Зима є зима, час для птиці непростое.Заботлівий господар виявляє підвищений вніманіек утримання та годівлі птиці. Коротке природне освітлення пташника взимку можна компенсувати електроосвітленням. У пташнику площею 6-12 кв. м і висотою до 2 м достатньо мати одну електролампочку потужністю 60-70 Вт, підвішену на висоті 1,8-2 м від підлоги. Тривалість освітлення в січні повинна становити 12-14 годин на добу. При таких умовах кури починають яйцекладку навіть в неопалюваних сараях. Однак вони дуже чуйно реагують на зміну інтенсивності і тривалості освітлення, тому робити світ більш яскравим і збільшувати світловий день більше 16 годин на добу не рекомендується, оскільки організм птиці в таких умовах швидко зношується, яйценосність і маса птиці зменшуються, а кури стають забіякуватими.
Важливо пам'ятати, що в погано вентильованих приміщеннях накопичуються вуглекислий газ і аміак, підстилка і стіни відволожуються. Висока вологість повітря в поєднанні з низькими температурами збільшує споживання корму, може стати причиною простудних захворювань. Уважні птахівники давно помітили, що птах легше переносить холод, ніж плюсову температуру з підвищеним вмістом вологи. Оптимальна вологість повітря повинна бути 60-70%.
У пташнику повинен постійно висіти термометр для визначення температури повітря. Найпростішим пристроєм для регулювання повітрообміну в приміщенні служить витяжна труба із засувкою. Надходження свіжого повітря регулюють залежно від температури зовнішнього повітря. Якщо витяжної труби немає, провітрювати пташник можна через кватирку, затягнуту мішковиною або подвійним шаром марлі. Це охороняє приміщення від протягів, які погано переносить птах. На період сильних стійких морозів пташник бажано опалювати. Для цього влаштовують піч або встановлюють безпечний істочніктепла (масляний радіатор).
У зимовий час бажано застосовувати підстилку. Вона повинна бути сухою, для чого її періодично розпушують і у міру забруднення зверху підсипають свіжий сухий шар. При утриманні птиці на «глибокій підстилці» (шаром 30-40 см) птах завжди знаходиться на теплій підлозі і легше переносить морози.
Різноманітимо зимовий раціон
У зимовий період птах повинна отримувати повноцінний різноманітний корм. Для годівлі птиці використовують зерно, комбікорм, харчові відходи. З дробленого зерна, комбікорму з додаванням залишків хліба, м'ясних і рибних відходів, різаних коренеплодів готують вологі мішанки. При цьому на 1 кг сухої суміші потрібно 0,2-0,25 л рідини (підігріті зняте молоко, кисляк, сироватка, залишки перших страв, вода). Мішанки готують перед кожним годуванням. Вони
не повинні бути липкими, інакше у птаха заблоковано носові отвори, може запалитися слизова оболонка носа. У мешанку додають сушену розтерту зелень, особливо велику цінність представляє сушена кропива. У ній міститься багато вітаміну С, каротину і хлорофілу.
Відмінний вітамінний корм для всіх видів домашньої птиці - морква. Її можна давати свіжою, солоної, сушеної та силосування. Морожену моркву за кілька годин до годування потрібно розморожувати у холодній воді. Залишки мішанки залишати в пташнику не слід. Краще готувати її в такій кількості, щоб птах з'їдала без залишку протягом 30-40 хвилин.
Заготовлене на зиму сіно згодовують у вигляді різання (1-2 см), сінної потерті (опалі дрібні листочки) або сінної муки, яку можна приготувати, використовуючи саморобні і заводські подрібнювачі і траворезкі. На курку треба 10 г сіна на добу, на індичку - 50 г, на качку - 10-15 г, на гусака - 50-60 г, на цесарки-20 р. З листопада по березень дуже корисно як вітамінного корму давати всім видам птиці хвою ялини, сосни, ялиці, ялівцю, кедра. Хвою подрібнюють січкою чи сокирою на частинки розміром 3-5 мм і відразу ж додають в мішанки: курям - по 5 г на голову, качкам - 10-15 г, гусям і індичкам-25 г, цесарки - 5-10 р.
Крім вітамінів в хвої містяться анти-гельмінтні речовини, які сприяють виведенню з організму птиці аскарид. Не пізніше середини березня заготівлю хвої припиняють: в ній підвищується вміст ефірних масел, смол і глюкозидів, негативно впливають на організм птиці. Вітамінно-мінеральні добавки (премікси) необхідно включати в раціон домашньої птиці, без них корм при всьому старанні не відповідатиме потребам організму птиці в зимовий період. Приміром, премікс «Здравур несучка» містить всі необхідні вітаміни, мікроелементи та амінокислоти, що істотно покращує обмін речовин, підвищує засвоюваність їжі і в підсумку веде до економії кормів. Добавка проста і зручна в застосуванні: вона перемішується з кормом і дається птиці щоденно. Розрахунок такий: 1 г на добу на курку, 2 г - на качку; гусака - 3 м.
Цінною кормовою добавкою є рибна і м'ясо-кісткове борошно, яке додають в мішанку для дорослої птиці як джерело білка і мінеральних речовин по 6-10 г на добу. Мінеральні підживлення включають в раціон птиці обов'язково. Кальцій необхідний для побудови шкаралупи яйця і скелета. У засвоєнні кальцію в організмі птиці важливу роль відіграє фосфор. Тому крейда, черепашки, подрібнений деревне вугілля, дроблене палені кістки, деревну золу, яка пролежала на відкритому повітрі не менше 20-30 днів, стару гашене вапно у найбільш доступних джерел цих мінеральних речовин постійно тримають в окремих годівницях для вільного доступу до них птиці. У деревної золі є ще калій і натрій, але золу краще давати зрідка, тому що вона викликає спрагу у птаха. Деревне вугілля має властивість очищати кишковик птиці від шкідливих домішок.
Кальцій, фосфор, сірка і натрій прекрасно засвоюються організмом птиці у складі спеціальних кормових добавок. Наявність цих макроелементів зміцнює імунітет птиці, захищає від хвороб, підвищує несучість, прискорює ріст пташенят. Багато господарів оцінили добавку «Крепковіт для курей і птиці», яка розроблена спеціально для особистих господарств, на допомогу тим, хто піклується про здоров'я птиці та про якість продукції. В окремій годівниці завжди повинен бути дрібний гравій або крупнозернистий пісок, необхідний птиці для перетравлення і засвоєння кормів. У птиці немає зубів, і гравій служить їй як жорен. При тривалій відсутності або недоліку гравію птах не засвоює до 20% споживаного корму, вона також може захворіти кутікулітом (переродження і відторгнення внутрішньої оболонки м'язового шлунка) і загинути. Слід також зазначити, що пісок не може повністю замінити гравій, бо він подразнює слизову оболонку кишечника і у великих дозах викликає її запалення. Якщо уважно придивитися до гуляє на вільному вигулі птиці, то можна помітити, що вона скльовує з піску тільки дрібні камінчики і кремнієві великі частинки.
Птах любить свіже повітря і чистоту
Взимку велику частину часу птах проводить на обмеженому просторі та за браком руху може зажіреть. Наслідки цього можуть висловитися в зниженні яйцекладки, в знесенні яєць .. без шкаралупи, найчастіше яйця саме цього птаха залишаються незапліднених. Для поповнення нестачі руху та збереження здоров'я птиці необхідно влаштувати зимовий вигул. Але випускати її на вулицю треба тільки в тиху погоду при температурі не нижче мінус 10 ° С.
Якщо немає можливості щодня відвідувати пташник, то сухий корм засипають у самокормушкі, воду наливають у каструлі і інші відповідні ємності. У невеликі морози в воду кладуть дерев'яний кружок за розміром ємності. У гуртку проробляють отвори. Гурток плаває у воді і не дає їй замерзнути, а птах п'є воду через отвори. У сильні морози замість води доводиться залишати сніг. Але при черговому відвідуванні птиці обов'язково дають теплу воду і корм, підігрітий до такої міри, щоб птах його могла клювати, не обпалюючись. Якщо потрібно отримати яйця, придатні для інкубації, в січні слід починати підготовку до племінного сезону. Для цього племінну птицю забезпечують кормом, збалансованим за вмістом білка, вітамінів і мінеральних речовин.
Як захистити курей від морозу
При температурі повітря нижче 12 градусів морозу кури відморожуються гребінці, тому гребені і сережки курей і півнів корисно змащувати жиром, краще гусячим, або вазеліном. Сильно постраждала від морозів птицю необхідно перемістити в тепле приміщення, розтерти гребінь, сережки, лапки, промассировать все тіло і напоїти теплою водою.
Багато птахівники при сильних морозах дер жат курей в теплому приміщенні або в освітлюваному теплом підвалі, причому гуси, качки, індички і цесарки переносять холоду значно легше, ніж кури. У морози курей поять підігрітою водою, налитої в такі поїлки, щоб вони не умочували гребені і сережки у воду. Добре давати теплі мішанки, які зігрівають курей, стимулюють у них яйцекладку.
Про особливості змісту індичок взимку
Індички поїдають всі види зерна, але перевагу віддають пшениці і ячменю. Дуже охоче вони поїдають вологі мішанки. У день індички з'їдають 200-250 г сухого корму (індики на 80-100 г більше), 100-150 г картоплі, моркви, буряка, брукви, кабачків та інших коренеплодів, 30-50 г трав'яного борошна або сушеної зелені. Дуже добре діє на яйцекладку сушена кропива. Індичкам, використовуваним як квочок, дають менш поживний корм, щоб вони не сіли насиджувати занадто рано. Індички більше за інших домашніх птахів страждають від відсутності руху, тому при будь-якій можливості їх потрібно виганяти на вигул. У морозні дні в пташнику краще підтримувати температуру мінус 3-5 ° С. При температурі вище нуля з'являється сирість, що погано позначається на самопочутті індичок.
Як годувати цесарок; склад корму для підвищення несучості курей
Принципової різниці в годівлі курей і цесарок немає. Цесарки потрібно лише більше зелені, соковитих кормів і вітамінів. Приблизний раціон на одну цесарки за добу: зерно - 50-60 г, сушена зелень або свіжа капуста - 10-20 г, обрат, кисляк - 30 г. Гарну дію на несучок надає м'який корм на основі картоплі: на одну голову дають 60 г картоплі, 30 г моркви та інших коренеплодів або капусти. Розтерте лугове сіно можна додати в мішанку, а сушену кропиву розвісити в пучках в курнику. Кури дуже добре несуться, якщо в мішанки додавати порошок сушеної кропиви (2 столові ложки на 10 несучок), м'ясні і рибні відходи. У січні при 12-14 годинному освітленні від однієї несучки можна отримувати 15 і більше яєць на місяць.
Матеріал підготовлений під керівництвом Н. В. Носова, біолога, експерта з оцінки птиці, журнал "Ваше подвір'я" № 1 / 2011 р