|
|
Вирощування гусенят на м'ясо
В даний час в залежності від умов господарства гусенят вирощують при підлогової, клітинної або комбінованої системах. При підлоговому вирощуванні молодняку можна використовувати будь-які утеплені приміщення. Гусенят вирощують, як правило, на глибокій незмінюваній підстилці. У перші 3 тижні вирощування для локального обігріву використовують обігрівачі різних типів. Знімними металевими сітками приміщення розділяють на секції місткістю 200-250 гол. кожна. Щільність посадки, гол/м2: з добового до 10-денного віку - 10, до 60-денного віку - 5. Фронт годівлі гусенят при сухому типі годівлі становить, см / гол.: До 3-тижневого віку - 1,5, у віці 4 тижні і старше - 2; при вологому типі годівлі 3 і 6 см / гол. відповідно. Фронт напування повинен бути 2 см / гол. При плюсовій температурі зовнішнього повітря гусенят з тижневого віку поступово привчають до виходу в солярії, а з 2-не-ділового віку до купочним канавкам, що сприяє гарному росту пера і самого птаха.
Для безпересадкового вирощування гусенят на м'ясо розроблений комплект обладнання ОДУ-18, що включає в себе засоби обігріву та механізації основних технологічних процесів. Одним з варіантів підлогової системи може бути вирощування гусенят в теплу пору року в польових таборах або на відгодівельних майданчиках. В цьому випадку капітальні опалювальні приміщення використовують лише як брудергаузи для вирощування молодняку до 20-30-денного віку. Отримує поширення спосіб вирощування гусенят на м'ясо в клітинних батареях. Промисловість не виготовляє спеціалізоване кліткове обладнання для вирощування гусей, тому переобладнують клітини, призначені для вирощування курей. Наприклад, у клітинах КБМ-2 видаляють поздовжні перегородки, годівниці встановлюють тільки на одній стороні батареї, а на іншій - поїлки. У переобладнану таким чином клітку садять 12 добових гусенят. При посадці в клітини їх сортують, більш дрібних і слабких поміщають у клітки верхнього ярусу. У таких клітинах гусенят вирощують до 20-денного віку.
При вирощуванні гусенят їх регулярно зважують. Орієнтовні дані по живій масі гусенят різних порід наведено в таблиці.
|
Порода, породна група
|
Вік птиці, нед
|
|
4
|
9
|
|
Самці
|
Самки
|
Самці |
|
Самки
|
|
Тулузький, велика сіра, холмогорская,
|
1,95
|
1,80
|
4,15
|
3,85
|
|
ландская
|
|
|
|
|
|
Ямденская, італійська, рейнська, обро-
|
1,90
|
1,60
|
3,90
|
3,45
|
|
Шинський, горьковская
|
|
|
|
|
|
Адлерська, Шадринська
|
2,00
|
1,85
|
3,65
|
3,35
|
|
Кубанська, китайська
|
1,75
|
1,60
|
3,60
|
3,25
|
Термін забою гусенят, так само як і каченят, багато в чому визначається протіканням линьки. Гусенят слід вирощувати до 9-тижневого віку, так як в більш старшому віці практично неможливо якісно видалити всі перо і тушки не будуть мати гарного товарного вигляду.
Читайте також:
Зернові злакові корми в раціоні гусей
Зернові злакові корми складають у гусей основну частину раціону тільки під час інтенсивної відгодівлі. В умовах присадибної птахівництва використовують кукурудзу, пшеницю, ячмінь, овес, просо, сорго, чумизу, жито, круп'яні відходи гречки і зернові відходи. Всі ці корми містять до 70% вуглеводів, 8-10% протеїну, 2-8% жиру і до 4% мінеральних речовин.
Кубанська порода
Кубанські гуси виведені колективом співробітників кафедри птахівництва Кубанського СХИ під керівництвом В.А. Борисова в навчально-дослідному господарстві «Кубань» з використанням китайських і горьківських гусей. Обидві породи мали високу яйценоскостью і виявилися добре пристосованими до місцевих умов. За основу для виведення кубанських гусей були взяті горьківські гуси, яких схрещували з китайськими і дикими гусьми при сприятливих умовах годівлі та утримання.
Порода гусей
Особливої актуальності набуває збереження порід гусей. Серед них італійські, псковські лисі, великі сірі, китайські, володимирські, білі, переяславські, оброшінскіе, Тулузький, Адлерскій, глинисті, арзамаські, Роменський, емденскіе, рейнські, кубанські, ландскіе, горьківські, Шадринськ, холмогорские, тульські бійцівські, віштінес.
Рейнська біла порода
Рейнські білі гуси створені в Німеччині шляхом схрещування місцевих і емденскіх гусей. У гусей цієї породи колір оперення білий. Голова середніх розмірів; шия середньої довжини; тулуб середньої величини; груди широкі і глибокі.
Зміст дорослих гусей
Існують дві основні системи утримання птахів: екстенсивна і інтенсивна. Екстенсивна система поширена в присадибних господарствах, коли умови утримання наближаються до природних, виробництво яєць та м'яса приурочено до теплого сезону.
|
|