Вплив навколишнього середовища на вирощування риб у садках

На різних етапах онтогенезу вирощуваної в садках риби навколишнє середовище, її численні фактори роблять прямий вплив. Умовно їх можна розділити на два види: абіотичні і біотичні (рис. 34). До перших відносять хімічні властивості води, грунту, водообмін, кисневий режим, накопичення продуктів обміну риб, термічний режим, освітленість, прозорість. До других факторів середовища відносяться взаємовідносини між особинами одного виду або різних видів, що виникають в процесі харчування, відтворення, водообразованія. Для вирощування різної риби в садках сприятливі невеликі швидкості течії води, оптимальною вважається 0,2-0,5 м / с. При такій швидкості щільність посадки риби може досягати 100-200 кг / м3. При більш високій швидкості течії води збільшуються витрати риб на обмін і сповільнюється темп їх зростання, більш низька швидкість течії уповільнює виведення продуктів життєдіяльності риб і надходження достатньої кількості кисню з водою.

Водообмін може бути пасивним або створюватися примусово. У добре проникних садках з поділи водообмін здійснюється пасивно - за рахунок руху риб, хвилювання води, вітрових течій та інших факторів. Примусовий водообмін необхідний у замулених оброслих садках і коли стінки рибоводних споруд непроникні для води. Водообмін в садках повинен забезпечувати надходження кисню в кількості 0,6 г на 1 кг риби на годину. При гарній проникності стінок садка концентрація кисню в садку і водоймі приблизно однакова. У оброслих садках з сита концентрація кисню при високій щільності молоді зазвичай буває нижчою, ніж у водоймі, особливо в нічні та ранкові години у літній період. Одним із шляхів стабілізації кисневого режиму є застосування аераторів. На забруднення коші впливають конструкція і матеріали, з яких вони виконані, а також біологічні обростання. Зазвичай всі садки з поділи є самоочищаються - при русі риби і хвилюванні води екскременти риб і залишки корму провалюються крізь дно кошів у водойму, тому забруднюючі залишки практично не впливають на середу кошів.

У садках з сита самоочищення відбувається незначною мірою, тому необхідна їх спеціальна очищення. При тривалій експлуатації кошів, особливо в жарку пору року, вони піддаються замулення - утворюється осад на дні кошів, формуються біологічні обростання, що утрудняють водообмін, на рамках кошів з'являються кладки і цисти багатьох водних тварин, у тому числі і паразитів, збільшується загальна кількість бактерій. На мілководних ділянках в обростання можуть з'явитися прудовікі - проміжні господарі збудників діплостоматоза. При вирощуванні риби в садках передбачається можливість спілкування її з повітряним середовищем, вільний вихід риби до поверхні води. Особливо це важливо для риб, що відносяться до откритопузирним, у яких є потреба в періодичному заповненні плавального міхура повітрям. Під час виходу риби на поверхню води вона заковтує повітря, яке з глотки через повітряний хід надходить в плавальний міхур. Цим же шляхом може відбуватися і викидання надлишку газів з плавального лузиря. Поряд з цим в окремих откритопузирних видів риб наповнення плавального міхура може відбуватися не тільки шляхом захоплення атмосферного повітря, але і в результаті секреції.

Якщо таких риб позбавити доступу до атмосферного повітря, можлива масова загибель риби. Найбільш чутливі до нестачі або відсутності атмосферного повітря російський осетер і білуга, сибірський осетер, стерлядь; бестер в цьому відношенні є більш витривалими рибами. Потреба в атмосферному повітрі визначають по поведінці риб. Осетрові для захоплення повітря піднімаються вертикально вгору зі дна садка до поверхні води, висовують з води голову, заковтують ротом повітря і різко йдуть на дно садка. Райдужна форель для заковтування повітря піднімається до поверхні води під гострим кутом і відразу ж занурюється на глибину 30-50 см і потім продовжує плавати як зазвичай. Молодь Сіговій риб, отримавши доступ до повітряному середовищі, накопичується біля поверхні води у вертикальному положенні і а протягом 1-2 хвилин здійснює часті ковтальні руху.

Великий вплив на всі етапи розвитку риб у садках надає температурний фактор води. У садках і у водоймі практично однакова температура води. Сезонні коливання температури можуть посилювати чи загальмовувати зростання риби. Температура води в садках, встановлених в природних водоймах, не завжди сприятлива для риб протягом року, тому для кожного об'єкта Садковий вирощування потрібно підбирати водоймище, яке по температурному режиму відповідає найбільшою мірою його потребам, чи враховувати сезонні коливання води. Практично цикл вирощування риб розбивають на чотири періоди: весняно-літній в середній смузі (квітень - червень) він триває 1-1,5 місяця, характеризується досить швидким прогріванням води (от0, 2 до 16-18 "С), високим вмістом розчиненого в воді кисню; літній період (червень - середина серпня) характеризується відносно високою (18-20 "С) температурою води, сильнішим прогріванням поверхневих вод і зниженням циркуляції води у водоймі, на мілководних прибережних ділянках можливий дефіцит кисню в нічний час.

Відбувається масове розвиток планктону і збільшення паразитарних захворювань риб; літньо-осінній період (кінець, серпня - листопад) має температурні характеристики, подібні до весняно-літнім періодом, - температура води знижується від 16-18 до 0,8-0,2 "З при замерзанні водойм, кисневий режим поліпшується, вода циркулює по всій товщі водоймища, загасають небезпечні паразитарні захворювання в садках; зимовий період характерний низькою температурою води в поверхневих шарах, високим вмістом кисню у воді. Практично в середній смузі для холодноводних риб (лососевих, Сіговій) оптимальний температурний режим в садках створюється у весняно-літній та літньо-осінній періоди. При вирощуванні в садках риб, що знаходять корм за допомогою зору, певне значення має прозорість води, зокрема для вирощування райдужної форелі в садках доцільно використовувати водойми з високою прозорістю води. З біотичних факторів для вирощування риби в садках велике значення має харчової, і зокрема - природна їжа: зоопланктон, який потрапляє в садок з водойми. Визначають кількість зоопланктону в садках, чисельність його у водоймах, кількість, вік та вид вирощуваної риби, проникність кошів , гідрологічні умови у водоймі.

Зазвичай при вирощуванні молоді кількості зоопланктону, стихійно призахідного в садки, достатньо для забезпечення досить високого темпу росту при щільності посадки 1-4 тис. шт. / ме. Зоопланктон в садки може залучатися за допомогою світла електроламп. При цьому різні види рачків неоднаково реагують на світло - найбільше збирається дафній. Вирощувана в садках риба (личинки, мальки, сеголетки, двухлетки коропа. Сіга, пеляді) охоче харчується вночі при світлі. Рефлекс виробляється після 2-3 днів привчання. У період нічного харчування риби віддають перевагу Дафна. Вдень: у мальків коропа - личинки хірономід. Chydorus, штучний корм, у сеголеток і дволіток коропа - штучний корм, у мальків сига - коловертки і водорості; у мальків судака - личинки хірономід; у сеголеток судака ті ж рачки, що і вночі, але в незначній кількості. У садки проникає і фітопланктон який за своїм значенням в харчуванні окремих видів риб (товстолобиків) не поступається зоопланктону. Певний вплив на розвиток риб, особливо в період їх масового розвитку, можуть надавати і водорості в природних водоймах. Вплив виявляється як за рахунок продукування деякими видами водоростей (синьо-зелених, наприклад) токсичних для тварин речовин, так і за рахунок дефіциту кисню при відмирання маси синьо-зелених водоростей тому плаваючі садки слід прибрати із зон масових скупчень синьо-зелених водоростей.

Важливе вплив, як харчовий фактор, робить і нектон - «смітна» дика риба (мальки і личинки плотви, уклея, верховки, густера, окуня і т. д.), яка проникає через дель садка. Однак це ненадійне джерело їжі. Нектон, не використовується в садках культивованими рибами, слід періодично відловлювати з кошів і застосовувати для приготування корму. На поділи і рамках кошів поселяються різні водні тварини і рослини (періфітоном), склад яких змінюється залежно від сезону і часу перебування кошів у водоймі. Серед рослинних обростань (водоростей) поселяються різні тварини: сувойкі, гідри, коловертки, черв'яки, ракоподібні, личинки хірономід, лоденок, бабок, ручейников, метеликів та інших комах. У другій половині літа садки можуть інтенсивно заселятися моховинками, в яких поселяються черви, личинки комах, ракоподібні.

Періфітоном певне значення має в харчуванні садкові риб при їх розрідженій посадці, їм інтенсивно харчується молодь осетрових риб (личинками комах і ракоподібних), великі осетрові й коропи можуть використовувати моховинки, білий амур поїдає нитчасті водорості. При щільній посадці рибу в садках необхідно підгодовувати, так як джерел природної їжі (планктону, нектон, леріфітона) недостатньо для задоволення харчових потреб риб. При вирощуванні риби в садках необхідно враховувати внутрішньовидові взаємовідносини риб, і в чесності - конкуренцію через їжу. У процесі вирощування риби утворюються різноманітні групи. Неоднорідність в темпах зростання молоді може призводити до явища канібалізму, що характерно для молоді осетрів, бестера, райдужної форелі, судака, коропа. Для попередження цих явищ у практиці Садковий рибництва застосовується сортування риб. При цьому молодь доцільно сортувати один (стерлядь, бестер, осетри, короп) або два-три рази на рік (райдужна форель), Сігов зазвичай в сортуванні не потребують.

Оптимальною щільністю заселення кошів, встановлених в непроточних водоймах, вважається: для риб, що поїдають корм в товщі води (форель, короп, Сігов), - 15-20 кг/м3; для риб, що поїдають корм з дна (осетрові), - 7 - 10 кг/м3. При цьому до кінця періоду вирощування в першому варіанті можна отримати рибопродукцію 20-40 кг/м3. у другому -10-15кг/м3. При Садковий рибництві слід враховувати і взаємовідносини між різними видами риб. Для спільного вирощування в садках підбирають види, які харчуються в одному і тому ж шарі води, - наприклад, райдужна форель, Сігов і коропи відповідного розміру добре поїдають корми в товщі води. А ось при спільному вирощуванні дволіток коропа і сибірського осетра значна частина корми з'їдається коропом в товщі води, тому на дно, де харчуються осетри, потрапляють лише залишки корму, що, відповідно, уповільнює темпи зростання осетра (вони на 15-20% нижче, ніж при вирощуванні в монокультурі). Значної шкоди рибам здатні наносити різні комахи, які або безпосередньо нападають на них, або харчуються тими ж організмами (мал. 35,36), що і риби, конкуруючи з ними.

Жук-плавунець. Комаха завдовжки до 4-5 см, з плоским темно-коричневим тілом і жовто-бурим або оранжевим черевцем, ідеально пристосоване до перебування в горілкою середовищі. Передніми лапками захоплює здобич, а задніми працює як веслами. Жук-плавунець, а особливо його личинки, дуже агресивні. Вони можуть нападати на молодь риб значно більшу, ніж вони самі. Харчується жук-плавунець в основному дрібними водними комахами, ракоподібними, молюсками, жабами, тритонами. Атакуючи велику рибу, плавунець ранить її, на запах крові припливають ще жуки і рибу розривають на частини. Личинки жука-плавунця починають активно добувати їжу вже незабаром після виходу з яйця, вони захоплюють здобич, паралізують її отруйними виділеннями, впорскують травний сік, а потім всмоктують перетравитися тканини. За одну добу жук може з'їсти 4-5, а личинка до 10 малюків. Ночами жуки-плавунця можуть перелізти з однієї водойми в іншій. Жук-полоскун. Жук має довжину до 2 см, харчується в основному дрібними водними комахами. Для малюків становить небезпеку личинка жука, яка за добу може знищити 10 і більше малюків.

Жук-водолюб. Цей вид трохи крупніше жука-плавунця. його тіло вкрите дрібними бульбашками повітря, від чого він здається сріблястим. Він є типовим конкурентом в харчуванні для промислових риб. Личинки жука-водолюб здатні знищувати мальків.

Водяний клоп-водомір. Він живиться водними комахами, здатний нападати на личинок і мальків риб - Рани, заподіяні клопами-водоміри, не смертельні, але становлять небезпеку - риби можуть захворіти і загинути.

Водяний клоп-Гладиш. Дуже ненажерливе комаха, може нападати не тільки на мальків, а й на годовіков. Він не здатний з'їсти велику рибу цілком, але від отрути комахи риба часто гине. Один клоп-Гладиш здатний знищити кілька десятків малюків за добу.

Водяний клоп-скорпіон. Комаха добре літає і може заселяти водойми, віддалені один від одного на значній відстані. Це невеликі комаха становить небезпеку для мальків, яких воно може знищити у великих кількостях. Водяні клопи Корима і ранатра становлять небезпеку для мальків на ранній стадії їх розвитку. Велику небезпеку для мальків представляють личинки бабок, що досягають довжини 5 см. Наносять шкоду рибам і п'явки. Ефективним засобом захисту мальків риб, вирощуваних в садках, від хижих безхребетних і інших тварин, відловлювати в водоймах разом з кормовим зоопланктоном, є проціджування його перед згодовуванням риби через сито (з ранньої весни розмір сита № 7. Надалі з більш крупней ячеей - до 1,5 мм). Рачков разом з водою переливають через сітку в іншу ємність.

Чайки, лисиці, дикі качки, чаплі, баклани. Пернаті знищують величезна кількість риби, причому частіше їх здобиччю стають дорослі особини. Крім того, птахи, перелітаючи з однієї водойми до іншого, здатні переносити збудників хвороб, небезпечних для риб. Заходи боротьби: відстріл, установка капканів, знищення гніздівель, використання дозволених отруйних речовин.

Видра. Найбільш небезпечний з усіх хижаків звір, длімой до 1 м, покритий густий темно-бурою шерстю, лапи видри забезпечені перетинками. Видра може довго перебувати під водою, полюючи за рибою. Вона здатна наздогнати навіть саму швидку і велику рибу, причому вбиває її навіть у тому випадку, коли зовсім не голодна. Якщо на території рибоводного господарства помічені сліди видри, тс потрібно вжити термінових заходів для боротьби з цим хижаком.