусенятами, відносяться ромашка, волошка, водяний перець і жовтець. При загоном вирощуванні розрахунок площі пасовища залежить від стану трави. При вирощуванні ремонтного молодняку необхідно організувати додаткове підгодовування. Роблять це на ніч. Як корм використовують фуражне зерно і повноцінні зернові відходи. У міру погіршення стану пасовища збільшують число годувань до 2 разів на день (вранці та ввечері). Годують вологими мешанками, включаючи до їх складу корму з високим вмістом протеїнів. Зерномучних корми для племінного молодняку використовують в менших кількостях, ніж при інтенсивному вирощуванні на м'ясо. З 30-тижневого віку ремонтний молодняк переводять на раціон дорослих птахів.