Читайте також:


Якість м'яса птиці
Основним показником, що характеризує якість м'яса птиці, є категорія тушки, яку визначають за її вгодованості з урахуванням ступеня розвитку жирової і м'язової тканин. До складу тушки входять м'язова, жирова, кісткова та сполучна тканини, а також хрящі і зв'язки. Чим менше кісток і хрящів і більше м'язової і жирової тканин в тушці, тим вище категорійність та поживна цінність м'яса.

Визначення статі домашніх птахів
Уміння визначати стать необхідно для правильного співвідношення самок і самців при розведенні птиці. Крім того, роздільне вирощування самців і самок дозволяє скоротити витрату корму на одиницю приросту маси тіла.

На Агрофірмі «Селяночка» йде реалізація бройлерних курчат
З настанням теплих весняних днів на фермах починається реалізація молодняка птахів. Перший висновок крихітних пухнастих грудочок відбувся на початку травня.

Основні породи свійської птиці та їх продуктивні якості
Порода домашньої птиці за вагою та складанню поділяються на легкі і важкі. Так, кури легких порід досягають статевої зрілості (тобто здатні нести яйця і давати потомство) вже в 4,5-5 місячному віці, а кури більш важких порід - в 5,5 - 6 місячному віці.

Розведення домашньої птиці. кури, гуси, індики
Розведення домашньої сільськогосподарської птиці на присадибній ділянці - рентабельне заняття, що дозволяє забезпечити сім'ю цінною і дієтичної продукцією - яйцями і м'ясом. Процес догляду за поголів'ям не трудомісткий. Продуктивність домашньої птиці першого року використання вище, ніж у птиці другого року, хоча в останніх вище інкубаційні якості та несучість.


   2010