|
Зміст дорослих гусей
Існують дві основні системи утримання птахів: екстенсивна і інтенсивна. Екстенсивна система поширена в присадибних господарствах, коли умови утримання наближаються до природних, виробництво яєць та м'яса приурочено до теплого сезону. У ній передбачено використання місцевих кормів при їх злегка підвищеному витраті. Птах міститься в полегшеному пташнику, з використанням вигулів. Вона сама знаходить корм, мінеральні речовини, але при такій системі підвищується трудомісткість, утруднюється механізація збору яєць, роздачі кормів, прибирання пташника. Інтенсивна система використовується у великому промисловому виробництві. Перехідні системи застосовуються в фермерських та великих присадибних господарствах. В такому випадку використовують елементи промислового утримання птиці в поєднанні з елементами екстенсивної системи. При організації пташників необхідно поєднувати мінімально необхідні витрати, зручність в обслуговуванні і дотримання ветеринарно-санітарних вимог. Рекомендації при організації пташника
Основні рекомендації при організації пташника або птахоферми наступні:
1. Розмір будівель і технологія утримання залежать від намірів і можливостей господаря:
-
виробляти продукцію круглий рік або тільки в теплий сезон;
-
від наявності землі для вигулів;
-
від забезпеченості кормами.
2. Використовуване обладнання та інвентар повинні відповідати виду птиці, її віку та продуктивності.
3.Обогрев пташника потрібно при цілорічному утриманні і вирощуванні птиці.
4.Птічнік слід будувати на сухому місці з низьким рівнем грунтових вод.
5.Нельзя будувати пташник поруч з кролятника або свинарником.
6.Нельзя будувати пташник на глинистому грунті або в місцях з високим рівнем грунтових вод.
7.Нельзя організовувати вигул на піщаному грунті.
При порушенні пунктів 5 і 6 птах частіше хворіє а піщаний грунт витоптується, і вигул стає запиленим.
Вимоги до вигулу.
У пташнику птиця знаходиться в холодну пору року, вночі і в негоду. Основні вимоги, що пред'являються до пташника і вигулу:
-
На кожного гусака має припадати не менше 1 м площі в стаціонарному приміщенні і не менше 0,5 м2 у пересувному будиночку.
-
Висота приміщення по проходу - не менше 2 м, біля стін - не менше 1,7 м.
-
Лази для птиці та вікна повинні розташовуватися з південній або південно-східної сторони будівлі.
-
Дах повинна надійно захищати птицю від опадів.
-
Пол повинен бути теплим. Він не повинен вбирати воду і допускати гризунів у приміщення.
-
Розмір вигулу на одну птицю повинен бути не менше: 1м - для гусенят, 5м-для молодняка, 15 м - для дорослих
-
Вигул повинен перебувати з південної сторони будівлі.
-
На вигулі повинні бути навіси, що захищають птицю від сонця і дощу.
Гуси невибагливі до тепла, здатні переносити низькі температури, на сухій підстилці не бояться навіть сильних морозів. У присадибному господарстві для утримання дорослих гусей можна пристосувати наявне приміщення або побудувати нове. Для споруди капітального пташника не потрібно дорогий матеріал, можна використовувати місцевий, що залишився від будівництва інших об'єктів або від розбору старих приміщень. Дах можна зробити з дерева, очерету або соломи, обмазаних глиною. Пол краще робити дерев'яним. Можна залишити і земляний, але тоді його слід підняти над рівнем землі на 15-20 см. Стіни слід обштукатурити і побілити 20%-ним вапняним молоком. Вікна треба встановити на висоті 50 см від підлоги, освітленість на рівні підлоги повинна бути не менш 15лк. Необхідно забезпечити пташник опаленням і вентиляцією, передбачити можливість його поділу (найкраще сітчастої перегородкою) на секції, що вміщають 50-150 голів. Приміщення для гусей повинно бути чистим, сухим, добре провітрюваним, без протягів. Протяги і вогкість негативно впливають на продуктивність птиці. На одну голову птиці перетин вентиляційних отворів має бути: для витяжки - 8-10 см, для приточування - 16-20 см2.
Змінюваність повітря в закритому пташнику повинна бути не менше 8 разів на годину і не більше 11 разів на годину. Якщо приміщення буде побудовано з колод з використанням клоччя або моху, які укладають в пази, то стіни пташника зсередини і зовні на висоті до 1 м закладають планками, інакше гуси все вищіплют. При надмірної скупченості птахи приміщення швидко забруднюється, гази, що виділяються з посліду, погіршують повітряний режим, мікроорганізми розвиваються більш інтенсивно і можуть викликати захворювання гусей. Норма щільності посадки залежить від кліматичних умов. У південних районах, де птах проводить майже цілий день на вигулах, щільність посадки можна збільшити до 2,5 голів на 1 м площі підлоги пташника. У північній і середній зонах країни приміщення для гусей будують фасадом на південь, щоб сонце висвітлювало більше їх, а в південній зоні, де спостерігається надлишок сонячної радіації, - на південний захід або південний схід.
Одним з важливих умов отримання високої продуктивності і попередження захворювання гусей є чистота в приміщенні. З настанням теплих весняних днів один раз на рік приміщення очищають від старих посліду та підстилки, стіни - від пилу і бруду, і білять їх свіжогашеним вапном. Деякі частини приміщення при підготовці до зими бажано побілити ще раз. Для теплої пори року можна обладнати пересувні будиночки полегшеного типу для утримання 15-50-ти гусей. Каркас такого будиночка виготовляється з брусків або куточка, стіни обшивають тонкими дошками або фанерою, підлога настилають дерев'яний, дах покривають фанерою або дошками. Дуже простий річний пташник можна зробити з сітки і руберойду, плівки. Каркас роблять із брусків або дощок, на ньому закріплюють сітку, а поверх сітки - руберойд або плівку. Дах можна зробити з рейок, з проміжком між ними близько 0,3 м, зверху накрити руберойдом або плівкою. Розміри будиночка для 15 гусей - 2,5 x2, 5 м, дах односхила, висота по фасаду - 2,1 м, біля задньої стіни - не менше 1,4 м. Годівниці, поїлки та гнізда треба зробити переносними і навісними, щоб не забруднювати ділянку.
Напіввідкритий річний пташник будується так само, як і попередній, тільки фасад закривають дошками на висоту близько 0,6 м від підлоги, а вище - мелкоячеистой сіткою. Влітку такий пташник для птиці зручніше, так як вона весь час знаходиться на свіжому повітрі. Зменшити кількість прибирань в пташнику можна, використовуючи глибоку підстилку. На підлогу укладають підстилку з дрібних стружок, подрібнених качанів кукурудзи, тирси, різаної соломи і т. п. товщиною не менше 5 см і не більше 15 см. Поверх встановлюють годівниці, поїлки та гнізда, при появі вогкості вологі місця посипають вапном-пушонкой, а потім - підстилковим матеріалом. Глибоку підстилку замінюють при зміні партії гусей або сезону (восени або навесні).
В.І. Авраменко «Зміст гусей»
Читайте також:
Зернові злакові корми в раціоні гусей
Зернові злакові корми складають у гусей основну частину раціону тільки під час інтенсивної відгодівлі. В умовах присадибної птахівництва використовують кукурудзу, пшеницю, ячмінь, овес, просо, сорго, чумизу, жито, круп'яні відходи гречки і зернові відходи. Всі ці корми містять до 70% вуглеводів, 8-10% протеїну, 2-8% жиру і до 4% мінеральних речовин.
Кубанська порода
Кубанські гуси виведені колективом співробітників кафедри птахівництва Кубанського СХИ під керівництвом В.А. Борисова в навчально-дослідному господарстві «Кубань» з використанням китайських і горьківських гусей. Обидві породи мали високу яйценоскостью і виявилися добре пристосованими до місцевих умов. За основу для виведення кубанських гусей були взяті горьківські гуси, яких схрещували з китайськими і дикими гусьми при сприятливих умовах годівлі та утримання.
Відгодівля гусей на жирну печінку
Поряд з такою цінною продукцією як перо-пухові сировину, високоякісний жир і м'ясо, від гусей можна отримувати і делікатесний продукт-жирну печінку, що користується великим попитом на світовому ринку. Ціле зерно кукурудзи проварюють до вмісту в ньому вологи 0,5-1,5 кг на 1 кг, потім змішують з добавками (1,5-2% кормового жиру і 1,5% кухонної солі, іншими компонентами, наприклад, вітамінами), після чого подрібнюють, гомогенізують і піддають механічному стиску.
Порода гусей
Особливої актуальності набуває збереження порід гусей. Серед них італійські, псковські лисі, великі сірі, китайські, володимирські, білі, переяславські, оброшінскіе, Тулузький, Адлерскій, глинисті, арзамаські, Роменський, емденскіе, рейнські, кубанські, ландскіе, горьківські, Шадринськ, холмогорские, тульські бійцівські, віштінес.
Рейнська біла порода
Рейнські білі гуси створені в Німеччині шляхом схрещування місцевих і емденскіх гусей. У гусей цієї породи колір оперення білий. Голова середніх розмірів; шия середньої довжини; тулуб середньої величини; груди широкі і глибокі.
|
|