Перепілки мають високий обмін речовин, тому в приміщеннях, призначених для утримання батьківського стада, необхідно забезпечити високоефективну вентиляцію. Розрахунок вентиляції проводять, керуючись нормативами подачі свіжого повітря, які складають в холодну пору року не менше 1,5 м3 / ч, в теплу пору року 5 м3 / год на 1 кг живої маси птиці. Необхідно стежити за тим, щоб у приміщенні не було протягів, тому що перепілки погано їх переносять. Рекомендовано температура повітря в приміщеннях 20-22 ° С. При більш низькій температурі у самок різко падає яйценосність. Вологість повітря повинна бути не менше 50% (оптимальної вважають 60-65%). При більш низькій вологості (менше 50%) збільшується споживання води і погіршується поедаемость кормів. Якщо низька вологість повітря тримається довго, то у птахів знижується несучість, оперення стає ламким, жорстким, перепела набувають скуйовджений вигляд. Негативний вплив на самопочуття птиці та її продуктивність робить також підвищена вологість повітря.
Тривалість світлового дня для перепілок повинна складати 17-18 год на добу. При 14-15-годинному світловому дні скорочується витрата кормів, але знижується несучість. Цілодобове висвітлення сприяє збільшенню несучості, але самки швидко зношуються і перестають нестися. Інтенсивність освітлення слід підтримувати на рівні 20-30 лк. При більш яскравому освітленні перепела поводяться неспокійно, часто виникають бійки, розклей, що призводить до вибракування і падежу птиці. Дорослу птицю містять в клітинних батареях різних конструкцій. Залежно від мети змісту самок розміри і пристрій клітин різні. При отриманні харчових яєць самок містять без самців у групових клітках. В останніх вирощують і батьківське стадо (самок з самцями). При поглибленої племінної роботи самок поміщають в індивідуальні клітки. У цьому випадку самок підсаджують до самців на 15 хв 1 раз на 3 дні. Період яйцекладки у перепілок яєчного напрямку продуктивності розпочинається у 5-6-тижневому, а у м'ясного в 6-7-тижневому віці. При правильному змісті і годівлі несучість перепілок до 9-тижневого віку сягає 90%.
Протягом 8 міс несучість складає 75-85%, після чого починає знижуватися. За рік від однієї несучки можна отримати 280-300 яєць. На початку продуктивного періоду яйця перепілок мають масу 5-6 г, але вже до 2-місячного віку птиці маса яєць досягає стандарту - 10-13 р. При спільному утриманні самців і самок статеве співвідношення в стаді підтримується на рівні 1:4 або 1: 5. Збільшення навантаження на самця призводить до погіршення інкубаційних якостей яєць. Заплідненість перепелиних яєць повинна становити 70 - 85%, виводимість - 80-95, вивід молодняку - 60-75%. У 5-6-місячному віці заплідненість яєць може знижуватися. У цьому випадку самців замінюють на більш молодих. Після заміни самців яйценосність самок дещо знижується, але вже через 7-10 днів повністю відновлюєте. Доросле стадо містять до тих пір, поки несучість НЕ сни зітся до 50%. Великий вплив на яєчну продуктивність перепілок та інкубаційні показники надає щільність посадки. Встановлено, що оптимальна щільність посадки для промислової птиці складає 115-120 гол/м2 площі підлоги клітки. Батьківське стадо слід розміщувати з меншою щільністю посадки - до 80 гол/м2 статі.
Годують перепілок 2 рази на день сухими комбікормами з розрахунку 22-25 г / гол. Перепілки старше 4-тижневого віку I раз в тиждень дають дрібний гравій, а на початку періоду яйцекладки - суміш гравію і мушлі. У поїлках постійно повинна бути чиста вода. Фронт напування дорослих перепелів складає 0,6 см, а фронт годівлі - 1 - 1,2 см / гол. Перепілки в основному несуться вночі і рано вранці, тому яйця збирають 1 раз в першій половині дня. Яйця сортують і упаковують в картонні коробки різної місткості. Харчові яйця повинні бути з чистою, цільної шкаралупою і масою не нижче 10 г; інкубаційні яйця - з чистою, без наростів, напливів, шорсткостей, видимих і невидимих пошкоджень шкаралупою, правильної форми і масою не менше 8 м. Збір яєць на інкубацію проводять не більше 7сут, інакше різко погіршуються їх інкубаційні якості.