Найбільш цінними видами для вирощування є тиляпии Мозамбіку, аурі, нілотіка і червона. Ефективне вирощування тиляпии в нашій країні можливо тільки у водоймах з регульованим температурним режимом. Тиляпии можна не тільки вирощувати, набуваючи посадковий матеріал у рибоводних господарствах, а й розводити самим, так як маточне стадо можна утримувати в невеликих за обсягом ємностях, в приміщенні, що обігрівається. Оптимальне співвідношення самців і самок в маточному стаді 1: 5. Статевозрілі тиляпии здатні регулярно відкладати ікру через кожні 30-40 днів. Розведення тиляпии не представляє великих труднощів. Вони легко розмножуються як в ставках, так і в басейнах, акваріумах і садках. При розведенні в ставках на 100 м2 можна посадити 25-50 самок і 5-10 самців. Розрізняти самців і самок в період нересту легко: зазвичай самці крупніше самок і більш інтенсивного забарвлення. Розмноження проходить при температурі 24-28 ° С. Самці в період нересту стають агресивними, і кожен з них займає свою, охоронювану їм територію площею 0,5-6 м2.
При проведенні нересту в басейнах або акваріумах до одного самця підсаджують 5-7 самок. Самець вибирає готову до нересту самку, відганяючи інших самців. Самка викидає ікру, яку тут же запліднює самець. Запліднену ікру самка забирає в рот. Отнерестілісь самок неважко відрізнити по характерному підщелепної мішку і періодичним «жують» рухам щелеп, завдяки чому здійснюється перемішування ікри в роті. Самок, інкубують ікру, краще пересадити в окрему ємність або відгородити перегородкою. Інкубація ікри і ви-нашивання личинок в ротовій порожнині - приклад ідеального захисту потомства. Розвиток ікри в ротовій порожнині триває 10 діб і залежить від виду тиляпии і температури води. При температурі води 27-28 ° С у тиляпии Мозамбіку і аурі вилуплення ембріонів відбувається на 4-5-й день. Молодь не покидає рота самки ще кілька днів і виходить назовні тільки при переході на активне живлення.
При вирощуванні тиляпии в монокультурі більш ефективним є вирощування у водоймі особин однієї статі, переважно самців, що виключає можливість нерегульованого розмноження. До того ж самці ростуть швидше самок, що дозволяє значно збільшити вихід продукції. Молодь і товарну рибу можна вирощувати в ставках, садках, басейнах та інших ємностях. Вирощування молоді в садках і басейнах проводять у два етапи. Перший етап - вирощування молоді масою до 1 г при щільності посадки 1500-2000 екз/м3 і тривалості вирощування 15-20 днів. Другий етап - вирощування риб масою до 3-5 г при щільності посадки до 1000 екз/м3 і тривалості вирощування 30-45 днів. Вихід молоді після другого етапу становить 80-85%. При вирощуванні молоді в ставках щільність посадки не повинна бути більше 25 екз/м2. Вирощування товарної риби проводять як в моно-, так і в полікультурі. Товарній вважають тіляпія масою 200 г і більше. Росте вона досить швидко, за сприятливих умов утримання середньодобовий приріст становить 3-5 р. Таким чином, весь цикл вирощування - від отримання личинок до вилову риби їдальні - складає близько 180 сут. При вирощуванні товарної риби щільність посадки в садки і басейни 300-500 екз/м3.
Спільне вирощування тиляпии з коропом і іншими видами риб значно підвищує вихід продукції, так як, використовуючи в харчуванні залишки корму, екскременти коропа, обростання на стінках басейнів і кошів, вона тим самим знижує загальний витрата кормів і покращує гідрохімічний режим водойми. Вирощуванням товарної тиляпии закінчується цикл роботи у водоймах з нерегульованим температурним режимом. На зиму залишають тільки маточне поголів'я, яке утримують у басейнах або інших ємностях з підігрівом води. Взимку температура води у водоймі повинна дорівнювати 20-23 ° С. Рибі слід давати корм з розрахунку 2-3% його маси. При такому режимі утримання виробники збільшують масу на 25-50%. У лютому-березні можна підвищити температуру води до 25-27 ° С і починати отримувати потомство.
Ю. Прівізенцев «Вирощування риб у малих водоймах»