Читайте також:


Технологія виробництва м'яса страуса
З трьох основних видів страусів: африканського, австралійського і південноамериканського для розведення найбільш придатний африканський. Зростання самця африканського страуса сягає 2,7 м, а жива маса більше 100 кг. Щорічно від однієї самки страуса можна отримати 40 страусенят, які після вирощування дадуть 1800 кг м'яса, 50 м2 шкіри і 36 кг пір'я.

Продукція страусівництва
Продуктивні характеристики страуса значні і далеко виходять за межі величин, звичних для птахівників. Дорослий африканський страус важить 215-240 кг. Від однієї дорослої самки страуса при забої можна отримати 80-94 кг чистого ніжного червоного м'яса з низьким вмістом холестерину, порядку 1,8-2,5 кг прекрасних пір'я, що використовуються для модних виробів і в промисловості, близько 1,2-2 м2 шкури , яка застосовується для виготовлення найтоншої і міцної шкіри.

Розведення страусів
Існує кілька підходів до створення страусоводческой ферми. Це можуть бути виробництво яєць і молодняку, вирощування птахів на забій, розведення племінного поголів'я. Найбільш дорогий шлях організації ферми - придбання яєць та їх інкубація. Для організації відтворення птиці в даному випадку буде потрібно 2-3 роки.

Дерматологічні захворювання страусів
Пташина віспа. За останні роки на деяких страусових фермах проблемою стала пташина віспа. Оскільки її переносниками є в першу чергу комахи, спалахи пташиної віспи спостерігаються зазвичай до кінця літа, коли кількість комах досягає максимуму. Хвороба проявляється наступним чином. На місцях, де немає пір'я, з'являються характерні патологічні утворення у вигляді бородавок, особливо навколо очей.

Годування страусів
Страуси, як і будь-яка тварина, для своєї життєдіяльності повинні отримувати певну кількість поживних і енергетичних речовин, поїдаючи різні корми. Вуглеводи, що поставляють організму енергію і відкладаються про запас у вигляді жиру, поставляються в основному зерновими культурами (овес, ячмінь, кукурудза, просо).


2010