Японці розводять перепелів вже 200 років, а от в Європі вони з'явилися порівняно недавно. У колишній Радянський Союз ці дивовижні птахи були завезені з Югославії в 1964 році. В даний час завдяки простоті змісту і годування їх розводять багато любителів-перепеловодов та фермерські господарства. Інтерес до розведення перепелів викликаний як високими смаковими якостями їх яєць і м'яса, так і тим, що витрати на розведення дуже швидко окупаються.
Скоростиглість перепілки в два рази вище, ніж у пекінської качки, і в три рази вище, ніж у кроликів. Повний цикл від закладки яєць в інкубатор до першого яйця від молодої перепілки складає всього 52-66 днів. У десятиденний термін молодняк починає змінювати перо, через 25 днів оперяется, в 30 - стає дорослим, а в 40-45 днів починає нестися.
Зміст перепелів у домашніх умовах не набагато складніше, ніж утримання іншої домашньої птиці. При невеликій кількості їх можна тримати навіть в умовах міської квартири, в клітинах для папуг або канарок або в спеціальних клітках для перепелів. Для того щоб ваші вихованці регулярно лунали і добре себе почували, необхідно дотримуватися певних умов утримання перепелів. Це, перш за все, температурний і світловий режим, а також годування спеціально збалансованим, з високим вмістом протеїну, кормом. В іншому перепела досить невибагливі птахи.
Приміщення для перепелів. Місцезнаходження перепелиної ферми великого значення не має. Це може бути і будиночок в селі, і будь пустує приміщення в місті. Головне, обладнати приміщення відповідно до усіх вимог з утримання перепелів.
Приміщення, в якому встановлюються клітки для перепелів, повинне бути теплим, сухим, з температурою не нижче 19-20 градусів Цельсія, з вікнами або без них, хорошою вентиляцією, що забезпечує надходження свіжого повітря (на 1 кг живої маси птиці не менше 1,5 м3 / ч в холодний час і 5 м3 / ч в тепле). Такий повітрообмін просто необхідний при дуже інтенсивному обміні речовин у перепелів. Але при цьому в приміщенні, де містяться перепела, не повинно бути протягів, так як перепела особливо схильні до дії холодного повітря.
Один з перших сигналів про наявність в приміщенні протягу - випадання у птахів пір'я. Перепілки стають майже голими, яйценосність знижується, збільшується відмінок. Приміщення для перепелів можуть бути як з вікнами, так і без них. Останній тип переважніше.
Освітлення приміщення.
Тривалість світлового дня - важливий фактор гарної несучості і життєздатності перепелів, і в той же час на освітлення приміщення, де живуть перепела, можна особливо не витрачатися - перепела яскравого світла не люблять, при яскравому освітленні птиці порушуються і можуть заклювати один одного на смерть. Для штучного освітлення клітин, в яких знаходиться птах, використовують лампи розжарювання 40-50 Вт або люмінесцентні (ЛДЦ-40). Для отримання племінного яйця світло повинне горіти 17 годин, вмикати і вимикати світло потрібно в один і той же час. Деякі перепеловодов зафарбовують скло фарбою, щоб яскраве сонячне світло не надходив в пташник.
Вологість в приміщенні,
де утримують дорослих перепелів, не повинна бути нижче 55%. При більш низькій вологості переспівала більше споживають води і менше з'їдають корму. Якщо низька вологість утримується тривалий час, то у птахів знижується несучість, оперення стає ламким, жорстким, перепела набувають скуйовджений вигляд. У таких випадках підлогу слід поливати водою і ставити на нього листи з водою для випаровування. Найчастіше низька вологість буває влітку або при сильному опаленні приміщення. Небажано також підвищення вологості вище 75%. Оптимальна вологість при утриманні перепелів будь-якого віку повинна бути 60-70%.
Температурний режим в приміщенні
підтримують на рівні 20-22 градусів Цельсія, припустимі коливання від 18 до 25 С. При температурі нижче 18 ° С самка може припинити яйцекладку. Перепілки не виносять перепаду температури, протягів і холоду, намагаються проникнути в середину, залазять один на одного і врешті-решт гинуть. Хоча деякі перепеловодов описують випадки утримання перепелів у неопалюваному приміщенні взимку при температурі в зоні клітин в межах 5-12 градусів Цельсія, і при цьому перепілки продовжують нестися. Але ми не радимо експериментувати, дотримуйтеся загальноприйнятих умов утримання перепелів.
Перепеловодство / авт.-сост. Л.А. Задорожна. - М.: АСТ, 2005.