Читайте також:


Визначення статі у птахів
Уміння визначати стать необхідно для правильного співвідношення самок і самців при розведенні птиці. Крім того, роздільне вирощування самців і самок дозволяє скоротити витрату корму на одиницю приросту маси тіла. Для більшості видів птахів характерно наявність вторинних статевих ознак. Це дозволяє відрізняти дорослих самців від самок за зовнішнім виглядом.

В Оренбурзі навчилися підвищувати яйценосність
Як пояснила одна з авторів розробки, викладач ОМУ Олена Мірошникова, суть технології зводиться до згодовування несучкам мультиферментного преміксів починаючи з тижневого віку і до забою. Ферментні препарати з целлюлазной-глюканазной активністю підвищують ефективність перетравлення корму, завдяки чому зростає яєчна продуктивність птиці, пояснюють розробники.

Інтер'єр сільськогосподарської птиці та методи його вивчення
Інтер'єр - сукупність внутрішніх фізіологічних, анатомо-гастологіческіх і біохімічних властивостей організму; знаходиться в тісному взаємозв'язку з конституцією і напрямком продуктивності. Вивчаючи інтер'єр, можна визначити внутрішню структуру організму: встановити розвиток органів і тканин, простежити фізіологічними та біохімічними процесами, що відбуваються на різних етапах онтогенезу.

Інкубація яєць можна поділити на 4 періоди
ІНКУБАЦІЇ ділиться на чотири періоди: ПЕРШИЙ - від закладки яєць до 7-го дня у курей; до 8-го в індичок качок і цесарок; до 9-го - у гусей. У зародка формуються зачатки все; органів На другу добу починає скорочуватися серце. Ембріон виростає до півтора сантиметрів і починає поглинати кисень з повітря.

Забій птиці, обробка тушок та їх зберігання
Харчові та смакові якості м'яса, термін його зберігання залежать від дотримання правил забою птиці і обробки тушок. Обов'язково перед забоєм птицю витримують певний час без їжі. Курей і індичок позбавляють корму за 8 годин, качок і гусей - за 8 -10 годин до убоя.Ночью приміщення, де міститься відібрана птах, має бути освітлене.


   2010