Звички риб і способи їх лову

Судак. Ловити судака можна тільки в такий час доби, коли менше світла, тобто перед ввечері і вранці, до полудня. На вечірніх зорях він виходить на більш дрібні місця - укоси, гряди, мілини - і починає полювати. З настанням темряви жор стає млявим, але не припиняється і вночі, особливо ближче до осені. Перед світанком жор посилюється, потім до 7-8 годин ранку слабшає, і великий судак поступово йде в більш глибокі місця, де тримається до вечірньої зорі. Дрібний продовжує полювання в «півводи» і у верхніх шарах з невеликими перервами до 13-15 ч. Для успішного блесненія необхідно відшукати на обраній глибині брівку, укіс, визначити їхній напрямок вигину, тобто намітити так звану тоню, по якій буде проходити блешня; знайти перепад з глибини на більш дрібне місце. Якщо клювання немає, треба частіше міняти тоню. При лові вудкою насадкою може служити дрібна рибка: піскар, ялець, уклея та ін Наживка не повинна бути великою, тому що у судака вузька не тільки пащу, а й ковтка. Судак вистачає живця і спрямовується до якого-небудь укриття, причому на ходу ковтає здобич. Враховуючи це, йому слід дати час проковтнути всю наживку, піддаючи волосінь. І тільки тоді, коли він проковтне всю рибку, його швидко підсікають. Багато рибалки тягнуть підсіченого судака силою, щоб не дати йому заплутати волосінь в корчах. Судак ловиться в будь-який час року: навесні (до нересту), влітку (у червні - липні), восени і взимку. Судак - одна з найбільш цінних риб наших водойм. М'ясо його смачно і поживно, в ньому мало кісток. Ця риба завжди приносить приємне задоволення сім'ї і гостям, якщо подати його до столу у відвареному вигляді з овочевим гарніром, смаженою картоплею, запеченою на деку в майонезі або сметані. Хороший і заливний судак з хріном, запечений в тісті. Усі ці страви є незамінний дієтичний продукт.

Лящ. При лові ляща на вудку необхідно мати терпіння, велику витримку і досвід, тому ловити лящів треба спокійно, тихо. Якщо лящ помітить на воді тінь від човна або рибалки, то близько до цього місця вже навряд чи підійде. Це повинні враховувати рибалки-любителі і при розташуванні на риболовлю сідати так, щоб тінь від нього або човна не падала на воду. Знайти місце, де можливий вдалий лов, допомагають самі лящі. Коли вони всмоктують молоді пагони і ніжні коріння водних рослин, то видають чмокаючі звуки, риючись на дні водойми в пошуках їжі, і пускають на поверхню води маленькі повітряні бульбашки. Потрібно тільки вміти знайти їх.
Ловити ляща на вудку починають навесні, після того як зійде лід. У цей час ловля його буває досить інтенсивної, так як за зиму лящ встигає сильно зголодніти. Однак як тільки вода нагрівається, клювання погіршується і потім зовсім припиняється до тих пір, поки не закінчиться його нерест. Після нересту потреба ляща в харчуванні ще більше зростає, отже, поліпшується і його клево.
Ляща можна ловити на вудку в різний час доби, але краще всього вранці, а в місцях, зарослих травою, - до сходу сонця і після заходу, а також вночі. Багато рибалки-аматори воліють ловити лящів на вудку вночі. У цьому є певний сенс, тому що в цей час лящі найчастіше підходять ближче до берега. На відміну від багатьох інших риб лящ любить брати насадку в повний місяць, Тому не випадково окремі рибалки в нічний час при лові лящів розпалюють на березі багаття. Ляща, як і коропа, необхідно привчати підходити в певні місця, даючи йому штучну підгодівлю. Він харчується тією ж їжею, що і короп. При лові на вудку найкраще застосовувати земляних хробаків, мотиля, польових коників, метеликів, а також хлопець зерна гороху, кукурудзи, катишки з каші, хліба і картоплі.

Щука. Через тиждень-два після нересту (щука нереститься ранньою весною) починається весняний жор щуки. Навесні вона бере насадку протягом усього дня, влітку - тільки вранці і ввечері. У похмуру погоду клювання щуки буває завжди краще, ніж у ясну. Існує думка, що влітку щука взагалі погано бере насадку. Це не відповідає дійсності. Вона продовжує годуватися, але справа в тому, що у водоймах до цього часу буйно розвивається водна рослинність, і щука переселяється в неї, стаючи недоступною для деяких способів лову.
З кінця серпня розпочинається осінній жор щуки, який триває до самого льодоставу. Забарвлення тіла щуки добре маскує її серед зарослої рослинності. Основним способом добування їжі у щуки є напад із засідки. Здобич щука найчастіше вистачає поперек, заковтує завжди з голови, розгортаючи її в пащі рухом щелеп, причому робить це на ходу, не зупиняючись на місці після кидка. На цій звичці і заснована лов її на самоловние снасті. Здається, для жодної іншої риби не придумано стільки способів лову, як для щуки. Її ловлять спінінгом, «доріжкою», кухлями, плавом, ходової донкою, поплавковою вудкою і ін Навесні щуку слід шукати на перекатах або безпосередньо поблизу від них. Кращими є ті, які заростають з дна лопушніком, очеретом, тванню або завалені великими каменями. Чистих піщаних перекатів щука уникає. Прекрасними місцями для неї є також вири старих сільських млинів, в яких накопичується у великих кількостях найрізноманітніша риба.

Кращою насадкою для снасті по праву визнана уклея. За нею йдуть піскар, плотва, окунь і йорж. Щука любить повільну проводку приманки у дна, і, якщо дозволяють умови, треба завжди цього дотримуватися. Причому проводка приманки повинна бути «рваною», тобто постійно змінюється в швидкості, що імітує рух підбитим або хворої рибки, до якої хижак вкрай небайдужий в силу вродженого інстинкту. Взимку найбільш успішною буває лов по першому і останньому льоду. У маломорозную, похмуру погоду щука клює краще. Практикуються два способи лову щуки з льоду: - активний - прямовисних блеснением на спеціальні зимові блешні і пасивний - жерлицами на живця. Оскільки взимку щуки концентруються в певних місцях водойми, лов їх нерідко буває дуже вдалою, особливо жерлицами. Для лову щуки на вудку треба мати міцну снасть. Щука зазвичай відразу топить поплавець і потім повільно веде його навскіс в глибину, на ходу ковтаючи взяту нею наживку. З підсічкою поспішати не слід, потрібно відпускати, скільки можливо, за що йде рибою волосінь і вудлище. Для вудіння щуки необхідно мати на волосіні металевий повідець (довжиною 10-15 см, включаючи гачок), який при-"вязивается в нижній частині волосіні з тим, щоб щука під час її підтягування не могла обірвати снасть. Коли щука попадається на наживку і її починають підтягувати до берега, то вона посилено чинить опір і широко розкриває пащу, намагаючись викинути проковтнуту нею здобич. Оскільки в цей час волосінь буває натягнута до межі, то вона починає ковзати по оголених зубах щуки і зрізається, як вістрям бритви. Свіжа щука хороша до столу , у відварному, смаженому, тушкованому і фаршированому вигляді.

Минь. Ловлять його на вудку взимку, а також восени і навесні, причому тільки темної ночі. Незважаючи на свою жадібність, минь клює без рвучких рухів. На більш сильній течії він хапає наживку сильніше і швидше і тут же спрямовується проти течії, при цьому волосінь несподівано провисає. Мистецтво рибалки - не дати миню піти з видобутком під камінь, корч або в глибоку нору. Краща насадка для вудіння миня - йорж, піскар, дрібний окунь. Влітку минь може задовольнятися хробаками, жабами і дрібними ракамі.Своеобразное ставлення у миня до шумів. Він не тільки не боїться їх, а навіть дуже позитивно реагує на звуки. Цю особливість багато рибалки-любителі використовують для приманки миня. Темної ночі опускають під лід металеву банку або дзвіночок і побрязкують ними біля встановленої донної вудки з насадкою. І минь охоче йде на звук. Минь має м'ясистої консистенцією, у нього мало кісток. Ні з чим не можна порівняти за своїми смаковими якостями і поживністю печінка миня. Минь гарний у вусі, в наборі з іншими видами риб, смажена, запечена в пирозі.

Окунь. Як одна з поширених риб окунь становить найбільш часту видобуток рибалок-любителів. Це пояснюється ще й тим, що він легше інших риб ловиться. У окуня є свої улюблені місця, де він збирає. Напасти на таке місце - рибальське щастя. Ось чому на одному водоймищі часто поблизу один від одного рибалки ловлять одного окуня за іншим, тоді як в інших нема кльову. Це вимагає від рибалки знання водойми, умов життя і звичок риб, особливо їх кльову. Ловлять окуня на блешню, «доріжку» і спінінг. Як наживок використовують дрібну рибу, линяють раків, ракові шийки, очі риб, земляних черв'яків, мотиля та інші штучні приманки. Особливо привабливо ужение на мальків. Для насадки можуть бути використані мальки малоцінних і бур'янистих риб - уклеі, піскаря, «верховки» та ін При зимовому блеснении окуня число клювань значно збільшується, якщо вище блешні до волосіні прив'язані на коротких повідках пір'яні мушки з підсадки мотиля, дрібного гнойового черв'яка або личинки короеда. Окунь при цьому, мабуть, бере рухаються в воді мушок за рачкабокоплава, а блешню-за рибу, що прагне наздогнати і схопити рачка.

Бажаючи перехопити в «рибки» видобуток, окунь з азартом кидається на мушку або вистачає блешню. Прийоми лову окуня найрізноманітніші. Особливо захоплюючим буває блесненіе. Опускають блешню в схил до дна, помахом вудилища піднімають її з дна на 15-20 см, потім затримують блешню в цьому положенні, злегка струшуючи кінчиком вудилища і змушуючи ворушитися пір'ячко на снастке. Потім знову опускають блешню на дно, роблять три-чотири послідовних помаху вудилищем, відриваючи блешню від дна на 40-50 см, і знову затримують її на 2-3 с, струшуючи кінчиком вудилища. Так повторюють до клювання риби. Тип блешні, її розмір і колір - на вибір рибалки. Окунь в домашніх умовах хороший, коли приготований у цілісному вигляді. Найкраще його подавати до столу підсмаженою на рослинному маслі, до утворення з боків зарумяненной хрусткої скоринки. Перед тим як класти окуня на сковорідку, його слід посолити, поперчити з боків і всередині, а потім обваляти в борошні або сухарях. Зі свіжого окуня можна приготувати юшку і рибну солянку. З окуня перед смаженням очищають луску, видаляють зябра і нутрощі, потім промивають його в холодній чистій воді. Особливо трудомістка робота з видалення луски з окуня. Для зручності треба поступати так. Покласти свіжого окуня на дерев'яну дошку. Прибити злегка цвяшком хвостовій плавник і, притримуючи голову лівою рукою, почати його чистити від хвоста ножем або спеціальною теркою для чищення риби. Існує й інший, більш легкий спосіб. Свіжого окуня опускають на кілька секунд у киплячу воду і після цього видаляють луску ножем або теркою.

Карп. Для справжнього рибалки-любителя ловля коропа чи сазана представляє незвичайний інтерес. Це велика риба, в два-три рази сильніше всіх інших річкових і озерних риб. Гнучкість тулуба і величезний хвіст пояснюють його стрімкість. При лові коропа і сазана вудкою вибирають зарослі ділянки упереміж з невеликими майданчиками чистого дна. Насадка в таких місцях повинна бути у висячому положенні, на деякій відстані від дна. У пошуках їжі ці риби виходять на мілині, тому насадку краще закидати не в яму - місце стоянки коропа і сазана, а на виході з неї. Добре, якщо поруч є корч, очерети або повалене дерево. Час кращого клювання не у всіх водоймах однаково. Навесні, перед нерестом, лов буває найбільш успішної вранці і ввечері, особливо у травні, коли вода прогрівається сонцем. У третій декаді травня і початку червня великий короп нереститься і до половини червня не бере ніяких насадок. Для лову на вудку краще теплий, похмурий день зі слабким південним або західним вітром. У теплі дні короп бере насадку і до сходу сонця. Влітку треба шукати коропа в неглибоких місцях, де вода швидше прогрівається і більше їжі. Великий короп починає інтенсивно харчуватися в липні, серпні та вересні. Восени в похмуру погоду короп клює весь день, число поклевок збільшується в дрібний дрібний дощ. Рибалка повинен знати рельєф дна, де він збирається вудити рибу. При ужении коропа потрібно самому маскуватися і маскувати снасть. Ходіння, шум відлякують рибу. Ніколи не слід розмахувати вудкою так, щоб від удару поплавця і грузила про воду летіли бризки.

Найкраще вудити коропа на одному місці. За 5-7 днів потрібно почати принаджувати його, тобто привчати приходити до певної години в вибране вами місце. Найкраще принаджувати на ранкової та вечірньої зорі, а корм кидати на ніч, після заходу сонця, можна і за 1-2 год до початку лову. На приваду йде будь-який корм: парена жито, пшениця, ячмінь, різні каші, варена картопля, мотиль, черв'яки всіх видів і т. д. Під час лову треба періодично підкидати невеликі порції корму, але особливо в той момент, коли бувають сходи риби. Але потрібно врахувати, що рибу загодовувати можна. Добре для приваживания робити штучні насадки з вільхових, черемховий та інших листяних кущів. Разом з трав'янистим дерном їх опускають на дно, нерідко від місця лову. Гілки кущів будуть покриватися різними водними тваринами, які є кормом для риби. Короп, сазан завжди будуть знаходитися в такому місці, і їх можна буде з успіхом ловити. У лорошую теплу погоду коропи годуються у верхніх шарах води. Вони надзвичайно обережні і недовірливі, але все-таки беруть насадку, якщо вона ретельно приготована. Так як короп зазвичай тримається поблизу від водної поверхні, насадка повинна знаходитися в плаваючому або полуплавающем положенні. Волосінь повинна бути добре замаскована, так як у відкритій воді короп її виразно бачить. Довжина волосіні між гачком і вантажем повинна бути такою, щоб насадка знаходилася на глибині 10-20 см від поверхні води.

Як правило, короп один-два рази «штовхне» насадку і після цього впевнено бере її. Прекрасної насадкою служать кружечки хліба. Коли короп всмоктує хліб, треба весь час відпускати жилку, щоб він не відчув опору. Інший ефективний спосіб, яким користуються рибалки в ряді місць, - це лов з «висячим» черв'яком. Його насаджують на гачок і закидають так, що він висить над краєм латаття і тільки його бачить короп. До черв'яку риба у верхніх шарах води підходить зовсім близько і без побоювання бере його. Метод «висить» хробака успішно застосовується на багатьох водоймах, але особливо там, де риби з недовірою почали ставитися до інших принад. Як рибальської снасті для любительського лову коропа краще використовувати вудки з хорошим рухомим черв'яком, мотилем або скибочкою. На відміну від інших риб короп і сазан взимку не харчуються. З коропа можна приготувати прекрасну ароматну юшку, рибну солянку. Хороший короп смажений, тушкований, цілісно запечений в духовці, копчений і в'ялений.

Карась. Ліниво його дуже часто позначається і при його лові на вудку. Клює мляво. Коли його тягнуть, майже не пручається. Карасів краще готувати в сметані.

Плотва. Багато рибалок плотву називають хитрою рибою. Тут криється певна частка правди. Дійсно, лов плотви на вудку вимагає від рибалки особливих навичок і вправності. Плотва на відміну від інших риб часто сама здатна обдурити рибалки, залишивши голий гачок, перш ніж той встигає її підсікти. Виявивши насадку, плотва не намагається брати її відразу. Вона перш ніж узяти насадку, починає з нею як би грати. Підійшовши то з одного краю, то з іншого, ударами намагається роздрібнити насадку на дрібні частини. І тільки після того як переконається, що їй нічого не загрожує і їжа припадає до смаку, починає її брати більш впевнено. Тільки лов плотви на вудку може навчити початківця рибалки терпінню і точності в підсіканні. Плотва годується цілодобово майже протягом усього року. Тому її можна ловити як влітку, так і взимку, не тільки вдень, але і вночі. Треба зауважити, що при світлі ліхтаря плотва ловиться значно краще. Вона не ловиться тільки у великі морози. Як влітку, так і взимку для вудіння плітки найбільш сприятливими бувають ранкові та вечірні години. Найінтенсивніший клювання плотви влітку, за твердженням бувалих вудильників, спостерігається в похмуру погоду, коли испарившаяся волога у вигляді туману покриває землю.

Але особливо посилюється її жор за годину-дві до початку сильного дощу, що супроводжується громом і блискавкою. Протягом півгодини до зливи плотва бере будь-яку насадку з такою жадібністю, що при кожному падінні насадки майже відразу ж слід стрімка і безцеремонна потяжка. Потім кльов припиняється так само раптово, як і починався, майже миттєво. Чекай зливи і йди в надійні укриття. Слід відзначити, що влітку в жаркі сонячні дні плотва при сильному вітрі бере насадку набагато краще, ніж у тиху погоду. У березні і особливо на початку квітня по останньому льоду клювання плотви буває також ефективним. Вона підходить впритул до берегів і добре ловиться на блешню і поплавочную вудку в місцях, де шари води між льодом і дном ие більше 20 см. Влітку необхідно плотву підгодовувати, як і коропа, тим самим привчаючи її підходити на одне місце. Найкраще для цього підбирати місця біля очеретів і очеретів, а також прогалини між надводної рослинністю. Систематична прівадка риби шматочками макухи, паргнимі зернами, знежиреним сиром, різними кашами, вареним розім'ятим картоплею завжди привертає зграйки риб до даного місця. Кращий час для вудіння плітки - ранній ранок, перед сходом сонця, і вечір, до настання повних сутінок. Як насадки може служити земляний черв'як, мотиль, шитик, опариш, катишки з хліба і каші, личинки бабок, дрібні коники, хлопець зерна всіляких злаків і т. д. Це повинен знати рибалка.

В озерах Білорусії в більшості переважають мелкочастіковие породи риб (окунь, плотва, уклея, йорж та ін.) Улов великого частика, куди в основному входять лящ, судак, щука, сазан, короп і ряд інших, загалом промислі не перевищує 26%. Чи нормально таке становище? Наука відповідає - ні. Надмірна чисельність поголів'я малоцінних риб у наших водоймах є одним з основних стримуючих факторів у становленні стійкої сировинної бази для цінних крупночастікових риб. Такі види риб, як окунь і йорж, у великих кількостях поїдають ікру й молодь цінних риб. Інша «дрібниця», харчуючись в загальному казані, підриває кормову базу водойм, у яких поряд з «дрібницею» мешкають більш цінні риби. Як позбутися від небажаних конкурентів в харчуванні? Наші вчені на це питання відповідають просто. Треба інтенсивніше відловлювати цих риб всіма дозволеними знаряддями лову, а замість них підсаджувати більш якісний видовий склад. З державної точки зору окунь і йоржі дають вельми малоцінну продукцію і більше приносять шкоди водоймі, ніж користі.
Тому якщо частка цих риб в уловах промислового або аматорського рибальства досить велика, то такий вилов не можна розглядати як збиток рибному господарству, а скоріше потрібно розцінювати як меліоративний захід. Бур'янисту і малоцінну рибу рекомендується ловити на нерестовищах, встановлювати штучно підвищену ціну на її вилов, пам'ятаючи про те, що йорж і інші рівноцінні йому риби тільки засмічують наші водойми. В даному конкретному випадку мова йде про дрібниці, не становить великий харчової цінності. Вилов ж понад допустимі норми цінних порід риб менш промислових розмірів, затверджених Правилами рибальства, повинен розглядатися як браконьєрство, а винні зобов'язані нести покарання як порушники існуючих правил, будь це рибалки-любителі або рибалки державної рибної промисловості.

Спортивний і любительський вилов риби вважається законним, якщо дотримуються Правила рибальства, що діють у певній місцевості. У них передбачені дозволені й заборонені знаряддя і способи лову, встановлено заборонене час для лову тих чи інших видів риб, визначено місця, в яких не можна ловити рибу і т. д. У внутрішніх водоймах Білорусі спортивна і любительська лов риби для особистого споживання (без права продажу) дозволяється всім трудящим безкоштовно, за винятком рибопромислових ділянок (тоней, плавів, районів установки ставних знарядь лову і т. д.), заповідників, рибництво та інших культурних рибних господарств. Згідно існуючих Правил рибальства, затвердженого за Білоруської РСР, рибалка-любитель має право користуватися лише ухвалені для лову риби снастями: спінінгом, доріжкою і різними вудками з загальною кількістю гачків не більше 5 шт на рибалку. Вилов риби спортивними та аматорськими знаряддями лову не повинен перевищувати 5 кг на одного рибалку на добу, за винятком випадків, коли маса однієї спійманої риби перевищує цей вилов. Всі плавзасоби, що належать громадянам, незалежно від їх призначення, повинні бути обов'язково зареєстровані з нанесенням на них бортових номерних знаків. Використання їх з моторами в період нересту промислових риб на рибогосподарських водоймах, перелік яких встановлюється органами рибоохорони за погодженням з облвиконкомами, забороняється. Також забороняється лов риби на річках, озерах і водосховищах за допомогою належать громадянам плавучих засобів з потужністю моторів більше 20 л. с.

У період заборони аматорський вилов риби дозволяється тільки на спеціально відведених водоймах органами рибоохорони з застосуванням однієї вудки на людину. Строки заборони встановлюються органами рибоохорони щорічно, тривалістю від 30 до 40 днів і за місяць до цього повідомляються по радіо і в пресі. Категорично забороняється ловити рибу загоном, підсіканням, за допомогою вибухівки та отруйних речовин, електрогоном, острогою, а також вогнепальною та пневматичною зброєю. Підводне полювання на риб із застосуванням гарпунів і гарпунних рушниць дозволяється без використання аквалангів та інших автономних дихальних приладів. Як для промисловості, так і для рибалок-любителів для вилову деяких видів риб встановлено їх мінімальний розмір. Забороняється промисловий і любительський вилов риби, яка має розміри нижче наступних (в см): вугор -60, судак -40, лящ -27, язь -25, лин -22, сазан-30, щука - 30, карась-12. Виловлені риби менших розмірів підлягають випуску у водойму. Протягом усього року спортивно-любительське рибальство заборонено у гребель, шлюзів та мостів на відстані ближче 500 м, у знову утворених водоймах і водосховищах до особливого розпорядження, а також лов риби на зимувальних ямах. Особи, які порушують Правила рибальства, піддаються в адміністративному порядку штрафу в розмірі до 50 руб. Крім того, порушниками відшкодовується збиток, заподіяний незаконним виловом цінних промислових риб, відповідно до встановленої таксою.

Розмір стягнення за шкоду, заподіяну громадянами, обчислюється за затвердженими таксами посадовими особами органів рибоохорони, яким надано право накладання штрафів в адміністративному порядку (начальником Головрибводу, його заступниками, начальниками басейнових управлінь, їх заступниками, начальниками відділів охорони, старшими районними державними інспекторами органів рибоохорони) . Збиток, заподіяний громадянами незаконним виловом або знищенням риби цінних видів, оформляється одночасно з складанням протоколу (акта) про порушення Положення про охорону рибних запасів і про регулювання рибальства в водоймах СРСР та Правил рибальства. Протокол (акт), якщо порушення пов'язане з заподіянням шкоди, складається у двох примірниках, один з яких у разі необхідності (відмова від добровільної сплати збитків та ін) долучається до позовної заяви, поданого до суду. При заповненні протоколу (акта) необхідно в графі 4 «У чому полягає порушення» записати заподіяння шкоди незаконним виловом (або знищенням) цінних видів риб (вказавши їх кількість у штуках). У тому випадку, якщо порушник у встановлений термін добровільно не відшкодує збитки, стягнення обчислених сум шкоди провадиться в судовому порядку за позовами органів рибоохорони. Забороняється повсюдно продаж приватними особами риб цінних видів.