Вирощування курчат-бройлерів

Як обігрівачів використовують побутові електричні каміни або лампи інфрачервоного світла. Щоб курчата не розбігалися по всьому приміщенню, навколо обігрівача на відстані 50-60 см встановлюють огорожу, наприклад, з фанерних щитків заввишки 30-40 см. Підлога під обігрівачем покривають декількома шарами щільного паперу. На 9-10-й день курчатам збільшують площу, знімаючи огорожі навколо обігрівача, а папір з підлоги прибирають. Додатковий обігрів відключають по досягненні бройлерів 4-тижневого віку.

М'ясним курчатам необхідні корми з більш високим вмістом повноцінного протеїну та вітамінів, ніж племінному молодняку. На бройлерних птахофабриках м'ясних курчат годують сухими гранульованими повнораціонними комбікормами. У присадибних господарствах, де є зняте молоко і повноцінні відходи столу і кухні, можна з сухими сумішами згодовувати і зволожені мішанки. Замішувати корму треба на добре сквашеного молока, яке беруть у кількості 10-30 г на день на курча в залежності від віку.

Кожному курчаті бажано щодня давати 1-2 г звичайних пекарських дріжджів. З 7-10-го дня у вологу мішанку додають дрібно нарізану зелень люцерни або кропиви, а також листя капусти і терту моркву. Морква починають згодовувати по 5 г на день на одного бройлера, а потім збільшують до 20-30 м. На кожен кілограм мішанки додають також 10-15 г черепашки або крейди.

Годують м'ясних курчат досхочу. Суха кормова суміш весь час повинна перебувати в годівницях, її підсипають у міру поїдання. В окремих годівницях з перших днів повинен знаходитися дрібний гравій, а в поїлках - свіжа чиста вода. Курчатам з 8 - до 45-денного віку бажано 2 рази на тиждень наливати в поїлки (тільки не в оцинковані) блідо-рожевий (0,1%-ний) розчин марганцевокислого калію (марганцівки). Розчин наливають вранці на півгодини, потім його залишок виливають і напувалку наповнюють чистою водою. Це попереджає розлад шлунково-кишкового тракту.
При правильно організованому годівлі та утриманні за дуже короткий термін (60-70 днів) бройлер досягає 1,2-1,7 кг маси, а деякі півники - навіть 2,0 кг. Така швидкість росту курчат дозволяє за теплий період року (березень-жовтень) виростити три-чотири партії бройлерів в одному і тому ж приміщенні.

Утримання курей

Утримання курей-несучок. Практикою визначено оптимальні строки використання птиці: для курей яєчних порід - 12 місяців, м'ясо-яєчних - 10 місяців; м'ясних - 8 місяців.
Якщо в господарстві немає умов для вигулу птиці та обмежені розміри приміщення, доцільно утримувати курей у клітках. Для цих цілей можна використовувати дерев'яні або металеві конструкції. Підлога в клітинах роблять гратчастим з дроту завтовшки 3-5 мм, розмір осередку - 2,5 x5, 0 см. Встановлюють його з ухилом 7-9 ° до передньої стінки. Для збору посліду під підлогу на відстані 10-12 см встановлюють листи з плоского шиферу або оцинкованої жерсті. Двері в клітинах роблять з металевих або дерев'яних прутів з інтервалом 8-10 см. Годівницю виготовляють з дерева або жерсті і кріплять із зовнішньої сторони клітини так, щоб під нею могло прокотитися яйце. Поїлку розміщують зовні або всередині клітини з передньої або задньої сторони. Висота клітини всередині - 40-45 см і 60-65 см-при спільному утриманні курей і півнів. На 1 м2 площі підлоги можна містити 15 яєчних або 10 м'ясних курей. Клітинні несучки більш вимогливі до повноцінного годування, ніж кури на вигульному утриманні. Особливо вони потребують вітаміні D, яким птах забезпечується на вигулах при опроміненні сонцем.
Взимку треба дбати про те, щоб птах якомога більше перебувала на повітрі. При зовнішній температурі мінус 10 ° С курей, качок, індиків та гусей бажано випускати на вигули, очищені від снігу і застелені підстилкою. Качки, гуси та індички можуть деякий час переносити температуру до 20 ° морозу без шкоди для продуктивності.

Примусово виганяти птаха на вигул не слід. Взимку в солярій можна залучити птицю годівницями із зерном, які слід ставити на розчищену від снігу майданчик. Якщо недалеко від пташника є водоймище, рекомендується під час відлиги робити в ньому ополонці і випускати в них гусей і качок. Навколо ополонці потрібно покласти підстилку.
Зміст качок. Розводити качок у домашньому господарстві дуже вигідно. У короткий термін (55 днів) качки досягають ваги 2,4 кг. Качине м'ясо калорійно, з прекрасними смаковими якостями. Качки добре оплачують корми: на 1 кг приросту ваги молодняку витрати корму складають 3-4 кг. Качок можна вирощувати в приміщеннях, на водоймах і на сухопутних вигулах. Краще всього вирощувати качок до 55 днів. У віці 60-70 днів у них починається линька (зміна пера), яка зазвичай супроводжується втратою ваги, а при обробці тушки неможливо видалити з'явилися пеньки, що трохи знижує якість тушки.
Качки відносяться до всеїдних птахів, оскільки поїдають різноманітні корми рослинного і тваринного походження. Вони легко знаходять корму у водоймищах і на сухих вигулах. Качки відрізняються високою життєздатністю, вони стійкі до інфекційних захворювань. Збереження молодняку каченят найвища в порівнянні з курчатами, гусенятами і індичатами.
Особливо зручно розводити качок в домашньому господарстві, якщо поблизу є водойма. У водоймах живе багато дрібних комах, багата рослинність, яка служить для качок хорошою їжею. Вміле використання природних водойм дозволяє скоротити витрату концентрованих кормів для качок на 30-40%.
При відсутності водних вигулів качок можна утримувати цілий рік в приміщеннях. У приміщенні для вирощування качок підтримують температуру близько 18 ° С. У перші дні життя каченята особливо чутливі до коливань температури. З 30-денного віку каченят можна вирощувати в неопалюваних приміщеннях навіть в осінньо-зимовий період. Особливо чутливі каченята до коливань температури у перші дні життя. Погано переносять каченята і надмірну щільність посадки. Максимальна щільність посадки каченят на 1 м2 становить з 1 - до 15-денного віку - 16-20 голів, з 16 - до 30-денного віку - 12-14 голів, а з 31 - до 55-денного віку - 6-8 голів .
У якості підстилки для к