Види відгодівлі свиней

В даний час у нашій країні свиней відгодовують до м'ясних і жирних кондицій. Основний вид відгодівлі молодняку м'ясної і частково беконний. М'ясний відгодівлю молодняку починають з 2-3-місячного віку і закінчують до 6-8 місяців при досягненні ним маси 90-120 кг. При цьому виді відгодівлі м'ясо виходить ніжне, з шаром сала на хребті в 1,5-4 см. Таке м'ясо придатне для приготування різноманітних страв і користується підвищеним попитом у населення. Для відгодівлі свиней до м'ясних кондицій використовують найрізноманітніші корми: до 50% раціону (за поживністю) складають соковиті корми, іншу частину раціону - концентрати, сінна мука, білкові корми тваринного походження. У літній період широко використовуються пасовища і зелені корми. Молодняк пасуть влітку (до спеки) і після полудня, трава в суміші кормів в початковий період відгодівлі може займати до 50-60%.

Траву обов'язково дрібно ріжуть або пропускають через м'ясорубку. При згодовуванні молодняку солоної риби або її відходів солити корми не слід. Максимальні прирости від молодняку отримують при нормованому годуванні. Таке годування сприяє розвитку апетиту і отримання високих приростів. Відгодівля до жирних кондицій. Для цього виду відгодівлі придатні в першу чергу свиноматки, а також молодняк. Молоді свині після досягнення ними маси 100-ПО кг починають швидко осаліваться. Товщина хребтового сала у них досягає 8 - 10 см. Вміст сала в тушах таких свиней складає 50% і більше, а м'яса - 30-40. При відгодівлі свиней до жирних кондицій можна використовувати в більшій мірі корми, багаті вуглеводами, - картопля, буряки, кукурудзу, ячмінь і ін Білкові корми при цьому можна економити, бо їх використання для цих свиней менш ефективно. До досягнення свинями маси 120-130 кг в раціони можна включати до 1 кг сінної муки, 6-8 кг картоплі або 8-10 кг цукрового буряка, а іншу частину раціону становить суміш концентратів Для збереження апетиту і отримання високих приростів свиней треба регулярно випускати на прогулянку, а влітку пасти. Годувати потрібно тільки за нормами 2-3 рази на день густими мешанками. Напувати досхочу. Рибні та м'ясні відходи давати не слід.

А. І. Нетеса «Як відгодувати свиню»