Велика рогата худоба - один з основних видів сільськогосподарських тварин. Завдяки біологічним особливостям травлення (наявність багатокамерного шлунка складається з трьох безжелезістих преджелудков (рубець, сітка і книжка) і залозистої тканини - сичуга (істинного шлунка) велика рогата худоба здатна ефективно використовувати грубі корми (сіно), пастбищную траву, відходи рослинництва та харчової промисловості. поїдаючи рослинний білок (протеїн) корова перетворює його в молочний білок. Частина кормового білка можна замінити дешевими синтетичними азотними речовинами (сечовина). Поїдаючи об'ємні корми, багаті клітковиною, худобу дає велику кількість гною.
Найхарактерніша біологічна особливість великої рогатої худоби - здатність корів давати молоко (лактіровать) протягом тривалого часу.
Велика рогата худоба можна розводити в самих різних кліматичних зонах, т.к. він невибагливий до умов утримання. Завдяки анатомо-біологічних особливостей він добре переносить низькі температури. Зона температурного комфорту 2-18 о С. Велика рогата худоба поступається іншим видам по плодючості і швидкості розмноження; телиць запліднюють в 18 місяців, при досягненні ними живої маси не менше 65-70% маси повновікових корів. Тривалість тільності близько 9-9,5 місяців. Тривалість життя 20-25 років. Тривалість господарського використання 10-12 років.
Все поголів'я ділиться на біологічних потреб: бики-плідники, корови, нетелі (запліднені телиці), ремонтний молодняк (молодняк, який використовується для відтворення), худобу на відгодівлі (сверхремонтного молодняк і вибракувані дорослі тварини).
Господарсько-біологічні особливості свиней:
- Багатоплідність (8-12 поросят в посліді, рекорд 28-30)
- Короткий період супоросності (114-115 днів)
- Скоростиглість, тобто схильність свиней швидко розвиватися і в ранньому віці досягати фізіологічної та господарської зрілості
- Високий забійний вихід свиней 75-85%, при відносно невеликому вмісті кісток в туші (забійний вихід великої рогатої худоби 55-65%)
- Поживні якості свинини: містить менше води (60-65%), ніж баранина і яловичина (72-75%) і відрізняється високою енергетичною поживністю (12810 кДж), тому у яловичини вона становить 6300кДж, у баранини - 5250кДж.
- Хороша оплата корми продукцією в молодому віці на1 кгжівой маси поросят витрачається 3,5-4,5 кормових одиниць, а дорослі тварини - 6-8 корм.ед. (у молодняку великої рогатої худоби 6,5-8 корм.ед., у дорослих - 9-10 корм.ед., у овець - 6-10 корм.ед.)
- Всеїдність свиней.
У свиней саме маленьке серце і сама густа кров. При цьому вони погано переносять високу температуру, добре розвинений рефлекс стадності, дуже збудливі і чутливі, боязкі.
Біологічних потреб: кнури-виробники, свиноматки: перевіряються, основні (супоросні і підсисні - це коли годує молоком), ремонтний молодняк, поросята - сосуни (1-2 місяці), поросята - от'емишей (2-4 місяці), відгодівельний молодняк.
Біологічні особливості овець визначають їх широке розповсюдження та високу корисність, яка полягає в:
- Великий пластичності і пристосуванні до різних кліматичних і господарських умов;
- Різнобічної продуктивності (шерсть, овчина, баранина, а в ряді місць і молоко);
- Досить високою скоростиглістю;
- Короткому періоді суягности (вагітність - 5 місяців);
- Здатності більш повно порівняно з іншими видами тварин використовувати грубі та пасовищні корми;
- Високої рухливості, витривалості і пристосованості до великих переходах;
- Стійкості до холоду (завдяки густому вовняного покрову, не вимагають теплих приміщень, але не виносять вогкості і протягів).
Статева зрілість настає ярочек в 5 місяців, проте для відтворення їх використовують в 16-17-місячному віці. За швидкістю розмноження поступаються свиням, але перевершують велику рогату худобу. В умовах хорошого годівлі та утримання на 100 маток в рік можна отримати 100-150 ягнят (Романовська порода - сама плодюча 2-3 ягняти від однієї матки на рік). Добре розвинений інстинкт материнства, хороший зір, слух і нюх. Однак дуже полохливі, не вступають в конфлікт. Тривалість життя овець 10-15 років, а період господарського використання 6-8 років.
Біологічних потреб: барани - виробники та пробники (старше 1,5 року), вівцематки: неодружені, суягним (вагітні) і підсисні; ягнята (молодняк до 4 місяців), сверхремонтного молодняк на відгодівлі та дорослі вибракувані вівці, валахів (кастровані барани, які використовуються для одержання м'яса та вовни).
Господарсько-біологічні особливості птиці:
- Здатність виробляти повноцінні продукти харчування - яйце і м'ясо;
- Скоростиглість (оптимальний термін забою курчат-бройлерів - 6-7 тижнів; яйцекладки у курей починається в середньому 143-149 днів);
- Плодючість;
- Здатність до розвитку поза тілом матері;
- Транспортабельність;
- Здатність до акліматизації;
- Наявність комплексу якостей, що сприяють селекційному прогресу;
- Всеїдність;
- Здатність птиці виробляти продукцію при малих витратах корми (на 1кг м'яса бройлерів потрібно 1,7 - 2 корм.ед.; на 10 штук яєць - 1,2 корм.ед або на1 кгяічной маси - 2,1 -2,2 кг корм . од);
- Комплекс якостей, що полегшують механізацію та автоматизацію виробничих процесів.
Птах характеризується інтенсивним обміном речовин (температура тіла 40-42 о С), хорошим слухом і гострим зором, проте погано бачить у темряві і сильно лякається різного шуму.