Гібриди крупного рогатої худоби і яків

Гібриди великої рогатої худоби та яків знаходять широке застосування в зоні високогір'я (Памір, Кавказ), на альпійських пасовищах завдяки пристосованості до браку кисню і холодних умов. Яки мають характерну голову і горб, провисла спина, короткі ноги, довгу шерсть чорною або темно-бурою масті. Конституція міцна, жива маса ячих 285-330 кг, биків - 400-550 кг. Ячих дають 850-1060 кг молока на рік, яке містить жиру в молоці вище 5,0% і 5,1 -5,3% білка. Світовий досвід розвитку тваринництва свідчить про необхідність збереження генофонду багатьох аборигенних порід худоби (сірий український, якутський, калмицький, холмогорський тощо), а також напівдиких видів (зебу, яків, зубрів, бізонів, бантенг). Однак не тільки зникаючі породи вимагають турботи про їх збереження. Надмірне захоплення неплановими схрещування доводить до рівня зникаючих такі породи, як ярославська, червона степова. До недавнього часу поліпшення порід йшло, в основному, чистопородним розведенням, шляхом поглибленої роботи слі-нями та родинами із застосуванням родинних парувань. Молочна худоба має декілька рецесивних генів, дія яких проявляється при інбридингу. Більшість їх у гетерозиготному стані не дає дефекти і дія цих генів можна виявити тільки оцінкою тварини по потомству.

Інбридинг впливає на ріст деяких тварин, сповільнюючи його в початкові періоди життя і прискорюючи у наступні. Збільшення ступеня інбридингу призводить до збільшення смертності телят, зниження продуктивності у інбред-них особин. Але це виявляється не завжди. Деякі тварини мали хороші передумови високої продуктивності, що часто призводить до виведення видатних ліній та інших споріднених груп. Незважаючи на відомий ризик, закріплення бажаних ознак шляхом інбридингу має значне місце в програмах розведення молочної великої рогатої худоби. Але чистопородне розведення не може бути єдиним методом вдосконалення порід. Якщо є породи з високими господарсько-корисними ознаками, то набагато простіше і швидше використовувати їх в схрещуванні, ніж заново створювати бажані властивості. Чистопородне розведення в жодному разі не суперечить схрещування, а навпаки - створює для нього необхідні передумови. Деякі породи відрізняються високим удоєм, інші - високим вмістом жиру. І якщо говорити про з'єднання цих двох ознак в товарному стаді, схрещування може мати деяку перевагу. Крім того, схрещування може збільшувати довголіття корів. Але в сучасних екстремальних умовах промислової технології цього частіше не відбувається.

При виведенні нових типів молочної худоби найбільш широко використовується голштінського худобу США і Канади. Схрещування з ним дає значну прибавку молочної продуктивності, але знижує відтворювальні якості помісних корів. По всій степовій зоні СНД проводиться схрещування червоної степової худоби з англерскім і червоним датським. Корови, отримані від цього схрещування, відрізняються більш високою жирністю молока при збереженні рівня надоїв. У роботі з бурими породами частково використовують швіцької виробників американської селекції, що сприяє поліпшенню якості вимені у помісей і підвищенню молочної продуктивності. Але у всіх цих випадках ефект схрещування сильно залежить від якості конкретних використаних бугаїв-плідників. За останні роки значно знизився інтерес до схрещування з джерсейська породою, хоча досвід минулих років свідчить про значне підвищення жирномолочности у помісей в порівнянні з вихідною породою. Всі ці приклади схрещування проводилися в племінних господарствах по типу відтворного, т.к. формувався новий тип худоби по відношенню до вихідних порід. Стосовно ж до всього масиву худоби на товарних фермах це буде вступне схрещування або «прілітіе крові», поки зберігається основний тип тварин. При послідовному схрещуванні з поліпшує породою до 3-4 поколінь - поглинальні варіант.

Ф. Г. Топалов «Основи генетики та розведення худоби»