Читайте також:
Паразитарні хвороби свійської птиці
Гельмінтози. Гельмінти (глисти), що паразитують в організмі птиці, викликають її виснаження, а іноді і загибель. При виявленні глистів або їх яєць в посліді птиці, потрібно почати давати антигельмінтні препарати: фенотіазини, камбендазол, тетрадізол і т. п. Корисно також ввести в раціон подрібнену хвою ялини чи сосни, а також подрібнену м'якоть гарбузового насіння.
Біологічні і господарські особливості домашньої птиці
До домашньої птиці відносяться 4 основних види: кури, качки, гуси та індички. Істотними біологічними особливостями домашньої птиці є: - Всеїдність; - Плодючість; - Скоростиглість. Всеїдність. Домашні птахи всеїдні. Їх органи травлення пристосовані до перетравлення кормів як рослинного, так і тваринного походження.
На Агрофірмі «Селяночка» йде реалізація бройлерних курчат
З настанням теплих весняних днів на фермах починається реалізація молодняка птахів. Перший висновок крихітних пухнастих грудочок відбувся на початку травня.
Збір і зберігання яєць для племінних цілей
Гусячі і качині яйця із забрудненою шкаралупою перед інкубацією миють. Однак до обмивання слід вдаватися лише в тих випадках, коли шкаралупа забруднена більш ніж на 50% поверхні.
Забій птиці, обробка тушок та їх зберігання
Харчові та смакові якості м'яса, термін його зберігання залежать від дотримання правил забою птиці і обробки тушок. Обов'язково перед забоєм птицю витримують певний час без їжі. Курей і індичок позбавляють корму за 8 годин, качок і гусей - за 8 -10 годин до убоя.Ночью приміщення, де міститься відібрана птах, має бути освітлене.