Племзавод Ачинський веде свою історію з 1932 року. Господарство розташоване в селищі Ключі Ачинського району Красноярського краю. В даний час Ачинський племінний завод по свинарству - багатогалузеве господарство, що займається розведенням і реалізацією племінного молодняка свиней великої білої породи, великої рогатої худоби симентальської породи і коней орловської та російської рисистої порід.
Цього року СХПК Ачинський племзавод виповнюється 72 роки. Одне з найстаріших господарств Красноярського краю і сьогодні робить значні успіхи в плані інтенсифікації галузі свинарства.
Коментує - Володимир Дударєв, голова СГВК Ачинський племзавод:
- На мій погляд, у вирішенні м'ясної проблеми однієї з найбільш перспективних галузей тваринництва є свинарство. На відміну від великої рогатої худоби свині дають більш активний приріст живої маси, тим самим з лишком окупить всі витрачені на них види ресурсів. У результаті тривалої і цілеспрямованої селекційної роботи в нашому господарстві було створено високопродуктивне стадо свиней великої білої породи. До речі, питома вага особин цієї породи становить 96% свиней всього краю. Сьогодні без зайвої скромності ми можемо сказати, що в нашому господарстві зосереджені кращі тварини великої білої породи свиней в Росії. Від інших їх відрізняють високі продуктивні якості і велика племінна цінність: багатоплідність (11,6 голів у середньому), скоростиглість (178-189 днів), окупність кормів приростом живої маси (3,5 - 3,8 к.ед).
Основне завдання племзаводу в даний час - вдосконалення свиней в напрямку збільшення м'ясності, розведення і виробництво молодняка для постачання інших господарств, як всередині краю, так і за його межами.
Так само лучшемі господарствами є ЗАТ «Племзавод« Ювілейний »Тюменської і ВАТ« Омський бекон »Омської областей свинарський комплекс« Червона зірка »Вологодської області
Вологодський свинарський комплекс «Червона зірка» на 12 тис. свиней на відгодівлі в рік побудований понад 30 років тому. Згодом його потужність була доведена до 24 тис. свиней. Проте в період реформування АПК виробництво свинини стало збитковим через різко збільшених цін на комбікорми, електроенергію, обладнання, пально-мастильні матеріали.
Зараз у «Червоній зірці» витрати покупних комбікормів на 1 ц приросту ваги тварин становлять близько 5140 руб., Що на 2500 руб. вище ціни реалізації свинини. При цьому на корми припадає основна частка витрат (около70%). Конверсія корму 6,5 к. од. Вартість 1 ц покупних комбікормів з урахуванням витрат на транспортування близько 600 руб. Звідси собівартість 1 ц свинини в живій масі 5142 руб. Якщо оптимізувати структуру стада, витрати кормів на виробництво 1 ц свинини можна знизити до 5,2-5,3 ц. Собівартість 1 ц свинини в живій масі при цьому зменшиться до 4543 руб.
Якщо комбікорму виробляти на власному заводі, а всю сировину закуповувати, вартість комбікормів знизиться на 25-30%, а собівартість 1 ц свинини - до 3790 руб.
При виробництві комбікормів з власної сировини і на своєму заводі вартість їх буде залежати від собівартості кормових культур і, за найскромнішими підрахунками, скоротиться удвічі в порівнянні з покупними. Собівартість свинини зменшиться майже до 2270 руб. Подібні результати у кращих свинарських комплексів, таких, як ЗАТ «Племзавод« Ювілейний »Тюменської і ВАТ« Омський бекон »Омської областей. Проте в «Красной звезде» всього 5100 га ріллі, що вкрай мало для задоволення потреби поголів'я в фуражі. Найближчим часом плануємо за рахунок оренди збільшити площу ріллі і хоча б частину зерна для виробництва власних комбікормів вирощувати самим. Першочергові завдання також оптимізація структури стада та реконструкція приміщень. Хочемо до 2005 р. мати наступний склад поголів'я: кнурів - не більше 0,2-0,3% (42-44 голови), маток та ремонтного молодняку - 10% (2 тис. голів), поросят-сосунов (0-2 місяці) - 24-25% (4800-5000 голів), підсвинків на дорощуванні (2-4 місяці) - 18-19% (3600-3800 голів) та свиней на відгодівлі - 35,7-37,8% (7140 - 7560 голів). Господарство здатне збільшити кількість тварин на відгодівлі до 40-45%. Основна мета реконструкції - перепланування та оснащення корпусів сучасним обладнанням, створення комфортних умов для утримання свиней і роботи обслуговуючого персоналу з урахуванням економії енергоресурсів, підвищення продуктивності праці і збільшення виходу продукції. Зростання виробництва залежить, передусім, від продуктивності тварин і їх збереження. Всі технологічні процеси повинні відповідати таким нормативно-витратним показниками.
А оптимізація структури поголів'я дасть можливість ефективно використовувати основне стадо й приміщення. Передбачувані загальні витрати на виробництво свинини без урахування витрат на будівництво нових і реконструкцію існуючих приміщень наведені в таблиці 1.
У 2003 р. через малого обсягу реалізації підприємство понесло збитки, але, починаючи з 2004 р., воно стане рентабельним. Розрахунки показують, що при використанні власних кормів дохід від реалізації м'яса підвищиться до 55-80%. Вартість покупних кормів враховує витрати на їх транспортування до комплексу, собівартість власних - на придбання білково-мінерально-вітамінних добавок. Виробництво комбікормів в господарстві робить свинину рентабельною навіть при закупівлях зерна на стороні. Якщо ж кормовиробництво повністю налагоджено на самому підприємстві, рентабельність свинарства стає очевидною. У «Червоній зірці» вона досягне 26-33% і більше.