Карликові породи корів

До цих пір в Індії налічувалося 26 порід рогатої худоби. Але, згідно з останніми даними це число збільшилося до 30. Останнім додаванням у цьому списку стали карликові корови з Керали (штат Індії), названі Вечур (Vechur). Карликові корови привернули до себе увагу всієї світової громадськості. Адже не так давно програма Сільськогосподарського Університету Керали, що тривала кілька років, врятувала їх від вимирання. Зараз порода Вечур, визнана найменшою породою рогатої худоби в світі. До них це звання носила мексиканська порода, заввишки 1 метр. Максимальне зростання індійської карликової корови 91 сантиметр. Це мініатюрне тварина в середньому важить 107 кг і може давати до 3-х літрів молока на день (стільки ж дає мексиканська порода). Враховуючи вагу тварини - це рекордна кількість молока.

Корови Вечур, як вважають, названі на честь містечка, в якому вони були виведені. Маленький зріст, невелике споживання їжі, висока опірність до захворювань і приємний, спокійна вдача зробили карликових корів домашніми улюбленцями протягом кількох століть. Крім того, вони добре адаптувалися до тропічного клімату Керали. Ситуація змінилася в 1960-х роках. Саме тоді, була запущена урядова програма зі схрещування місцевих видів корів з іншими видами з метою збільшення кількості надоїв. Карликові корови відійшли на другий план, а через деякий час стали близькі до вимирання. У 1980-х роках було популярним рух проти вирубки дощового лісу Долина тиші. Спільно з цим, були підняті і інші питання, що стосуються флори та фауни Індії. Професора Сосамму іпе (Sosamma Iype), викладача генетики Ветеринарного Коледжу турбувала можливість втрати ідіоплазми (зародкова плазма, носій спадковості) карликових корів Вечур. До цього моменту порода Вечур майже зникла. Була організована група з пошуку даного виду на території Індії.

Проект з відродження цього виду був запущений в липні 1989 року у ветеринарному Коледжі. Було зібрано стадо з 7 корів та 1 бика. Пізніше до них були додані ще 2 дюжини корів цього виду. За дуже короткий час технологія пересадки ембріонів дозволила створити достатню кількість прогенії з хорошими спадковими характеристиками. У карликових корів смертність в ранньому віці зведена практично до нуля. Так само вони вкрай стійкі до захворювань, які є основною причиною захворювань у схрещених корів Керали - це мастит і хвороби пов'язані з копитами і ротовою порожниною. Якщо порівнювати карликових корів зі схрещеними, то вони легше переносять респіраторні інфекції (загальний відсоток цих захворювань у них набагато менше). Гени карликових корів Вечур, відповідальні засе ці якості, є страховкою для майбутніх поколінь тварин. Використання даних ген, дозволить захистити великої рогатої худоби від паразитів і мікробів.

Вражає і аналіз молока цих корів. Процентне співвідношення жиру і сухих залишків у молоці корів Вечур майже дорівнює співвідношенню у схрещених корів. Найбільше вражає розмір жирових крапель. Він дорівнює 3,21 мікрон, це вище ніж в козячому молоці 2,60 мікрон, але звичайно нижче, ніж у схрещених корів 4,87 мікрон і биків Мурра з 5,85 мікрон. Малий розмір жирових крапель означає високий вміст фосфоліпідів, які важливі для мозкової діяльності і нервових тканин, а також відіграють важливу роль у процесах усмоктування і засвоєння жирів. Молоко карликових корів головним чином використовується для виготовлення традиційної індійської медицини - Аюрведа. Чи стануть карликові корови популярні в Індії, поки важко прогнозувати. Університет тільки оголосив про продаж карликових телят для фермерських господарств за ціною трохи більше 100 доларів США за голову.