Сіно лугове, запашне

Навіть з однієї і тієї ж трави можна приготувати кілька різних кормів, що розрізняються корисністю, якістю та поживністю: від висококласного сіна до соломи.
Звичайно, сіно заготовляють не з рослин одного виду, а з їх суміші. Тому і якість отримуваних кормів різне. За ботанічному складу розрізняють сіно двох типів: з трав природних (природних) сіножатей та посівне. Сіно з трав природних сіножатей ділиться у свою чергу на різні види - залежно від природних угідь, з яких воно отримано, і рослин, що переважають у його складі. Найкращим вважається сіно з незатінених і не дуже вологих ділянок. До цього виду належить лугове сіно.

Гарне лугове сіно суходолов багато злаками. Їх у нього зазвичай 50-60%, але достатньо і бобових трав. Найпоширеніші рослини в луговому сіні - костриця, тонконіг, мітлиця, щучка, конюшина, іноді вика. Залежно від умов і віку травостою процентне співвідношення цих трав змінюється. Якщо в сіні більшу частину складає різнотрав'я, його вважають не дуже хорошим, тому що трави різнобарв'я швидко грубіють і втрачають поживні властивості. До того ж у цій групі рослин багато таких, які погано поїдаються тваринами через сильний запах, а іноді і вмісту в них шкідливих або отруйних речовин. Лугове сіно гарної якості отримують при своєчасній заготівлі, достатньому висушуванні і правильному зберіганні. Воно запашне, зелене, багато каротином. Оптимальні терміни збирання лугового сіна залежать від переважаючих в ньому рослин. Якщо це злаки, то до скосу приступають під час початку колосіння трохи більше половини злакових трав. Якщо в травостої переважно бобові, то збирання розраховують на момент фази цвітіння 40% бобових рослин, решта, відповідно, знаходяться у фазі бутонізації. Вологість будь-якого сіна повинна бути не вище 17%.

Оскільки в луговому сіні досить велику частину займають бобові, його висушування пов'язане з деякими складнощами. У бобових трав товсті і соковиті стебла, і щоб прискорити процес сушіння, доцільно застосовувати плющення скошеної зеленої маси. Тоді вся вона буде висихати рівномірно і найцінніші частини рослин (листя) не пересушатся і не стануть обламуватися при перевезенні. Способів зберігання сіна безліч, головне - вибрати і використовувати такий, при якому втрати поживності будуть мінімальними. Поживність лугового сіна в середньому складає 0,42 корм. од. в 1 кг. В 1 кг сіна міститься близько 55 г перетравного протеїну, 260 г клітковини і 15 мг каротину. У раціонах жуйних тварин і коней верхня межа частки сіна, як правило, не обмежують. А мінімальне споживання повинно бути на рівні 3-4 кг на добу. Гарне лугове сіно рекомендують використовувати при привчанні молодняка до грубих кормів. При заготівлі та згодовуванні сіна будь-якого виду необхідно стежити за тим, щоб у ньому не було шкідливих для здоров'я та отруйних рослин.

Є. Мельникова; журнал «Присадибне господарство» № 02/2009 р