|
|
Відгодівля свиней в присадибних господарствах
Де можна придбати порося для відгодівлі. Колгоспам та радгоспам дозволено продавати поросят населенню за існуючим державним закупівельними цінами. Колгоспи мають право продавати поросят як за закупівельними, так і за цінами, встановленими правлінням. У всіх випадках покупка поросят в колгоспах і радгоспах для населення більш вигідна, ніж на ринку.
Придбати поросят можна і у колгоспників, які отримують молодняк в якості додаткової оплати праці. Покупка поросят в цих випадках здійснюється за ринковими цінами. Продають поросят також сім'ї, які займаються у своїх господарствах розплодом свиней. У всіх випадках поросят продають у віці 1 - 2 місяців масою від 7 до 15 кг. Іноді в продаж надходить молодняк 1-2-тижневого віку. Вирощування його вимагає великої турботи, оскільки він ще слабкий і погано привчений до поїдання кормів. Для таких поросят слід створювати умови годівлі, догляду та утримання, як для сосунов.
Вибір порося для відгодівлі. При купівлі поросяти звертають увагу на його породність, здоров'я і розвиток. Особлива увага повинна бути приділена стану легенів. При захворюванні легенів поросята дихають важко, часто, з хрипом. При прогоні порося з хворими легенями видно, що він задихається або дихає часто і поверхнево, кашляє. У здорової порося дихання глибоке, без хрипів і кашлю. Слід звертати увагу на правильний прикус: щелепи повинні бути рівними і добре стулятися. Порося повинен добре поїдати корм. Якщо порося не захоплює корм, а смокче, то він непридатний для інтенсивної відгодівлі. Ознакою придатності для свиней є голова. У скоростиглих свиней вона коротка, з прогнутих профілем рила, широким чолом. Вуха тонкі, невеликі, прямостоячі або нависають на очі.
У поросят має бути широка і глибока груди, добре розвинене черево, спина - пряма або злегка опукла, широка. Ноги - прямі, з блискучим і чистим копитним рогом. Шкіра щільна, пружна, без складок. У здорових поросят хвіст завжди сухий і чистий, тримається він петлею. У хворих хвіст опущений, мокрий, облізлий. Скоростиглі свині мають хорошу оброслість щетиною, але не кошлаті. Велика Гріз на спині вказує на пізньостигла тварини. Інтенсивний відгодівлю починають при досягненні молодняком маси 30-35 кг. До цього часу поросята не повинні бути закормленнимі. Хороший порося повинен бути рухомим, довгим, злегка плоским, добре привчений до поїдання великої кількості кормів.
А. І. Нетеса «Як відгодувати свиню»
Читайте також:
Вирощування і відгодівля свиней
Вирощування поросят під маткою. У перший місяць життя при нормальному годівлі жива вага поросят збільшується в 5 - 6 разів. Але для цього крім материнського молока порося повинен одержувати і підживлення.
Ремонтний молодняк свиней
Ремонтний молодняк відбирають з приплоду тварин племінної групи відповідно до плану племінної роботи в окремих лініях, сімействах, родинних групах. Крім того, свинок відбирають з приплоду кнурів, поставлених на перевірку, а також від маток, які дали рекордні показники продуктивності. При складанні плану підбору до маток, як правило, підбирають кнурів вищої якості, здатних поєднувати і посилювати в потомстві кращі показники батьків і усувати недоліки статури, а також продуктивності.
М'ясні якості гібридних і чистопородних свиней
Свинарство - одна з важливих галузей тваринництва Забайкалля, що дозволяє відносно швидко збільшити обсяги м'ясної продукції. Інтенсифікація виробництва на свинарських комплексах передбачає насамперед розведення найбільш пристосованих до промислових умов свиней, здатних давати максимально високий приріст живої маси при мінімальних затратах праці і коштів на одиницю продукції. Основна планова порода свиней в Республіці Бурятії - велика біла, що становить близько 70% від загального поголів'я.
Зберігання свіжого свинячого м'яса
Найкраще м'ясо зберігати в холодильнику або в льодовику великими шматками в чистої, сухий емальованому посуді з щільно закривається кришкою. М'ясо, яке підлягає тривалому зберіганню, ні в якому разі не можна мити водою: з вимитого м'яса виділяється сік, який служить гарним живильним середовищем для гнильних мікроорганізмів. Прямо на лід м'ясо класти не можна.
Корм для свиней
Свині відносяться до всеїдних тварин, тому для їх годування придатні корми як рослинного, так і тваринного походження. Живильні речовини. Усі корми складаються з сухих речовин і води. До складу сухої речовини входять органічні і неорганічні речовини.
|
|