Розширення будівництва сільських будинків садибного типу та подальший розвиток садівничих і городніх товариств у нашій країні викликали підвищений інтерес до питання спорудження погребів і льодовиків для зберігання сільськогосподарської продукції. Така споруда, як льох, дуже популярно, незважаючи на широке застосування електричних холодильників. У льохах з хорошою гідроізоляцією і вміло підібраною вентиляцією зберігаються постійна температурно-вологісний режим і сприятливі умови зберігання продуктів: вони довго не псуються, не всихають і не втрачають властиві їм смак і запах.
У минулому майстри-умільці, здатні спорудити надійний льох, користувалися на селі величезною повагою поряд з майстрами-колодезнікамі і пічниками. Важливе господарське значення льоху визначало і його місце в плануванні ділянки. Якщо раніше найбільш поширеним був окремо стоїть льох, то сьогодні льоху в цілях економії площі намагаються розмістити під літньою кухнею, сараєм або гаражем. Розміри сховища визначають виходячи з потреб родини.
Надійна і довготривала експлуатація таких будівель можлива тільки при високій якості виконання гідроізоляційних робіт. Мета гідроізоляції - захистити споруду від руйнівного впливу поверхневих і підземних вод, тому гідроізоляційним робіт погребів і льодовиків слід приділяти особливу увагу. Ретельно і правильно зроблений льох має велику експлуатаційної цінністю. Конструкцію льоху вибирають залежно від місцевих умов і наявності будівельних, матеріалів. Деякі забудовники і садівники-любителі намагаються споруджувати металеві погреби, посилаючись на високий рівень грунтових вод на своїх ділянках. Робити цього не можна з наступних причин. Умови зберігання в металевих погребах особливі: картопля й овочі в них погано «дихають». Підтримувати необхідний температурно-вологісний режим в них складно, постійно присутній конденсаційна волога. Продукти набувають сторонній присмак. Щорічна забарвлення зсередини клопітно і трудомістка, і не рятує від вогкості.
На присадибних ділянках рекомендується будувати традиційні льоху, дозволені будівельними нормами і правилами (СНиП) з цегли, бетону, колод і просто земляні - найпростіші і доступні будь-якому садівникові. Підвал - найпростіше постійне приміщення для зберігання сільськогосподарської продукції. Стіни його зазвичай виконують з цегли, каменю, бетону, дерева та інших будівельних матеріалів. У щільному грунті стіни не облицьовують взагалі (наприклад, погріб-глечик). Приміщення обладнують природною припливно-витяжною вентиляцією. У погребі постійно зберігаються певні умови: затемнення, свіже, чисте повітря, знижена температура. Оптимальний температурно-вологісний режим: температура +2-5 ° С, відносна вологість 85-95%.
Рівень грунтових вод повинен бути не менш ніж на 0,5 м нижче рівня підлоги льоху. Якщо грунтові води розташовуються нижче 2,5 м від поверхні землі, то стіни льоху можна заглиблювати на всю висоту до 2м, тобто побудувати повністю заглиблений (підземний) льох. Якщо грунтові води залягають ближче 2,5 м від поверхні землі, то льох можна заглиблювати частково. Наприклад, при заляганні грунтових на 1,5 м льох можна заглибити на 1м. Такий льох називають полузаглублеііим, або напівпідземних. При заляганні грунтових вод на 0,5 м від поверхні землі заглиблення споруди неможливо, в цьому випадку будують наземний льох. Якщо ділянка низинний, дуже перезволожений, влаштовують штучні піщано-гравійні підсипання (подушки), щоб підняти льох і тим самим «відірвати» його від грунтових вод. Крім того, на ділянці можна спорудити найпростіше сховище - льодовик, бурт, яму і т. д.
Перш ніж закласти льох, рекомендується зібрати такі відомості:
- Про рельєф ділянки, так як для будівництва погребів і заглиблених сховищ найбільш придатний крутий схил;
- Про рівень залягання грунтових вод (дослідним шляхом);
- Про характер грунту (в агрохімлабораторіях);
- Про глибину промерзання грунту (у районного архітектора або в інженерному відділі райвиконкому).
Всі ці відомості необхідні, щоб вибрати найбільш підходяще місце і правильно виконати гідроізоляцію.
Проскурін Ю. Є. Погреби для присадибних ділянок .- 2-е вид., Перераб. і доп .- М.: Росагропроміздат, 1991.