Корми тваринного походження

До кормів тваринного походження відносяться молоко і залишки від його переробки (зняте молоко, пахта, сироватка), а також відходи м'ясокомбінатів (м'ясне, м'ясо-кісткове і кров'яне борошно) та відходи рибних і звіробійних промислів (рибна і тюлень борошно). Майже всі тварини корми багаті повноцінним протеїном і мінеральними речовинами. Ці корми частіше застосовуються в раціонах свиней та птиці.

Крім перерахованих груп кормів виділяють кормові добавки, мінеральні підгодівлі, вітамінні препарати і антибіотики.

Добавки, що заповнюють недолік протеїну в раціоні жуйних. При недоліку протеїну в раціонах великої рогатої худоби та овець використовують синтетичні азотисті речовини - карбамід, бікарбонат амонію, сульфат амонію та інші амонійні солі, а також аміачну воду. Заміну відсутнього протеїну зазначеними добавками здійснюють відповідно до розроблених інструкцій. Для свиней, птиці і молодняку жуйних хорошим додатковим джерелом протеїну є кормові дріжджі. У сухих гідролізних дріжджах міститься близько 50% протеїну, 30-40% без азотистих екстрактивних речовин, багато вітамінів групи В.

Мінеральні підживлення застосовують при нестачі в раціонах мінеральних речовин. Як джерела, що заповнюють недолік в раціонах кальцію, використовують крейду, вапняк, черепашник борошно, яєчну шкаралупу. При недоліку в раціоні кальцію і трикальцийфосфат і др.фосфора застосовують преципітат, кісткову муку,

Вітамінні препарати використовують при недостатньому забезпеченні тварин вітамінами з натуральних кормів. Вітамінні препарати застосовують для збагачення вітамінами комбікормів, що підлягають згодовування свиням і птиці. Їх використовують для безпосереднього згодовування тваринам.

Антибіотики є біологічно активні речовини, які утворюються в процесі життєдіяльності мікроорганізмів. Вони мають здатність пригнічувати ріст шкідливих мікробів. У годівлі тварин широко застосовують біоміцин, кормової тераміцін, біовіт-40 і ін

Комбіновані корми (комбікорми) є кормові суміші заводського або господарського виготовлення, призначені для певного виду тварин. Виготовляються комбікорми для тварин за рецептурою відповідно до вимог до комбікормів для різних видів і вікових груп тварин і птиці. Якість комбікорму визначається станом його компонентів. Доброякісний комбікорм не повинен мати ознак плісняви, гнильного запаху. Його вологість не повинна перевищувати 14,5%.

Виробництво комбікормів в Україні здійснюється як на державних підприємствах, так і безпосередньо в господарствах. Для цього іноді в сільгосппідприємствах будуються міні заводи або цехи з вироблення комбікормів. Основна ж частка комбікормів виробляється на державних заводах (близько 80% споживаних кормів у тваринництві). Для виробництва комбікормів вищої якості потрібна поставка зернових культур в широкому асортименті.

В останні роки значно знизилося забезпечення переробних підприємств: зерна, кукурудзи до 30-40%, а потреба комбікормової промисловості в бобових культурах задовольняється лише на 8-10%.

На якість комбікормів негативно позначається дефіцит таких високобілкових компонентів як макуха і шроти, рибне борошно, сухі живі корми, кормові дріжджі та інші.

Забезпечення підприємств комбікормової промисловості біологічно-активними компонентами також невдало. І складання по амінокислотам - 30%, вітамінів - 60%, антибіотиків - 80%.