Рівень яєчної продуктивності птиці визначається кількістю і якістю яєць, знесених за будь-який відрізок часу (тиждень, місяць, рік, біологічний цикл і т. д.). Біологічним циклом в птахівництві прийнято називати закономірно повторювані періоди підйому і спаду активності статевих залоз, що перемежовуються періодами зміни оперення і припинення яйценосності. Тривалість біологічного циклу визначають по періоду від знесення першого яйця (настання статевої зрілості) та до знесення останнього яйця, тобто до настання линьки у птаха. Біологічний цикл несучості у птиці різних видів триває від 5 до 12 міс. Після линьки птах знову починає яйцекладку і повторюються ті ж періоди підйому, піку, спаду та припинення яйцекладки. У промисловому птахівництві курей та індиків використовують в основі ном протягом одного біологічного циклу, а гусей - 2-3 циклів і більше. У птахівницьких господарствах застосовують індивідуальний і груповий облік несучості, в племінних заводах, селекційно-генетичних центрах і господарствах, провідних поглиблену селекцію, - контрольні гнізда або утримання несучок в індивідуальних клітках. При груповому обліку підраховують кількість яєць, знесених птицею конкретного стада за певний період. У практичній роботі використовують нижчеперелічені методи оцінки несучості по групі несучок.
Оцінений несучості на середню несучку.
Даний показник визначають як відношення чісляіц, знесених стадом за обліковий період, до середнього поголів'я несучок за той же період. При цьому середнє поголів'я несушеопределяют шляхом ділення суми кормоднів за період на кількість днів в періоді. Оцінений несучості на початкову несучку. Її визначають шляхом ділення кількості яєць, знесених за період, на число несучок на початок періоду (до дня переводптіци у доросле стадо). Несучість на початкову несучку в зарубіжній спеціальній літературі нерідко називають індексом продуктивності, оскільки величина цього показника залежить очісла знесених яєць і від збереження поголів'я.
Оцінений несучості на вижила несучку.
У племінних господарствах обчислюють середню несучість на вижила несучку. Для цього загальна кількість яєць, знесених несучкам, дожівшімі до закінчення того періоду, за який визначають несучість (наприклад, за 72 тижнів), ділять на кількість голів, показники несучості яких були сумміровани.Об рівні і динаміку несучості судять за показником інтенсивності несучості. Цей метод можна використовувати для визначення несучості не тільки за тривалий період, але й за добу. Якщо по стаду ужімеются дані про середню несучості, то інтенсивність несучості можна розрахувати шляхом множення середньої несучості за період на 100% і ділення результату на кількість днів у пери-1 оді. Наприклад, інтенсивність несучості курки, що знесла за 30 днів 27 яєць, дорівнює 90%, а в племзаводі з поголів'ям 20 тискур, де за день зібрано 16 тис. яєць, вона складе 80%. Оцінений ритмічності несучості. Ритмічність виділення лютеїнізуючого гормону визначає ритмічність яйцекладки, яка виражається в чергуванні періодів щоденного знесення яєць, з перервами в один або декілька днів. Періоди, в які несучка несе яйця без перерви, називають циклами (серіями).
Як тривалість, так і тривалість інтервалів, у однієї і тієї ж птахи мають тенденцію до ритмічної повторюваності. Встановлено, що чим триваліший цикли, тим коротше інтервали і, природно, вище продуктивність птиці. Обчислення середньої тривалості циклів - один з методів ранньої оцінки здібностей птиці до яєчної продуктивності. Оцінений птиці за компонентами несучості. Відомо, що при тривалому застосуванні одних і тих же методів відбору за будь-якою ознакою ефективність селекції падає. У зв'язку з цим в даний час перейшли від оцінки несучості за загальною кількістю яєць, знесених за той чи інший період, до оцінки компонентів, що складають цю ознаку: вік статевої зрілості; темп підвищення; вік досягнення піку, висота піку; темп зниження; вирівняність . Віком статевої зрілості у самок вважають день знесення першого яйця, у самців - день отримання зрілої сперми. Вік знесення першого яйця найбільш точно відповідає біологічному змістом поняття «статева зрілість». При характеристиці груп птиці використовують як критерію статевої зрілості й однорідності вік, в якому несучість несучок цієї групи за два суміжні дні досягає 50%.
Темп підвищення несучості визначається як середньомісячна (або середньотижневим) збільшення інтенсивності несучості за період з початку біологічного циклу до піку. Встановлено, що для високопродуктивних особин типовий середній темп наростання несучості.
Вік досягнення піку несучості тісно корелює з віком знесення першого яйця (г = 0,515) і темпом підвищення несучості (г = 0,729). Висота піка - максимальна інтенсивність несучості протягом тижня або місяця. Біологічна природа цього показника обумовлена геномом і пов'язана з максимальною мобілізацією всіх систем і органів птиці до формування яйця і високого темпу овуляції, а також з наявністю легко використовуваного запасу поживних речовин, наявних у птаха на початку біологічного циклу.
При оцінці племінних якостей птиці висота піку несучості має особливе значення як показник найбільш повного прояву генетичних можливостей птиці. Несучість в період піку і, як правило, у перші 4 тижні після піку відрізняється мінімальної мінливістю і максимальної повторюваністю при порівнянні даних про несучості за різні роки конкурсних випробувань одних і тих же гібридів (Боголюбський С. И.1 1991).
Темп зниження несучості характеризує здатність птахи швидко чи повільно знижувати несучість в період після досягнення піку. Оцінити здатність птиці до підтримання висо-1 кой несучості можна шляхом порівняння інтенсивності несучості за вісім останніх або близьких до останніх тижні біологічного циклу. Зменшення темпу зниження несучості після піку - один з найважливіших резервів її підвищення, сприяє і збільшення інтенсивності яйцекладки в кінці продуктивного періоду і одночасно тривалості цього періоду. Вирівняність несучості - показник, характеризующийспособность птиці чинити опір дії несприятливих факторів середовища (стресів) і долати їхні наслідки при мінімальних втратах яєчної продуктивності.