При інтенсивній технології виробництва качиного м'яса каченят вирощують без вигулів на глибокій незмінюваній підстилці, на сітчастих або планчатий підлогах і в клітинних батареях. Існують технології, при яких використовують комбіноване вирощування з вмістом качок у літніх таборах і на відгодівельних майданчиках. Спеціалізовані господарства, як правило, застосовують цілорічне виробництво м'яса качок без використання вигулів. У неспеціалізованих господарствах каченят вирощують в літній період на відгодівельних майданчиках і в таборах. Для інтенсивного вирощування каченят на м'ясо розроблені комплекти обладнання КМУ-10 і КМУ-15, яке предназнат чено для утримання молодняку з добового до 55-денного віку. За своїми технічними характеристиками це обладнання схоже з КРУ-3.
Перед прийомом нової партії пташник відповідним чином готують, насипають на підлогу підстилку, встановлюють необхідне обладнання, нагрівають до температури 20-23 ° С. Так само як і для молодняку інших видів птахів, в перші 2 - 3 тижні вирощування утятам потрібен додатковий обігрів. Для цього застосовують електробрудери, обігрівачі типу «Промінь» і «ІКУФ» У перший тиждень вирощування температуру під обігрівачем підтримують на рівні 33-35 "С, в другу - 30-32, в третю - 28-30 ° С. Температура повітря в пташнику повинна бути 20-23, 18-20 і 16-18 ° С відповідно. Каченята старшого віку в додатковому обігріві не потребують, але температуру в приміщенні бажано підтримувати на рівні 15-18 ° С, а відносна, тільну вологість - на рівні 65 - 75%. При зниженій температурі і високій вологості повітря у курчат виникають простудні захворювання.
Сучасне виробництво передбачає високу щільність посадки птиці, що забезпечує максимальний вихід продукції з одиниці площі приміщення. Однак при занадто високій щільності посадки виникають агресія, конкуренція знижуються життєздатність і жива маса птиці, починає проявлятися канібалізм. Щільність посадки каченят пекінської породи до 3-тижневого віку не повинна перевищувати 1бгол./м2я старшого віку - 8 гол/м2 площі підлоги. Величина груп при вирощуванні молодняку до 3-тижневого віку не більше 300, w старше 3 тижнів не більше 150 гол. Фронт напування до 4-тижневого віку повинен бути 1,5 см / гол., »А потім 3 см / гол.; Фронт напування - 1,2 і 1,5 см / гол. відповідно. Слід пам'ятати, що качки дуже болісно реагують на нестачу води. На 1 кг корму їм потрібно 4 л води, в той час какч курчатам 1,8-2 л. Тому поїлки повинні бути заповнені водою на 1 / 3. Це зменшує площу змочування дзьоба і виключає залипання носових отворів кормом. На м'ясну продуктивність каченят впливають тривалість світлового дня і інтенсивність освітлення. У перший тиждень життя рекомендують застосовувати цілодобове освітлення. З 2-го дня тривалість світлового дня скорочують щодня на 45 хв і доводять до 15 ч. Інтенсивність освітлення в перший тиждень життя на рівні годівниць і поїлок повинна бути в межах 15-20 лк, потім її знижують до 3-5 лк.
У утководстве необхідно строго витримувати терміни забою птиці. Це пов'язано з тим, що в 55-60 днів у каченят починається Юве-нальне линька - випадають старі пера і з'являються зачатки нових (пеньки), які важко видалити під час Ощипко. У зв'язку з цим різко погіршуються товарний вигляд і сортність тушок. Тому граничний термін вирощування пекінських каченят становить 8, а мускусних - 10-12 тиж. Досить широке поширення набула технологія вирощування каченят на сітчастих підлогах. Для вирощування каченят до 2 - 3-тижневого віку використовують сітку з розміром осередків 12 х 12 мм. Після 2-3-тижневого віку розміри осередків можуть бути збільшені до 30 х 30 мм. Якщо сітку з такою осередком використовують з добового віку і до забою, то в перші дні вирощування сітку, розташовану під обігрівачем, тобто в зоні знаходження молодняку, слід застилати щільним папером. Переваги вирощування каченят на сітчастих підлогах наступні: більш висока щільність посадки, відсутність контакту птиці з послідом, сухий підлогу, виключаються витрати на підстилковий матеріал. У ряді утководческіх господарств країни використовують технологію вирощування молодняку в клітинних батареях. Для цього переобладнують клітини, призначені для курей. При цьому вирощують каченят в клітинах, або з добового віку до забою, або з добового до 2-3-тижневого віку з подальшим переведенням їх на глибоку підстилку, сітчасті підлоги, в літні табори або на відгодівельні майданчики.
У південних зонах можна успішно поєднувати промислову технологію з вигульній для сезонного виробництва м'яса. При цьому до 2-3-тижневого віку каченят вирощують на глибокій підстилці, сітчастих підлогах або в клітках, а потім переводять на літній зміст. Літні табори і відгодівельні майданчики повинні мати тверде покриття, щоб можна було періодично видаляти послід. Тільки в цьому випадку можна забезпечити належні санітарні умови утримання птиці. У багатьох країнах застосовується дорощування каченят з використанням зарибнених водойм. Застосування такої технології дозволяє підвищити продуктивність і качок, і риби. Раціональної щільністю посадки вважають 130-150 качок на 1 га водної поверхні. При такому навантаженні завдяки поживного дії качиного посліду зростає біомаса фітопланктону і зоопланктону.