Читайте також:


Біологічні і господарські особливості домашньої птиці
До домашньої птиці відносяться 4 основних види: кури, качки, гуси та індички. Істотними біологічними особливостями домашньої птиці є: - Всеїдність; - Плодючість; - Скоростиглість. Всеїдність. Домашні птахи всеїдні. Їх органи травлення пристосовані до перетравлення кормів як рослинного, так і тваринного походження.

Огляд і відбір яєць
(ОЦІНКА по зовнішньому вигляду) • Відбирають яйця правильної форми, середнього розміру. • Шкаралупа повинна бути чистою, гладкою, без тріщин. • Свіже яйце - матове, старе - блискуче, глянсове. Кращу виводимість дають ті яйця, які близькі до середньої маси. З дрібних курячих яєць (вагою менше 45 г) не виведеться більше 38% курчат.

Палка з двома кінцями
Постійно виникають парадоксальні ситуації, коли, сподіваючись поліпшити програму годування, ми ризикуємо погіршити імунний статус птиці. Що первинне - повноцінне харчування або високий імунний статус? Одне не може бути без іншого. І те й інше вимагає високої компетенції фахівців і матеріальних витрат. Патологічні стану птиці нерідко пов'язані з харчуванням. Використання деяких кормів призводить до інфекційного процесу в організмі в результаті порушення травлення в кишечнику.

Технологія виробництва сухих білкових кормів з відходів продуктів птахівництва
В якості сировини для вироблення кормів тваринного походження використовують: відходи, одержувані при переробці птиці (кров, кишечник, легені, нирки, селезінка, яєчники, сім'яники, кутикула м'язових шлунків, а також кістки, сухожилля, голови і ноги); тушки хворої і полеглої птиці, що допускаються правилами ветеринарно-санітарної експертизи до переробки їх на корми; відходи інкубації і вибракуваних добових курчат; малоцінну перо (подкрилок); відходи фабрик перо-пухових виробів та ін Сировина, що використовується при виробництві кормів тваринного походження і технічного жиру, поділяють на дві групи: нежіро-містить (жиру не більше 16% сухого залишку), яке використовують для виробництва кормового борошна (кістки, сухожилля, голови, ноги, кишечник, подкрилок); жиросодержащие (жиру більше 16% сухого залишку), з якого виробляють технічний жир і кормову муку (тушки хворої і полеглої птиці, шлюб ковбасного і кулінарного виробництва, зіпсований жир, жир після обжарки котлет, пиріжків, відходи інкубації).

«Бізнес-інкубація» в Росії - досить молодий вид бізнесу
«Бізнес-інкубація» в Росії - досить молодий вид бізнесу, який в даний час, безперечно, є актуальним. Актуальність «пташиного бізнесу» незаперечна. За останні роки страви з курки стали в Росії одними з найпопулярніших страв на нашому столі.


2010