Категория: Тваринництво
61: Онанізм, профілактика і боротьба з ним
Перекручення статевих рефлексів (онанізм)-одна з основних причин низької статевої активності і поганої якості сперми у виробників. Схильність до онанізму у тварин проявляється задовго до початку племінного використання, коли їх містять великими групами при недостатньому моціон.
Додано: 18.08.2011
62: Нервово-гуморальна обумовленість функцій відтворення у самок
Статеві функції регулюються нервової та ендокринної системами організму. Виявляються вони дуже складним комплексом статевих рефлексів (відповідних реакцій) на певні подразники, як надходять із зовнішнього середовища, так і виникають всередині організму, які сигналізують про внутрішню готовність організму до розмноження.
Додано: 18.08.2011
63: Гальмування статевих рефлексів і методи їх подолання
У роботі станцій та пунктів штучного осіменіння дуже часто зустрічаються труднощі у використанні виробників через гальмування статевих рефлексів. Гальмування негативної індукції виникає, коли на тварину діє сторонній випадковий подразник, що викликає найчастіше орієнтовний рефлекс.
Додано: 19.08.2011
64: Фактори, що впливають на ріст і розвиток м'ясної худоби
Властивості скоростиглості має дві форми: енергію зростання - визначається середньодобовими приростом живої маси - і швидкість дозрівання - визначається віком досягнення зрілості та зупинки зростання, чому передує його уповільнення і переважання відкладення жиру над приростом м'яса.
Додано: 19.08.2011
65: Підвищення рентабельності виробництва м'яса великої рогатої худоби
Тваринництво-сукупність галузей, що займаються розведенням сільськогосподарських тварин з метою виробництва продуктів (молоко, м'ясо, яйця тощо) і сировини для переробної промисловості (вовна, пух, натуральний клац та ін.) Тваринництво є джерелом отримання органічних добрив. Виробничий процес у тваринництві тісно пов'язаний з природними процесами розвитку і життєдіяльності живих організмів, при цьому кінцева продукція цієї галузі є результат природного і технологічного циклу.
Додано: 19.08.2011
66: Консервування м'яса
Свіже м'ясо протягом 1-2 тижнів можна зберегти в холодильнику або в льодовику в розрубане великими шматками вигляді. Шматки можна помістити в емальований посуд і закрити кришкою. Безпосередньо на лід м'ясо класти не можна. Перед закладанням на зберігання не можна мити м'ясо. Якщо підходящої посуду немає, то використовують клейонку, а зверху накривають м'ясо чистої щільною тканиною.
Додано: 19.08.2011
67: Управління звичками
Тваринники-практики, постійно спілкуючись з тваринами, не можуть не помітити особливостей їх поведінки. Нерідко вони самі беруть участь у формуванні їхньої поведінки, починаючи з перших днів вирощування. Зростаючі тварини проявляють не тільки вроджені рефлекси поведінки, отримані у спадщину, але й охоче поповнюють їх набутими. Одним із властивостей народженого (вилупився) молодняка є запечатление, що фахівцями іменується импринтингом.
Додано: 20.08.2011
68: Приготування шпику
Для приготування солоного шпика використовують хребтовую і бічні частини поверхневого шару сала. Сало з черевної частини краще використовувати для приготування ковбас або для перетопку. Сало знімають смугами шириною близько 10 см, довжиною - 20-30 см. засолювання сала роблять в щільних дерев'яних ящиках.
Додано: 20.08.2011
69: Віддалена гібридизація тварин
Аналіз різних видів гібридизації свідчить про те, що найбільш успішною була внутрішньо-і міжвидова, в результаті чого створювалися нові породи сільськогосподарських тварин. Більш віддалена гібридизація домашніх тварин мало приводила до успіху у зв'язку з безпліддям гібридів, яке пов'язане з генетикою статі, зумовленої гетерогенними хромосомами. Що стосується інших представників тваринного світу, то відомі міжвидові схрещування в межах сімейств собачих, куницевих і Зайцева.
Додано: 20.08.2011
70: Вироблення шкір
Мистецтво вироблення шкір з шкур тварин було відомо людству ще в глибоку давнину. Перший спосіб дублення полягав у тому, що мисливець змазував шкуру тварини жиром і мозком цієї тварини, м'яв її руками, а нерідко і жував зубами, здійснюючи таким примітивним способом процес жирового дублення. Обробка шкіряної сировини була одним з традиційних промислів на Русі.
Додано: 21.08.2011
[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8]